「お弁当×つくね」30選｜冷めてもふわふわ♪
投稿日2024/11/08
更新日2024/11/08
平日を乗り切る！簡単10分お弁当おかず
目次
1.大葉たっぷり、鶏つくね。
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
旬の大葉を使って簡単おかず！柔らかく て美味しい鶏つくねは、冷えても美味しいからお弁当にもピッタリです。
材料
作ってみた！
レビュー（23件）
ゆっこ2026/04/07 19:41
大葉がたっぷり入ってるので 大葉の味をめっちゃ感じ❣️ お味も上品な味つけで❣️ 美味しくいただきました😋😋😋 ポン酢をつけても美味しいかもです👍✨ また作りたいです💕💕💕 素敵なレシピ❣️ありがとうございま〜す🙏✨
かぼす2024/01/11 18:36
大葉大好きで、期待通り美味しかったです♪ 柔らかめが好きなので、少しだけ豆腐を入れました〜ふんわり仕上がりました
ハチワレ2025/04/24 16:25
形がボロボロ😭
2.むね肉deうま塩しそつくね【#作り置き#下味冷凍#お弁当】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
鶏むね肉を使った、下味冷凍・冷凍保存・お弁当に使える超万能なメインおかず。 作り方は、とーっても簡単で、鶏むね肉を刻んで青じそ・調味料を揉み込みあとはフライパンで焼くだけ。 たったこれだけだけど、むね肉は驚くほど柔らか！ 塩ベースの味付けで、青じその爽やかさがアクセントになり暑い夏でもペロリ！ ご飯もお酒も、モリモリすすむ味付けです♡ また、殺菌効果も強いので、お弁当にもオススメですよ〜♪
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
michu2026/05/03 18:28
お肉はかなり大きめのミンチにしました♪ しその風味が爽やかでとても美味しい塩つくねです💕 🍺も🍚すすむしっかり味でお弁当にもぴったりです👍 いつも簡単美味しいレシピをありがとうございます🩵
ライトパパ2024/08/12 18:34
自家菜園で大葉が採れたので作ってみました。味付けもしっかり旨味を感じますし、大葉の爽やかさと相性ピッタリでした。
赤タオル2025/05/19 16:06
リピート。 今回はむね肉2枚、調味料も2倍で。 半分作ったあとは、チーズもプラスして。 チーズはたーっぷり入れると良いかも。 次はたくさんチーズを入れて作ります。
3.しそチーズつくねのポン酢照り焼き【#作り置き #お弁当
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
包丁不要＆ポリ袋できるお手軽つくね。 作り方は、とっても簡単で、ポリ袋に鶏ひき肉・青じそ・調味料を入れてモミモミし、あとはフライパンに並べて焼くだけ。 ひき肉を使うこと＆青じそを手でちぎることで、包丁いらずでできるのが嬉しい！ ちなみにこちら、チーズ入りでしっかり味なんですが、最後にポン酢を絡めるのであと味さっぱり。 まさに、夏のお弁当にはモッテコイの一品ですので、機会がありましたら、ぜひ
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
コスモス2024/03/08 19:42
お肉だけではなく、紫蘇も入っているので、爽やか… ヘルシーでとっても美味しかったです😋
あきりんりん♪2024/10/29 18:25
チーズが入ってるのでコクもあり、ポン酢の味付けと大葉でさっぱり頂けました😊 白ネギも添えて🥰 とっても美味しかったです🩵😊🥰
Yukk2026/06/04 18:26
粉チーズなかったので、ピザ用チーズ代用、美味しかったです🧀生姜チューブも少し足して、最後のタレは気持ち煮詰めました🍳 お弁当用に小さめです◎タレはシッカリ、中は大葉が効いて爽やか👍 またつくります。
4.作り置きやお弁当に♪『豚しそ♡味噌つくね』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
大葉をたっぷり使った 夏向きの爽やかな豚つくね。 作り方は、もちろん簡単で 丸めてフライパンで焼くだけ！ 10分もあれば完成するので バタバタ忙しい時にも最適です。 そして、味付けは "味噌マヨ+チーズ"の 間違いない組み合わせ♪ まさに、ご飯にもお酒にも ピッタリな一品ですよ〜( ´艸｀)♡
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
CK’2024/09/05 15:31
味噌 粉チーズ 大葉で素晴らしい組み合わせでした！
- まる
2023/08/07 19:10
とても美味しかったです！
ユウハ2023/07/03 19:54
口の中でしそとチーズの香りが広がってとても美味しかったです！また作ります♪
5.子どもウケ最強♪ちくわつくねの照り焼き
