「せいろ」のレシピ342 件

フミ

照り焼きチキンもタルタルのゆで卵も、せいろひとつでまとめて調理🍳鶏肉を焼いて、別のお鍋で卵を茹でて…という手間はなし！せいろに一緒に入れて蒸すだけで、メインとタルタルソースが同時に作れます✨鶏肉は片栗粉をまとわせて蒸すことで、ふっくらやわらか。甘辛いたれにまろやかなタルタルソースをたっぷり合わせた、家族みんなで楽しめるごはんがすすむ一品です☺️

フミ

せいろで蒸して和えるだけ！鶏むね肉となすのピリ辛おかず🌿パサつきやすい鶏むね肉も、片栗粉をまとわせて蒸すことでしっとりやわらか。蒸してとろっとしたなすに、豆板醤をきかせた甘酸っぱいピリ辛だれがよく絡みます✨鶏肉を茹でたり、なすを別でレンジで温めるるなど食材ごとの調理の必要なし。せいろに一緒に詰めて蒸せば、主菜の食材をまとめて調理できるので、忙しい日のごはんにもぴったりです！油で炒めたり揚げたりしないので、さっぱり食べられるのも嬉しいポイント。ごはんがすすむ味付けなので、ごはんがすすむ一品です☺️

フミ

材料4つで作れる、なめらか濃厚なチョコプリン🍫砂糖や生クリームを使わず、はちみつと純ココアで自然な甘さに仕上げました。卵と豆乳で作るので、子どものおやつや、甘いものが欲しい日のヘルシーおやつにもおすすめです。せいろでじっくり蒸すことで、低温で火が入り、すが入りにくくなめらかな口当たりに。冷蔵庫で冷やすと、まるでお店のような濃厚なチョコプリンが楽しめます♡作業時間はたった10分ほどなので、忙しい日でも気軽に作れるおやつです🍮※はちみつを使用しているため、1歳未満の乳幼児には与えないでください。

フミ

アンチョビ不要！家にある調味料で手軽に楽しめる、おうちバーニャカウダです🥕🥦子どもが生まれて外食の機会が減り、「お店で食べるイメージだったバーニャカウダを、おうちでも気軽に楽しめたら」と思って作ったレシピです📝ソースはみそ・マヨネーズ・牛乳を混ぜるだけ。野菜と一緒にせいろで温めることで、とろっとなめらかになり、蒸した野菜の甘みを引き立ててくれます☺️お好みの野菜でアレンジできるので、冷蔵庫にある食材で気軽に作れるのも魅力。野菜をたっぷり食べたい日や、おもてなしにもおすすめの一品です✨

フミ

切って、重ねて、たれをかけるだけ✨せいろにおまかせで完成する、ご飯がすすむ一品です。豚バラのうま味がきのこに染み込み、蒸すことで余分な脂が落ちるので、こってりしすぎず食べられるのも嬉しいポイント♡たれはしょうゆ・酢・ごま油を合わせたさっぱり旨だれ。蒸している間にきのこのうま味と合わさって、ご飯が止まらない味に仕上がります。忙しい日の晩ごはんはもちろん、きのこたっぷりでヘルシーに食べたい日にもおすすめ🍄✨洗い物も少なく、ほったらかしで完成するので、ぜひ作ってみてください♩

sugar.

せいろに切った材料を入れて蒸すだけの簡単レシピ！焦げる心配がないので失敗しにくいのもポイントです！

sugar.

