副菜
やみつき♡いんげんの豆板醤マヨ
5分
- エネルギー55kcal
- 炭水化物2.3g
- 脂質4.8g
- たんぱく質1.2g
- 糖質1.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
レシピにするほどではないのですが、 マヨネーズと豆板醤の組み合わせ、すごくおいしいのご存じですか？ うちでは定番なのだけれど、あまりみたことがないので ご紹介。 今日は山椒の香りもほんのり香ります。 1分で出来ちゃいますよ！ とってもおいしいので、おかずにもおつまみにもおススメです！
材料4人分
- いんげん120g
- 味の素Ⓡ2～3ふり(500mlのゆで汁に加える)
- マヨネーズ20gほど(1人：3～5g)
- 豆板醤20gほど(1人：3～5g)
- 粉山椒適量(お好みで)
作り方
下準備
いんげんは、味の素Ⓡを加えた熱湯でゆで、ザルにあける。- 1
へたを切りおとし、を4㎝ほどに切る。
- 2
①を器に盛り、マヨネーズと豆板醤をかけ、お好みで粉山椒をふる。
ポイント
野菜を茹でる時、塩は不要！ 500mlの湯に対して味の素Ⓡを2～3ふり加えて茹でると、素材の味に深みがでておススメ、いんげんのおいしさをひきたててくれます。
レシピID：532173
更新日：2026/09/19
投稿日：2026/09/19
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