【保存版】レンジで簡単！おだしでおいしいかしわ飯

材料3人分（おにぎり約6個分）

• ごぼう
  50g
• にんじん
  50g
• 鶏もも肉
  150g
• A
  鰹節屋の割烹だしパック
  1パック(中身を使用)
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  酒
  大さじ2
• A
  しょうゆ
  小さじ１
• 温かいご飯
  300g

作り方

• 1

  ごぼうはささがきにし、水に1分ほど浸してアク抜きする。

  
• 2

  にんじんは粗みじん切りにする。鶏もも肉は小さめに切る。

  
• 3

  耐熱ボウルに1、2とA 鰹節屋の割烹だしパック1パック、砂糖小さじ2、酒大さじ2、しょうゆ小さじ１を入れて全体をよく混ぜ合わせる。

  
• 4

  落としラップをし、電子レンジ(600W)で7分ほど加熱し、よく混ぜ合わせたら粗熱が取れるまでそのままおく。

  
• 5

  4を温かいご飯に加えて混ぜ合わせる。

  

ポイント

・材料はすべて耐熱ボウルでしっかり混ぜ、落としラップをすることで加熱ムラを防ぎます。 ・加熱後はそのまま少しおいて粗熱をとると、味がなじみやすくなります。 ・ご飯は温かいものと混ぜるのがコツ。冷めたご飯の場合はかるく温めてから混ぜると全体が混ぜやすいです。 ・具材だけの冷凍、ご飯に混ぜてからの冷凍、どちらも可能です。

作ってみた！

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