【インゲンとツナのクミン炒め】植物油・砂糖不使用

材料

• インゲン
  200g
• ツナ缶
  1缶(ノンオイルのもの)
• 酒
  大さじ2
• 醤油
  小さじ1
• クミンパウダー
  小さじ1／2

作り方

• 下準備
  インゲンは筋をとり、2〜4等分の斜め切りにする。

• 1

  テフロン加工などのくっつかないフライパンに、インゲン、ツナ缶(汁ごと)を入れ、蓋をして中火にかける。

• 2

  インゲンが柔らかくなったら蓋をとり、酒、醤油を加えて汁気がなくなるまで炒める。 最後に、クミンパウダーを加え、さっと炒めて火をとめる。

ポイント

・火加減は、ご使用のコンロやフライパンによって変わるので、様子をみながら調整して下さい。 ・焼く時は植物油を使用しないため、テフロン加工などのくっつかないフライパンを使用して下さい。

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