副菜

冷凍作り置きOK!いんげんとコーンのツナごま和え

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  • 総費用-
  • 冷蔵保存-
  • 冷凍保存2週間
  • エネルギー88kcal
  • 炭水化物5.5g
  • 脂質4.8g
  • たんぱく質6.2g
  • 糖質4.2g
  • 食塩相当量0.7g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

冷凍いんげんと冷凍コーンで手軽に作れる、お弁当用の冷凍作り置き副菜です。 野菜が高い時や、買い物に行けなかった時にも、冷凍庫にある食材でサッと作れるわが家のお助けおかず♪ ツナのうま味とごまの香ばしさで、彩りもよく、お弁当のあと1品にもおすすめです。 4個分まとめて冷凍ストックしておけば、忙しい朝は必要な分だけ使えて便利です。

材料4人分(お弁当用8号カップ 4個分)

  • 冷凍いんげん
    100g
  • 冷凍コーン
    30g
  • ツナ缶
    1缶(70g)
  • いり白ごま
    大さじ1
  • 醤油
    小さじ2

作り方

  • 下準備
    冷凍いんげんを3cmくらいの長さに切り、ツナ缶の油を軽く切る。

    冷凍作り置きOK!いんげんとコーンのツナごま和えの下準備
  • 1

    耐熱容器に冷凍いんげんと冷凍コーンを入れ、ふんわりラップをかける

    冷凍作り置きOK!いんげんとコーンのツナごま和えの工程1
  • 2

    600wの電子レンジで3分加熱する。

    冷凍作り置きOK!いんげんとコーンのツナごま和えの工程2
  • 3

    流水で冷やし、しっかり水気を絞る。

    冷凍作り置きOK!いんげんとコーンのツナごま和えの工程3
  • 4

    油を切ったツナ、いり白ごま、醤油を加える。

    冷凍作り置きOK!いんげんとコーンのツナごま和えの工程4
  • 5

    全体を和える

    冷凍作り置きOK!いんげんとコーンのツナごま和えの工程5
  • 6

    お弁当用カップ4個に分けて入れる。

    冷凍作り置きOK!いんげんとコーンのツナごま和えの工程6

ポイント

・冷凍いんげんと冷凍コーンは、解凍せず冷凍のまま使用します。 ・レンジ加熱後は流水で冷まし、水気をしっかり絞ってから調味料と和えるのがポイントです。 ・ツナは油をしっかり切ってから加えてください。 ・冷凍保存する場合は、お弁当用カップに小分けして保存すると便利です。

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