「冷凍保存」のレシピ2290 件

冷凍子ママ❄︎冷凍活用レシピ

お好み焼きって、キャベツを刻んで、材料を混ぜて..意外と手間がかかりますよね。そこで考えたのが、薄力粉では実現不可能だった、野菜も生地もフードプロセッサーに入れて、一気に攪拌して作るお好み焼きです‼︎ポイントは波里「お米の粉 お料理自慢の薄力粉 」。薄力粉は混ぜすぎるとグルテンが形成され、生地が重くなったり粘りが出たりしますが、米粉にはグルテンが含まれていないため、フードプロセッサーで攪拌しても小麦粉のようにグルテンが形成されません‼︎また、卵焼き器で焼き上げれば、冷凍保存しやすく、食べたい時はレンジで温めるだけでお好み焼きが楽しめます。お好み焼きの日は、冷凍分も作っちゃいましょう♪

冷凍子ママ❄︎冷凍活用レシピ

ハーブって、使うのは1本なのに買うのは1パック。残りの出番、急に未定になりますよね🌿そこで、余った分はオリーブオイルと一緒に冷凍！刻んで製氷皿に入れ、オイルを注ぐだけです🫒冷凍すると葉はしんなり...香り成分は冷凍中にも空気中に揮発しやすいのですが、油に移りやすいので、逃しません💪🏻香りづけに使うのが得意。さらにオイルと一緒に凍らせると、ハーブだけで凍らせるより色を保ちやすいという利点も◎今回はローズマリー・ディル・タイムで。小分けにしておけば、パスタや肉魚料理にオイルごと使えて便利です☺️冷蔵庫で「これ何の葉だった？」となる前に。

冷凍子ママ❄︎冷凍活用レシピ

「30分漬け込む」…その30分が待てない夕方、ありますよね💭そんな日のために、手羽元を甘辛いBBQだれでもみ込んで下味冷凍！下味の塩分が保水を助け、冷凍中もお肉を守ります🫶🏻食べる日は解凍してオーブンレンジへ。ケチャップとはちみつの甘辛味で、ごはんが進みます🍗冷凍庫にこれがあると、献立に悩む自分をちょっと助けられる。仕込んだ私、ありがとう👏

ひとみ⭐︎

さつまいもをフライパンでやわらかく加熱し、バターと砂糖を絡めて仕上げる、ほんのり甘いお弁当副菜です。最後にフライパンを振ることで表面がほろっと粉をふいたような仕上がりになり、黒ごまが彩りのアクセントになります。4個に小分けして冷凍しておけば、忙しい朝のお弁当作りにも便利です。

ひとみ⭐︎

青椒肉絲のお肉をちくわに置き換えた、お弁当向けの簡単副菜です。ピーマン・パプリカ・たけのこを合わせることで彩りもよく、オイスターソースの甘辛味でごはんにもよく合います。4個に小分けして冷凍しておけば、忙しい朝のお弁当作りにも便利です。

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、もちもち食感がうま過ぎる💕手羽元の骨付きジューシー和風甘酢チキンですよ😋🍗もちもちぷるんぷるんのお肉にガブりつきた～い🤩💕☆骨付き肉はコラーゲンがたっぷりで嬉しいわ👩🏻✨☆コラーゲンはお肌がぷるんぷるんになるのよね👵🏻💕☆海賊みたいに手でつかんでガブリつくと10倍うまいぞ👹🏴‍☠️☆骨までしゃぶりつくしましょうアニキ💀💖やったね😺♪今夜はお肉にガブりついてね...🌙愛と癒しを届けるキッチンより🍀

はこ

レンジで手軽に作れる、キャベツの緑がきれいな冷凍作り置き副菜です。桜えびの香ばしさとごま油の風味が、キャベツの甘みとよく合います。小分けにして冷凍できるので、お弁当に緑の彩りをプラスしたいときにもおすすめです。

りょーーーこ

冷蔵庫に入れておいた細葱がいつの間にかしなしな悲なんて事はありませんか？買ったら新鮮なうちに刻んで冷凍保存！！うどんや素麺、ラーメン、牛丼、お肉などにかけたい時使いたい時にさっと使えて便利です！！【ポイント】✾洗った葱はキッチンタオルで丁寧に水分を拭き取る。✾タッパーでは無く袋で保存。葱同士がくっついてしまった時は袋の上から揉めばバラバラになります！✾使う時は使う寸前に冷凍庫から出す。出して置いておくとベタベタになってしまいます。#細葱#青葱#万能葱