キャベツと鶏むね肉でとってもヘルシーな一品！たくさん食べても罪悪感がなく、食べ応えも抜群です。

きぬ⎪晩酌レシピ

せいろを使って作る、海老のすり身となすの蒸し料理です🦐プリッとした海老に、くり抜いたなすを加えることで、やわらかな食感と一体感のある仕上がりに。ナンプラーとしょうがを効かせたエスニックな味わいに、仕上げのパクチーがよく合います☺️油をほとんど使わず蒸して仕上げるので、素材の味を楽しめるのもポイントです。※動画は06:09〜　海老のすり身 なすのボート蒸し

さち

ママ友にもベタ褒めされた見た目が華やかなお食事ケーキです。難しそうに見えるけど、実は重ねるだけで簡単に作ることができます✨バター、小麦粉なしでグルテンフリー！野菜もたっぷり摂れて体に優しいレシピです。おもてなしや手土産にも喜ばれるので、ぜひ作ってみてください。

さち

マヨネーズ無しなのに濃厚クリーミーで、ほぼ豆腐でヘルシーなレシピです！タンパク質もたっぷり摂れます。包丁いらずで洗い物最小限なのに、大満足なサラダです。別茹でしなくてもまとめて作れるのがせいろの魅力です✨ちょっと高級な白和えのような新感覚のおいしさなので、ぜひ作ってみてください。

さち

疲れた日に助かる、重ねるだけの簡単レシピです✨蒸すと野菜が甘くてタレとの相性が良く、野菜をたっぷり食べられる体に優しいメニューです。

きぬ⎪晩酌レシピ

ちんげん菜が丸ごと2株食べられちゃう、ヘルシーなしゅうまいです(^^)せいろで蒸すことで鶏むね肉もしっとりジューシーに仕上がり、ちんげん菜の甘みも引き立ちます。そのまま食べても美味しいですが、お好みでからし醤油や黒酢をつけてお召し上がりください☺︎※動画は08:43〜　ちんげん菜のしゅうまい

きぬ⎪晩酌レシピ

ぷるぷるジューシーに仕上がる我が家の定番ポッサムです(^^)トマトを丸ごと1個使った「トマト味噌ダレ」がポッサムとの相性抜群！脂の多い豚バラ肉もさっぱりと食べられるので、暑い日のおかずにもぴったりです。※動画は0:18〜　ジューシーポッサム／特製トマトみそダレ

あおさん

今回はよりヘルシーにハンバーグを食べるために蒸籠蒸しで豆腐ハンバーグを作りました！私自身作っていても簡単すぎてびっくりでした！罪悪感なく食べられるのでダイエットレシピの仲間入りです^_^

森本英子（もりもん）

チキンロールを作る時、今までは、ごぼうを煮たものを芯にして作っていたのですが、パプリカだと、生のまま巻けるので、簡単です。断面もきれいなので、ぜひ作ってみてくださいね。

きわ

ヘルシーでさっぱり！火を使わない蒸し豆苗の肉巻き🌱豚肉のうまみにしょうが入りの甘辛ダレが相性抜群♡レンジで簡単だから忙しい日のメインにもおすすめだよ🥰

本澤知美

旬のとうもろこしをたっぷり使った、米粉で作るシュウマイです。シュウマイの皮の代わりに米粉をまぶして蒸すので、しっとりジューシー。冷めてもおいしさが続くので、お弁当にもおすすめです。シャキシャキ食感のとうもろこしと、旨みたっぷりの肉だねの組み合わせが楽しめます。肉あんにしっかり味がついているので、何もつけずにそのままでおいしくいただけます。

きゃらきゃら

マントウは、具のないシンプルでふかふかとした中華蒸しパン。米粉を使い、グルテンフリーに仕上げました。

本澤知美

蒸しておくと、色々な料理に使えてとっても便利な蒸し豚。塩麹の効果とせいろの力で、しっとりジューシーな蒸し豚ができあがります。

みさと

れんこんは、不溶性食物繊維が豊富で、腸の働きをサポートする効果があります！塩麴で味付けすることで、脂質や糖質の過剰摂取を抑えやすいのもポイント！

Lina

今年初めてせいろを買ったのですが、本当に買ってよかったもののひとつです！　30分以内で手軽に野菜やお肉の蒸し料理が作れるだけでなく、ふわふわで美味しい黒胡麻ケーキも作れることを発見しました！蒸すだけで、しかも材料はとってもシンプルなのに、こんなにしっとり仕上がることに正直びっくりしました。試作のときに、うっかりホワイトチョコを蒸す前に入れ忘れてしまったのですが、これが逆に一番よかったです！蒸し上がり後すぐにチョコを加えることで、少し溶けつつ、生地に完全には混ざらない仕上がりになります。最近この黒胡麻蒸しパンを何度も作っていて、すっかりハマっています。気に入ってもらえたら嬉しいです。

