2017.04.03
分類主菜
調理時間: 15分
ID 148773
外はカリッと中はふっくらジューシーでもちもち食感の豚こまバーグ。
冷めてもやわらかいので、お弁当にもオススメです。
豚こま切れ肉 | 200g | |
じゃがいも | 大1個(約120g) | |
A
|
生姜(すりおろし) | 小さじ1/2 |
A
|
塩 | ふたつまみ |
A
|
片栗粉 | 小さじ2 |
A
|
料理酒 | 小さじ2 |
B
|
醤油 | 大さじ1と1/2 |
B
|
はちみつ | 大さじ1 |
生姜(すりおろし) 小さじ1/2、塩 ふたつまみ、片栗粉 小さじ2、料理酒 小さじ2
と加え、粘りが出るまで練り混ぜる。醤油 大さじ1と1/2、はちみつ 大さじ1
を混ぜ合わせ、③に加え強火でフライパンをゆすりながら照りをつける。つくメモ
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