はこ

冷凍作り置き可能！お弁当のメインおかずにおすすめ。かぼちゃの甘みと鶏肉のうまみに、コクのあるバターしょうゆが相性抜群。黒こしょうがピリッとアクセントになります。

にぎりっ娘。

だしのうま味を具材に含ませレンジ加熱して、ご飯と混ぜるだけの炊き込み風ご飯。火を使わずに作れるのにとってもおいしいと大人気！鶏もも肉のコクと根菜の食感で満足感もバッチリ。具材だけで冷凍保存もでき、白いご飯しかない時でもこれがあれば、おかずいらずでしっかり食べられるのがうれしいポイント。おにぎりにしたり、1食分ずつに分けて冷凍しておくと、レンジで温めるだけでさっと食べられますよ♪お子さんのおやつや夜食にもおすすめです！

ひとみ⭐︎

冷凍ほうれん草と赤パプリカで作る、彩りのきれいなお弁当副菜です。味付けは塩麹とごま油だけなので、手軽に作れてあと一品ほしいときにも便利♪今回は、野菜の価格が高い時にも使いやすい冷凍ほうれん草を使ってみました。下ゆで不要で、そのまま使えるのも嬉しいポイントです。4個に小分けして冷凍しておけば、忙しい朝は温めて詰めるだけです。

ひとみ⭐︎

かぼちゃとベーコンを使った、レンジで作れる簡単グラタン風おかずです。お弁当に入れやすいよう、ホワイトソースは少なめにして、ゴロゴロのかぼちゃを楽しめる仕上がりにしています♪牛乳と米粉でやさしくとろみをつけ、とろけるチーズをのせて仕上げます。お弁当用カップに小分けして冷凍しておけば、忙しい朝は温めて詰めるだけ。かぼちゃの甘みで、お子さまのお弁当にもおすすめです。

松山絵美

カレー風味の豚肉は、家族が喜ぶごはんのおかず♪マヨネーズとケチャップのまろやかなコクを加えた、タンドリーポーク風です。調味料を揉み込んで焼くだけなので、とってもお手軽です。🌿薬膳ポイント☆豚肉…薬膳では、体に潤いを補い、疲れたときの食事にも取り入れたい食材とされます。☆にんにく…薬膳では、体を温め、胃腸の働きを助ける食材とされます。☆カレー粉…スパイスの香りが食欲を誘い、薬膳では気の巡りをよくするとされます。

ひとみ⭐︎

フライパンを使わず、にんじんも卵も電子レンジで作れる簡単しりしりです。にんじんの甘みと卵のやさしい味わいで、お弁当の彩りにもぴったり♪4個に小分けして冷凍しておけば、忙しい朝は温めて詰めるだけ。あと一品ほしいときにも便利な作り置き副菜です。

ひとみ⭐︎

冷凍いんげんとちくわで作る、簡単お弁当副菜です。かつお節の旨みと醤油だけで味が決まり、材料4つで手軽に作れます。4個に小分けして冷凍しておけば、忙しい朝は温めて詰めるだけ♪緑のおかずが欲しいときにもおすすめです。

管理栄養士ゆきぼむ

こんがりジューシー♡ハーブの香りに爽やかなレモンが良く合い、手が止まらなくなっちゃう美味しさです。つけて焼くだけなのでとっても簡単！下味冷凍でストックしておくのもおすすめです。

鈴木美鈴

下味をしっかりつけているのでたれ要らずでお弁当のおかずにぴったり！！鶏ひき肉なのでヘルシーでひじき入りで栄養満点のつくねです。冷凍保存が可能なので冷凍庫にストックしておくと、忙しい朝でもレンジで温めるだけなのでらくらく～～♪

Keiko

新生姜たっぷり甘辛味でごはんがすすむ‪🫶🏻‬💕︎︎焼肉用のお肉を使って新生姜を合わせたプルコギ風おかずです🤗忙しい日の作りおき下味冷凍レシピとしてもきっと大活躍しますよ😁🩷ごはんがどんどんすすむ味で野菜も一緒に食べれるのが嬉しいです！材料切って調味料と一緒に揉みこんだらフライパンで焼くだけ🤭保存袋に入れて冷凍しておけば「今日はごはん作りたくない😭」という日の救世主にもなってくれます！料理初心者さんも作りやすいレシピです‪🫶🏻‬💕︎︎