ミサト

「ハンバーグっていつも生焼けになる…」「油が飛び散ってあとかたづけが面倒」「焼いた後、キッチンが臭くなってイヤ」ハンバーグ、子どもが大好きでコスパ的にも優秀なのに↑があってなかなか作るのが面倒ですよね💦そこでおすすめなのが『せいろ蒸しハンバーグ』！たった10分蒸すだけで完成しちゃううえに、生焼けの心配もなく、油の飛び散りもなし☺️油を使わないから、ジューシーなのにあっさりでヘルシー♡特製の【和風オニオンハンバーグソース】をたっぷりかけて食べてほしい一品です😉

ゆか食堂

せいろの蓋を開けた瞬間、赤白緑のコントラストが目を惹きます！豚バラ肉はせいろ調理で余分な脂を落とすことで、ジューシーだけどギトギト脂感がなく仕上がります！トマトのグルタミン酸と豚肉のイノシン酸が合わさることで、薄味でも最高のコク！みずみずしい夏野菜で水分とビタミンを補給できます◎

本澤知美

蒸しておくと、いろいろな料理に使えて便利です。塩麹につけて蒸すと、しっとりやわらか。おいしさもアップします。

奥田和美（たっきーママ）

せいろで白身魚やきのこ類、野菜と共にジョンソンヴィル レモン＆ペッパーを蒸すことで、全ての食材同士がうま味を分け合い、溜まったスープまでうま味爆発！せいろで蒸した白身魚はふっくらやわらかく、ジョンソンヴィル レモン＆ペッパーはギュッと美味しさが濃縮されます。普段のご飯にはもちろん、彩りも良いのでおもてなしにも。パンを一緒に蒸して、溜まった蒸し汁をつけて食べるのもおすすめ。

管理栄養士ゆきぼむ

せいろで作れる豚バラごぼう♡食欲そそるピリ辛香味だれをかけるだけで満足感のある一品ができあがります。せいろで蒸すことで豚バラ肉の余分な脂が落ちるのも嬉しいポイント◎旨みはしっかり味わいながらもヘルシーに楽しめますよ！

ユミィ

カニカマは最後に乗せただけなのに家族に喜ばれた焼売です！カニ風味かまぼこを選ぶ際にはちょっとだけお高めのカニカマがおすすめです🦀具の中にもカニカマを紛れ込ませるとさらに豪華風に✨こどもの日、おもてなし、持ち寄りにもぴったりです😊

本澤知美

アスパラを切って蒸すだけ。蒸したあとに冷蔵庫で冷やすと、味がなじんでよりおいしくなります。あと1品ほしい時にも手軽に作れる、やさしい蒸し浸しです。

本澤知美

やさしい甘みのキャベツに、香ばしい桜えびを合わせた、シンプルだけど満足感のある蒸しうどん。白だしで味がさっと決まるので簡単です。せいろで蒸すことで、具材とうどんがふっくらなじみ、短時間でもしっかりおいしく仕上がります。あっという間に作れるので、さっと済ませたい休日のお昼ごはんや、お弁当にもぴったりです。

ひす

豚バラ肉で彩り豊かな野菜をたっぷり包んだ肉巻きは香味だれとの相性抜群！✨️せいろで作る、少しだけ手の込んだ野菜たっぷりのメニューはいかがですか？🌼