ご飯が進む味付け♡『西京風照り味噌チキン』#下味冷凍

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2020.06.11

分類主菜

調理時間: 5分(解凍後)

ID 393366

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

鶏肉を切って、調味料に漬け込み、解凍後焼くだけの簡単下味冷凍!
甘めのお味噌に漬け込み西京風に仕上げています☆
下味冷凍でしっかりと味の付いたチキンは、ごはんがとっても進みますよ(^^)/
1つあると便利な下味冷凍♡是非、お試しください♪

鶏肉 フライパン サラダ油 節約 時短 下味冷凍 チキン 鶏もも肉 西京焼き 手軽 子供に人気 簡単 ご飯に合う 鶏むね肉 男子が大好き

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材料2人分
鶏もも肉又は鶏むね肉 1枚
A
みりん 大さじ3
A
合わせ味噌・砂糖・マヨネーズ 各大さじ2
A
醤油・酒 各大さじ1
サラダ油 大さじ1/2
作り方
Point!
◆鶏肉はもも肉でもむね肉でも美味しく作れます♡
◆下味冷凍の保存期間は冷凍で2週間を目処にご使用下さい。
  1. 鶏もも肉又は鶏むね肉を一口大のそぎ切りにする。
    フリーザーバックに入れ、A

    みりん 大さじ3、合わせ味噌・砂糖・マヨネーズ 各大さじ2、醤油・酒 各大さじ1

    を加えよく揉みこみ、空気を抜いて冷凍保存する。

    ※鶏むね肉の場合はフォークで数か所穴を開け、そぎ切りにするのがおすすめです。
  2. 解凍は前日の夜に冷蔵庫に移し自然解凍させる。又はレンジの解凍モードをご使用下さい。

    フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉のみを加え、両面焼き色が付くまで焼く。
    火加減の目安:やや強めの中火~弱めの強火
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    コメント・感想 Comment
    353960 さん
    2021.01.04 23:32

    いつも美味しい料理をありがとうございます😊 合わせ味噌は白味噌で大丈夫ですか?

    268701 さん
    2020.11.03 06:38

    味付け凄すぎる!美味しかったです! 冷凍はせず、夜つけて朝焼いて弁当に入れました!!!!!!

    n さん
    2020.09.18 09:25

    調味料1/2で漬け込みました!味付け最高!めっちゃ絶品でした!絶対リピ確定です!

    haru21072000 さん
    2020.09.01 19:48

    是非お願いします!

    251613 さん
    2020.06.22 16:10

    冷凍ではなくその日に食べることはできますか?もしできる場合漬け込む時間を教えて欲しいです😳

    misarin
    misarin さん
    2020.07.05 12:00:44

    私も知りたいです☺️

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