炊かずに混ぜるだけ！材料３つ♪【かしわ飯】

材料3人分

• 鶏もも肉
  1枚(270g)
• 洗いごぼう
  1本(100g)
• にんじん
  1/2本(80g)
• サラダ油
  大さじ1/2
• A
  水
  50ml
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  白だし
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• 温かいごはん
  2合分(約650g)

作り方

• 1

  鶏もも肉は1cm角に切る。 洗いごぼうは縦に4〜6等分にし、小さめのいちょう切りにする。水にさらして水気を切る。 にんじんも同様に切る。

  
• 2

  フライパンに①、サラダ油を入れて 中火で肉の色が変わるまで炒める。

  
• 3

  A 水50ml、醤油大さじ2、白だし大さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1を入れる。

  
• 4

  中火〜強火で5分ほど煮汁が少し残るまで煮る。

  
• 5

  温かいごはんを入れる。

  
• 6

  よく混ぜ、器に盛る。

  

ポイント

◎野菜の大きさはお好みで調整してください。ささがきやみじん切りにしてもおいしいです。 ◎具を煮汁ごとご飯に混ぜるだけで、炊き込みご飯風の味わいになります🍚 ◎白だしはメーカーによって濃さが違うため、味を見ながら調整してください。 ◎ご飯の量はお好みで調整してください。 ◎おにぎりにしたり、うどん・そうめんにのせてもおいしいですよ😋

作ってみた！

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