「いんげん」のレシピ484 件

くみ

パパッと作れる副菜です。茹でる手間を省くため、酒とみりんと塩をふって、レンジで簡単に仕上げました。くどくなりがちなマヨネーズも、和辛子と合わせることで、味に深みがでます。辛子マヨが、いんげん＆ちくわと合っていて、食べ応えもある一品ですよ。よろしかったら、お試しくださいね。

かな

味つけは「キッコーマン 基本のおかずつゆ」一本で決まるので、忙しい朝にぴったりのお弁当おかずにもなります。

にぎりっ娘。

レンチンして和えるだけの超簡単レシピです。３分もあればできるのでお弁当の隙間埋めにピッタリ♪緑の副菜なので彩りにも◎▼お弁当メニュー例　ごはん　レモンガーリックチキン　https://oceans-nadia.com/user/882109/recipe3/487879/　いんげんの胡麻和え　コーンマヨミルク卵焼き　https://oceans-nadia.com/user/882109/recipe3/487885/　ミニトマト

こんどうとしえ

たった3つの食材で食卓が華やぐサラダになります。よく冷やした白ワインと合わせるのがお勧めです。

森口 ゆり子

よくある胡麻和えですが、できるだけうす味に学校給食風にしました(^^)きゅうりの水分を使って和えるので時間がたっても水っぽくなりにくいです♪

tatsu

にんにく酢みそがあと引くおいしさ！やさしいにんにくの香りが食欲をそそる、野菜の素材そのものを味わう一品です。

cuisine & trip

イタリアの赤インゲン豆をメインに、今回はフランス人も大好きなインゲンを2種プラスして前菜を作りました。このサラダにはフルーツの酸味と、生ハムの程よい塩気がとてもいいバランスです。（赤インゲン豆は、イタリア産の古くからあるBorlottiという品種です）⭐︎夕食に彩りを添えるサラダです。ぜひ、お試しください。

松山絵美

柔らかく茹でた豚肉をいんげんと和えます。子供受けも抜群ですよ＾＾薬膳効果☆さやいんげん...胃腸の調子を整える、余分な水分を排出、浮腫みに、食欲不振に、膨満感に☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミン1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に

ちか

カレー味のほっこりしたかぼちゃがおいしい炒め物です♪サブジはインドのスパイスを使った野菜の炒め物。カレーパウダーとクミンシードで簡単に作れるようにアレンジしました♡お箸が止まらなくなる美味しさです☆

森口 ゆり子

実はナス王国の新潟。緑や白色、細長い鉛筆ナスなど約20種類の在来種があり様々な食べ方があるんです(^^)今回は暑い夏によく食べるナスの煮物を少しうす味に、お肉を加えボリュームアップした主菜にアレンジしました(^^)温かくしても冷たくしても♪素麺ともよく合いますよ♪

gonta*

いんげんと人参で、格子状にした肉巻き！甘い味付けなので、お子様にも食べやすいです。是非、お試しください☆

Ki Yamamoto

6~9月に旬を迎えるインゲンの炒め物です。インゲンはベトナムの家庭でもよく食べられる食材で我が家の奥様も大好きです。ニンニクの風味と、カリッとするまで炒めたひき肉が食欲をあげてくれます。

くみ

豚肉といんげんの炒め物です。よくある食材の組み合わせですが、たれが一味違う仕上がりとなっています。酢と豆板醤を加えた胡麻だれなので、どこかさっぱり、どこかピリ辛、という感じです。めっちゃごはんがすすみますよ。いつもの和食の甘辛味に飽きた方には、ぜひぜひおすすめしたい1品です。

mikana

いんげんと人参としらすを、白だしを使って、和風なペペロンチーノにしました♪

こばやしまりこ

実家でよく出てきた定番副菜。酸味もあるので、夏にさっぱり食べられます。地味ですが、何度も食べたくなる味です♪

ATSUMI（あつみ）

イタリアで、あるご夫妻に教えていただいてから、ずっと作り続けているイタリアでは定番のインゲンのサラダです。作り方はとてもシンプルで家庭的ですが、インゲン嫌いなうちの子どもが食べてくれる不思議な魅力があります。旬のこの時期に是非作ってみてください。なお、そのご夫妻曰く、ポイントはじゃがいもを圧力鍋でホクホクにすることだそう…。※【伊】インサラータ（Insalata）はサラダという意です。

