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ご飯が進む味付け♡『西京風照り味噌チキン』＃下味冷凍

5分

198

2020.06.11

分類主菜

調理時間： 5分（解凍後）

ID 393366

RINATY（りなてぃ）

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

鶏肉を切って、調味料に漬け込み、解凍後焼くだけの簡単下味冷凍！
甘めのお味噌に漬け込み西京風に仕上げています☆
下味冷凍でしっかりと味の付いたチキンは、ごはんがとっても進みますよ(^^)/
1つあると便利な下味冷凍♡是非、お試しください♪

材料

2人分

	鶏もも肉又は鶏むね肉	1枚
A	みりん	大さじ３
A	合わせ味噌・砂糖・マヨネーズ	各大さじ２
A	醤油・酒	各大さじ１
	サラダ油	大さじ1/2

作り方

ポイント

◆鶏肉はもも肉でもむね肉でも美味しく作れます♡
◆下味冷凍の保存期間は冷凍で２週間を目処にご使用下さい。

鶏もも肉又は鶏むね肉を一口大のそぎ切りにする。
フリーザーバックに入れ、A
みりん大さじ３、合わせ味噌・砂糖・マヨネーズ各大さじ２、醤油・酒各大さじ１
を加えよく揉みこみ、空気を抜いて冷凍保存する。

※鶏むね肉の場合はフォークで数か所穴を開け、そぎ切りにするのがおすすめです。
解凍は前日の夜に冷蔵庫に移し自然解凍させる。又はレンジの解凍モードをご使用下さい。

フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉のみを加え、両面焼き色が付くまで焼く。
火加減の目安：やや強めの中火～弱めの強火

コメント・感想 Comment

496134 さん
2022.03.27 21:00

今下ごしらえしてます

496134 さん
2022.03.27 20:59

違う料理での質問なんですが、チキン南蛮を作るのに、ブライン液につけると有りますが冷凍してもいいですか？

654311 さん
2022.02.07 22:19

とても簡単で家族が美味しいと感激していました。こういう時短レシピ、とってもありがたいです(^^)

461059 さん
2022.02.05 01:06

冷凍ではなく、その日に食べる場合、何時間漬け込んだらいいですか？

461059 さん
2022.02.12 09:12:51

約9時間漬け込んでみました。ちょっと味薄かったです。が子供が小さいのであまり気にならなかったです(*^^*)お気に入りのレシピなのでまたリピさせていただきます！

353960 さん
2021.01.04 23:32

いつも美味しい料理をありがとうございます😊 合わせ味噌は白味噌で大丈夫ですか？

268701 さん
2020.11.03 06:38

味付け凄すぎる！美味しかったです！冷凍はせず、夜つけて朝焼いて弁当に入れました！！！！！！

n さん
2020.09.18 09:25

調味料1/2で漬け込みました！味付け最高！めっちゃ絶品でした！絶対リピ確定です！

haru21072000 さん
2020.09.01 19:48

是非お願いします！

251613 さん
2020.06.22 16:10

冷凍ではなくその日に食べることはできますか？もしできる場合漬け込む時間を教えて欲しいです😳

misarin さん
2020.07.05 12:00:44

私も知りたいです☺️

666064 さん
2022.02.10 10:29:48

私も知りたいです😂

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