“ラク”して“ちゃんと"栄養も整う、発酵×米粉レシピ

管理栄養士/幼児食レシピ開発
 麹と米粉を使った、砂糖ひかえめで 腸にやさしい
おやこごはんを発信しています。 幼児期の食の土台づくりを大切にしながら、 忙しい大人の体も一緒に整うレシピを。 調理工程や材料はシンプルに。 
でも「腸から整う」ための、 理由のあるひと手間は大切に。 幼児期の栄養の考え方をベースに、 
疲れやすい、余裕がない、 そんな大人の体にも寄り添う食事を。 がんばりすぎないけど、
ちゃんと整う。 そんな毎日のごはんとおやつです。 𓐍管理栄養士/栄養教諭 𓐍認可保育園 栄養士 𓐍発酵食品ソムリエ 𓐍子どもの食育クッキング教室 11年 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 1987年愛知県生まれ。 約10年の企業勤務を経て、延べ700人以上の乳幼児の献立やアレルギー対応食・病児食、アスリート食、社員食堂の健康増進メニューなどを担当。 エリアリーダー栄養士として施設責任者を務め、食品衛生模範施設表彰の経験も。 2023年に独立し、企業へのレシピ提供、商品開発や販促支援を行う。 長年の食育活動や双子の育児経験を活かし、子どもたちの食育や食を楽しめるようなSNS発信も。 現在は認可保育園の管理栄養士を務めながら、子育てママ向けのレシピやアレルギー対応食を提案し、幅広く食の魅力を届けている。