久保 たかひろ

鶏の手羽元と半熟卵と野菜をてりやきカレー味で、子供から大人までごはんにもおつまみにも合うやみつき料理です！

すずめ

主材料はさやいんげんだけ。パンに塗って食べるピーナッツバター、余りがちではありませんか？ゆでたさやいんげんをピーナッツバターで和えた5分で完成の簡単おかずです。何かもう一品ほしい時、お弁当のおかずにピッタリです。

美桜

【肉巻きレシピ】中途半端に残ってしまった豚バラといんげんを消費したくて考えたレシピです。少しボリュームを出したかったのでえのきを一緒に巻きましたがてりマヨがよく絡んで美味しくなりました。いんげん・えのきは酒蒸しで中まで火を通すので青臭さが抜け旨味が引き出され豚バラの旨味とも相性抜群です！！タレもてりマヨの隠し味に“わさび”を入れるので間違いない旨さ◎

かな

いんげんのごま和えは冷凍保存もできるので、小分け冷凍してお弁当の一品にストックしておくのもおすすめです。

はらしおり

和の定番常備菜、うの花😃ご飯にもおつまみにも合う人気の一品ですよね✨たっぷりのだし汁を加えて煮ることで、具材の旨みを引き出し、おからに味を行き渡らせます。しっとりおいしい仕上がりに大満足間違いなし！

杉山かふん

旬の筍とインゲンにコーンのバター醤油炒めを合わせた家族絶賛やみつきおかず◎醤油、みりん、バターの風味が食欲そそる♪

RINATY（りなてぃ）

いんげんをレンチンしてごまで和えたシンプルな副菜🫛付け合わせやお弁当の隙間埋めにとっても便利で、いんげんの鮮やかな緑が食卓に彩りをくれるのでぜひお気軽に作ってみてください✨

RINATY（りなてぃ）

いんげん、ゆで卵、ハムで作る彩り綺麗な副菜です🌸♪マヨネーズに、粒マスタードの酸味のアクセントとオリーブオイルの香りをプラスし、まろやかだけどすっきりとした味わいに仕上げました✨ぜひ作ってみてください🥰

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、和食のお惣菜から「茄子といんげんの胡麻和え」ですよ😋たっぷりの甘い胡麻だれをとろとろの茄子に絡めてどうぞ😘🍆愛と癒しを届けるキッチンより🍀

高橋 はるな

失敗してしまいがちな牛乳たっぷりのオムレツも、「ある物」を加えることでまとめやすく、誰でもしっとり美味しいオムレツが焼けますよ。「ある物」とは米粉。米粉は溶けると糊化してとろみのつく性質があります。とろみをつけたい料理に手軽に使うことができますよ。

くみ

イカを塩麹に漬け込み、にんにく香るオリーブオイルで焼いたおかずです。最近、塩麹を手作りしたので、塩麹を使ったレシピにハマってます。イカは、焼くと固くなりがちですが、塩麹に漬け込んで柔らかく仕上げました。下準備に時間はかかりますが、前もって準備しておけばあとは焼くだけです。イカといんげんは、疲労回復効果あり♩よろしかったら、お試しくださいね。

ベジヘルシー

すりごまと塩麴で素材のおいしさをぐっと引き出した和え物🌱低温でじっくり蒸すことで、ごぼうのアクや汚れが落ちて素材のおいしさが引き立ち、半日以上置くとその味がより引き立ちます。作り置きして、食事のちょっとした一品やお弁当おかずにご活用ください😉

ベジヘルシー

黒ごまの香ばしさで旨味や甘さをプラス🌱低温でじっくり蒸すので、素材の甘さが引き立ってほっこりできます😌時間が経つと味がしみて美味しくなるので、作り置きがおすすめです🙆

久保 たかひろ

インゲン豆で美味しく簡単にできる定番の胡麻和えです^^おべんとうの具材にもオススメです！