ひとみ⭐︎

さつまいもと人参で作る、甘辛味のレンジきんぴらです🍠🥕火を使わず電子レンジだけで作れるので、忙しい日のあと一品やお弁当のおかずにもぴったり。さつまいもの自然な甘みと甘辛い味付けで、ごはんにもよく合います。4個に小分けして冷凍しておけば、朝は温めてお弁当に詰めるだけ♪彩りもプラスできる、作り置きに便利な副菜です。

ひとみ⭐︎

冷凍いんげんと冷凍コーンで手軽に作れる、お弁当用の冷凍作り置き副菜です。野菜が高い時や、買い物に行けなかった時にも、冷凍庫にある食材でサッと作れるわが家のお助けおかず♪ツナのうま味とごまの香ばしさで、彩りもよく、お弁当のあと1品にもおすすめです。4個分まとめて冷凍ストックしておけば、忙しい朝は必要な分だけ使えて便利です。

ひとみ⭐︎

忙しい朝のお弁当作りに便利な、冷凍作り置きできる副菜です。かぼちゃとベーコン、調味料を耐熱容器に入れてレンジで加熱するだけ♪かぼちゃの甘みにベーコンの塩気がよく合い、お弁当の彩りにもおすすめです。4個分まとめて冷凍ストックしておけば、朝は必要な分だけ使えて便利です。

ひとみ⭐︎

忙しい朝のお弁当作りに便利な、冷凍作り置きできる副菜です。キャベツと赤・黄パプリカをレンジで加熱して、だし塩とカレー粉で和えるだけ♪カレーの風味で食べやすく、赤・黄・緑の彩りもプラスできます。4個分まとめて冷凍ストックしておけば、朝は必要な分だけ使えて便利です。

はこ

鶏むね肉に下味をつけて波里「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」をまぶし、しっとりやわらかく仕上げました。私は米粉を使うと、軽い食感に仕上がり、冷めても美味しいと感じています。冷凍作り置きやお弁当にもおすすめのレシピです。

今日のおうちごはん！

【下味をつけたら後は焼くだけの速攻おかず🍳】ごはんが進むうま味噌ダレに豚肉を漬けて、しっとり柔らかに仕上げました😊時間がある時に作っておけば、帰宅後パパっと晩ご飯ができちゃいます♡「下味冷凍もできるので、忙しい時に重宝しますよ♪」

はこ

バジルソースは洋風の料理に使うイメージですが、今回はいつもの味噌炒めに「キユーピー Italiante バジルソース」をちょい足ししてみました。味噌とバジルの風味が意外とよく合い、いつもの味噌味とはひと味違うおいしさに。ごぼうとの相性もよく、冷凍作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです。

はこ

にんじんをレンジで加熱して、ツナと味噌で和えるだけの簡単副菜。冷凍しておけば、お弁当のあと一品にも便利です。火を使わず手軽に作れる、冷凍作り置きにおすすめのレシピです。

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、ご飯がもりもり進む🍚💨行列の定食屋さんのおかずから✨ピリ辛☆豚バラピーマンのみりん味噌漬け焼き定食ですよ😋♪豚肉をみりん＆味噌に漬けてから焼くとうまさが10倍に！本当🤭💕☆味噌の染みた豚の脂身がなんて甘くて美味しいの👩🏻✨☆甘くてとろけるたっぷりの玉ねぎも美味しさのポイントね👵🏻💕☆焦げた味噌が香ばしくてご飯がもりもり進みますぞ👴🏻🍚やったね😺♪今夜もモリモリご飯食べてね...🌙愛と癒しを届けるキッチンより🍀

はこ

きのこをたっぷり楽しめる！ごはんによく合う手軽な副菜です。お弁当にもおすすめです。

あこ

揉んで焼くだけ♪こってりコクうま🤤✨ごはんが進む、簡単オイマヨチキン🍚オイスターソースの旨みに、マヨネーズのまろやかなコクが相性抜群◎しっかり味で、家族ウケも間違いなしの一品です😋

まめけん

大好きなフォロワーさんからのリクエストで生まれたレシピですꒉ:)و ̑̑「お盆に孫たちが集まるから、オードブルにぴったりのレシピを考えて！」というリクエストに、子どもたちが大好きなハッシュドポテトを♪手づかみで食べやすく、パーティーにもぴったり！前日に成形して冷凍しておけば、当日は凍ったまま揚げるだけなので、みんなが集まる日にもおすすめです( ¨̮ )