「つくね」のレシピ925 件

もりまな

バジルとチーズを組み合わせた、洋風つくねです。【キユーピー Italiante バジルソース】を使っているため、手軽に作れるのもポイントです♪いつものつくねとはひと味違う、特別な一品です。

あね

れんこんのシャキシャキ食感がおいしい、ふわふわつくねです✨豆腐を加えることでやわらかく、れんこんのシャキシャキ感がアクセントに。豆腐は水切り不要、れんこんは水煮を使うので下ごしらえも簡単！手軽に作れるのもうれしいポイントです。照り焼きだれにお酢を少し加えて、甘辛いけれど後味はさっぱり。暑い季節にも食べやすく、お弁当のおかずにもおすすめです😊

川久景子

いつもの鶏つくねをバジルソースで簡単アレンジしました。はんぺんをつぶしてひき肉と混ぜて焼くだけで、外は香ばしく中はふんわりジューシーに仕上がります。さらにチーズを包めばバジルとの相性も抜群で、子どもから大人まで大満足の一品です！

みみこ

砂糖とみりんを使った甘めの味付けで子どもウケもバッチリ👌みじん切りにしたれんこんのシャキシャキとした食感が楽しめます♫夕飯のおかずにはもちろん、お弁当にもおすすめです🍱ぜひお試しください😋💗

みみこ

つくねはふんわりと柔らかく、ところどころに入ったひじきが良いアクセントになっています✨照りのある甘辛いたれがつくねによく絡み、ご飯が進みます🍚夕飯のメインおかずにはもちろん、お弁当のおかずにもぴったりです🍱ぜひお試しください😋💗

ちおり

バジル香るつくね風🌿ひき肉ではなく鶏むね肉を刻んで食感を活かし、ジューシーに仕上げました。むね肉とは思えないほどふんわり柔らかく噛むたびにバジルがふわっと香ります。チーズは溶け出したところをカリッと焼けば完成カリカリチーズ美味しいですよね！バジルが無ければ大葉で代用しても絶品ですお弁当おかずにもおすすめ✨良かったら作ってみてください😊

みみこ

つくねはふんわり柔らか〜♡鶏肉のジューシーな旨みに、ニラとにんにくの風味がよく合います🤝マヨネーズを肉だねに加えているので、鶏ひき肉でもパサつきにくくなります✨ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりです🍻ぜひお試しください😋💗

chii（ちはる姉さん）

🌿大葉好きにはたまらない😍ご飯が止まらなくなるしそつくね豆腐は水切り不要！鶏ひき肉に豆腐を混ぜるから、ふわっとやわらかく仕上がります大葉の爽やかな香りに、甘辛ダレがじゅわ〜っと絡んで、これがもう最高…🤤「これ作りたい！」と思ったら保存してぜひ作ってみてくださいね🧑‍🍳

杉山かふん

全部混ぜて焼くだけ！豆腐入りヘルシー鶏つくねに甘酸っぱポン酢だれがこってり旨い♡ひじき、枝豆で鉄分もとれ、栄養満点◎作り置きやお弁当にもおすすめです♪【ゆる減塩ポイント】•醤油ではなくポン酢をベースに味付けすることで酸味が加わり、味が引き締まる◎•下味は必要最低限に抑え、たれをしっかり煮絡めることで、塩分控えめでも満足感のある味わいに♪

みみこ

青のりの豊かな香りがふわっと広がり、白だしの旨味もしっかり感じられます👩‍🍳マヨネーズを加えているため、鶏ひき肉でもふんわりとやわらかな食感に✨白だしを使うことで味付けはシンプルですが、旨味があるので物足りなさを感じにくいです🌟材料を混ぜて丸めて焼くだけなので、作り方もとっても簡単♪冷めても食べやすいため、普段のおかずはもちろん、お弁当にもおすすめです🍱ぜひお試しください😋💗

なぎ

いつものつくねを油揚げに詰めて、ボリューム満点のおかずにしました✨油揚げに肉だねを詰めるだけで、1つずつ綺麗に成形する手間もなし。中にはチーズを忍ばせて、割った瞬間とろーり🤤食べごたえのあるメインおかずが欲しい日にもおすすめです。お弁当のおかずにもぴったりです💓

なぎ

お弁当に入れても作り置きにもぴったり🫶🏻！冷めてもふわふわで柔らかく食べれます！

PATTIE◎

ひじきと枝豆をたっぷり入れた鶏つくね✨玉ねぎと枝豆の食感がアクセントになって、食べ応えも◎甘辛い味付けで、ごはんもお酒もすすむ「おつまみおかず」です🍚🍺

かよこ

【オクラつくね丼】つくねが大好きな子どもたち🧒でも、一つずつ丸める時間がなかったから、今回は、思い切って、大きくドーン！と作っちゃった！豆腐とえのき、オクラも入れたから、野菜もとれて、ボリュームも大満足✨「美味しい！」ってパクパク食べてくれて、あっという間になくなった！ぜひ作ってみてね！

SHIHO(檜鶴　志帆)

お肉がゴロッと入って食べ応え抜群！梅肉の風味でさっぱり美味しくひじき入りで栄養も満点です♪冷凍保存可能◎たれ要らずでそのまま食べれるのでお弁当にもおすすめです！

sugar.

