





2026/02/01
30分
副菜れんこん饅頭と聞くと難しく、めんどうなイメージがありますが意外と簡単です♡モチっとした食感で餡がとろ〜り!副菜ですが大満足です♪おもてなし料理にもオススメです^^〜〜〜栄養ポイント〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜⭐︎ストレスを感じたらビタミンCを摂取!れんこんにはビタミンCが豊富。活性酸素を除去し、細胞の酸化や老化を予防する抗酸化作用があります。また、ストレス時には多くのビタミンCが使われるので日常的に摂取するように心がけてください。





2025/10/05
30分
主菜ヤマキ 割烹白だし®の旨みがじゅわっとひろがる!熱々とろとろの和風あんがたっぷりと具材に絡み、ご飯が進む一品です(^^)鶏もも肉とれんこんでボリューム満点!油で揚げず、焼くだけなのでお手軽に作れます♪


2024/02/28
30分
副菜味付け不要で美味しく仕上がるとっても簡単な料亭風あんかけ茶碗蒸し。カニカマと竹輪から旨味が出て鰹節屋の割烹だしパックで取った出汁がとっても美味しいので調味料は不要です🎵4人分なら、だしパック1袋で茶碗蒸しとあんかけの両方のお出汁が作れます。お出汁の熱々餡をかけることで茶碗蒸しも冷めにくくなりますよ(^^)/


2020/11/16
10分
主菜白菜をたっぷり入れたあんかけです。とろ〜り熱々のあんかけはカリッと焼いた中華麺やご飯にかけるほか、厚揚げにかけるなど万能に使えます!牛乳(または無調整豆乳でも可)を加えてコクうま仕上げ。好きなきのこ、野菜。かまぼこなど加えるアレンジも◎




2019/09/17
35分
主菜牛肉ときのこの旨味が染み込んだ南瓜にとろ〜り和風あんとピリッと柚子胡椒が絡んでたまらない美味しさ♪食べてびっくり!のおすすめ絶品です♡調理時間が長く感じますが、レンジとオーブンにお任せで実際は5分程度でOK!本当に簡単に出来るのに見た目も豪華に出来上がるのが嬉しい♪レンジで加熱した後オーブンでじっくり焼いて冷ますので南瓜はホクホクで柔らか♪丸ごと食べられます!オタフクソース「だしあんかけ」があれば、味付けもトロミもこれ1本!簡単に高級感も楽しめる1品の完成♡普段のおかずや秋の夜長のお酒のおつまみ、大人ハロウィン、おもてなしにもどうぞ♪





2019/09/17
20分
主菜食欲の秋と言えば肥える喜びの季節ですが、時折ヘルシーなご飯を挟むことでより一層ご馳走を楽しむことができるのです。と言うわけで、ここいらでひとつ、オイルフリーの簡単料理を♪ミックスキノコと”だしあんかけ”でうま味たっぷり。美味しい食べ過ぎリセットを(^^)

2019/09/17
25分
主菜生姜を利かせたふわふわお肉をシャキシャキ蓮根で挟んで、決め手にトロ~リ”だしあんかけ”。お箸の止まる要素がありますでしょうか。いや、無いです!仕上げの”だしあんかけ”で味が決まるから、ご飯とガッツリ頬張りたい人も、サラっとつまみたい人も、美味しさ濃度は自由自在です(^^)