キャベツと鶏むね肉でとってもヘルシーな一品！たくさん食べても罪悪感がなく、食べ応えも抜群です。

両角舞【手をかけレシピ】

つくねにとうもろこしを埋め込む、静かなひと手間。中にも外にもたっぷりと、旬の甘みを閉じ込めました。薬膳では胃腸を整え、余分な湿気を逃がしてくれる組み合わせ。少しずつ湿度を感じる今の時期、体の中からスッキリと整えてくれます。かわいらしい見た目とプチッとした食感で、いつものおかずが特別な一皿に。

たかまり

だしの香りが広がる「ささみの大葉つくね」です😊味付けはヒガシマル醤油「うどんスープ」だけ♪フライパンの中で混ぜてそのまま焼くだけだから、洗い物も少なく済みます✨外はカリッと、中はふんわりやわらか。大葉の香りがふわっと広がって、ご飯のおかずにも、お弁当やおつまみにもぴったりです。

菅智香

ちょっとしたポイントで、大葉を細かく切る必要なし！包丁、まな板を使わずに、おいしいおかずが完成しますよ。忙しい毎日の献立作りにおいて、できるだけ手間を減らしてパパッと調理を済ませたいという方にぴったりのあと品です。

あきごはん

マヨネーズを加えることでジューシーでふわふわに仕上がる、やみつきニラつくねです。ニラの香りとオイスターソースの旨みが絡んだタレがたまらなく、ご飯が止まらない一皿に仕上がります。ぜひ作ってみてください！

はこ

お弁当に入っているとちょっと嬉しい串つくね。市販の冷凍食品をイメージして作ってみました。鶏ひき肉はパサつきやすいですが、「つけ旨オイル(焦がし醤油味)」で下味することで、しっとりとした食感に仕上がります。味が全体になじみやすく、冷めても美味しく食べられるのも嬉しいポイント。れんこんを加えて、食感のアクセントもプラスしました。お弁当や作り置きにもおすすめです◎

なぎ

ナスを薄く切ることで、時間をかけずに焼くことができます。つくねとナスのとろっと感とお肉の肉肉しさがマッチして、とっても美味しいです。お弁当のおかずにもできます。

tatsu

にらの香りがふわっと広がるつくねと、ほんのり甘いなすを一緒に蒸し焼きにした一品。素材のうまみを生かしたやさしい味わいで、満足感がありながらもあっさり食べられます。〔ジャンル〕和食〔適した季節〕全季節〔献立区分〕主菜〔柔らかさ〕柔らかい

みさと

れんこんは、不溶性食物繊維が豊富で、腸の働きをサポートする効果があります！塩麴で味付けすることで、脂質や糖質の過剰摂取を抑えやすいのもポイント！

管理栄養士こあらぱん

豆腐でヘルシー大満足な、ふわふわ鶏つくねです🐔むしろ豆腐が入っている方がふわふわで美味しくなります✨みょうがと大葉を添えてさわやかに！

ゆっぴ

フライパンひとつで作れる、洗い物が少ない照り焼き鶏つくねです。豆腐を加えることでふんわりやわらかく仕上がり、ひじきやきのこも入って食べ応えも十分。忙しい日の晩ごはんや、お弁当のおかずにもおすすめです。

RINATY（りなてぃ）

ワンパン調理で洗い物も少ない簡単おかず！大人も子どもも一緒に楽しめる味わいのおかずで、味付けは「黄金の味 焼肉たれポン酢」だけ♪しっかり満足感はあるのに、焼肉たれポン酢やミニトマトのおかげで爽やかに食べることができ暑い夏にもうれしい一品です。半月状のふっくらとしたひと口つくねに、トマトと刻みねぎが映え、ふたを開けた瞬間に食欲をそそられる一品です。ぜひお試しください♪

ちぐあさ(千種亜沙子)

工程シンプル、安くて簡単！鶏ひき肉に材料すべて入れ混ぜ、あとは丸めてじっくり焼くだけ♪塩昆布の塩気と旨みが最高😆🍻枝豆入りで彩りもいいのでお弁当にもぴったりです✨今回入れ忘れたのですが、細か切ったえのきプラスかさましバージョンもおすすめです！！

しょうこ

桃屋 味付ザーサイの旨みをたっぷり味わえる家族みんなでたべれるつくねレシピ。ポイントはびんの底にたまった汁も使うこと。風味や食感も楽しめるつくねレシピです。

くにこキッチン

ふわふわの豆腐つくねです。タンパク質もたっぷりで、青じそと黒ごまの風味も豊かで美味しい。手軽に美味しく仕上がります。丸めるときには手に水をつけて作ると、手のひらにつきにくくなりますよ。ダイエットにもお勧めです。