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ちょこっと一手間かけるだけで子どもが大喜びなおかずに変身♪ ちくわに挟み込むことでつくねよりも食べ応えがあります♪ 冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもオススメです。 お酒好きさんはおつまみにもピッタリですよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ハム2025/12/01 22:20
ミンチ少しなのにボリュームもあるし、美味しかったのでリピします！
- らん
2021/06/02 19:09
大葉を入れてみました！ 簡単 安い 美味しい😆
6.包み込んだチーズが流れ出る♪しそ入りチーズin鶏つくね
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
つくねを割った瞬間にとろ～り流れ出るチーズがツボにはまる♪ タレ要らずで食べれるしっかり味になっています！ 味噌をベースにチーズと大葉を組み合わせた間違いない味。 冷めても美味しいのも魅力で作り置きやお弁当のメインにもおススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
y2022/05/09 12:15
お弁当用に！めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡
corichucoon2021/11/12 10:15
お弁当用にたくさん作りました😁 冷めても美味しい😀 素敵なレシピありがとうございました😆
- 591165
2021/11/06 09:45
簡単にできてすごく美味しかったです！ 合い挽き肉とかでやっても美味しくできますか？？
7.ポリ袋で♪1番簡単で1番おいしい！【甘辛ねぎ味噌つくね】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【10分で完成！1番簡単で1番美味しい鶏つくね❣️お弁当にも🍱🍴◎】 材料をポリ袋に入れて焼くだけ 簡単10分おかずです🥢✨️ 下味のお味噌はひき肉の 臭みを取ってくれたり コクを出してくれたりと とっても優秀なんです♡ 照りっと甘辛いタレを 絡めれば絶品おつまみ🍻❣️ お酒もご飯も進むおかずが パパッと完成です(^^)👌
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
yuru2023/05/04 11:52
材料も少なく、ポリ袋で種をこねる為、洗い物も少なく済み、ズボラな私でも出来るかなと思い、作ってみました☘ 鶏ひき肉が無かったので、豚ロースしゃぶしゃぶをみじん切りで代用しましたが、ネギの食感と味噌のコクが甘辛ダレと絡んでとても美味しかったです☺️ 子供にも好評でした🍒
8.【しそひじき鶏つくね】ポリ袋で簡単♪お弁当にも美味しい◎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【ポリ袋で簡単！お弁当にも美味しい◎🍱🥢ヘルシーおかず𓂃 𓈒𓏸◌】 全ての材料をポリ袋で モミモミ混ぜ混ぜ👋💫⭐︎ 丸めて焼くだけの 簡単過ぎるおかずです(^^)!! お豆腐が入っているので ふっくら柔らかく焼き上がり、 ひじきで栄養が取れるのも嬉しい⋆⸜ ⚘ ⸝⋆ さっぱりしその香りが決め手です🌿❣️
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
Patchouli🐱🐾2025/04/10 23:35
今日はブロッコリーとカボチャのカレー豆乳スープに合わせてこちらの豆腐ハンバーグ。二回目ですが簡単で美味しいです。身体に優しく栄養もとれそうで、元気になった気がします！
かおちゃん2023/05/02 17:36
見た目はつくねというよりハンバーグみたいになっちゃいましたが、ポリ袋で揉んで丸めて焼くだけなので簡単に出来、豆腐が入っているので柔らかく、味付けも良く美味しかったです💯
- 698646
2022/11/29 12:12
しそが苦手な家族がいるのですが、代用品はありますか？
9.玉ねぎたっぷりシャキッふわふわ豆腐つくね【作り置き・お弁当】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
★たまねぎをたっぷり加えた《豚つくね》です。シャキシャキ甘いたまねぎとお豆腐のふわふわが調和したおかずにもおつまみにもなる《豚つくね》です。 ★お豆腐を入れても、秘密の食材〈お麩〉を入れているので、水分を吸う役割をしてくれて、べちゃべちゃしないにふわふわに仕上がります。 なければパン粉でもOKです。 大さじ2〜3入れてくださいね。 ★お弁当・作り置きにも最適！！ 冷蔵庫で→3〜4日 冷凍は→3〜4週間 たまねぎから多少水が出ることがあります。この場合には小さめみじん切りで。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 268870
2021/04/22 19:31
ふわふわでとても美味しくて家族にも好評でした！明日のお弁当にも入れます♡
- 462928
2023/03/27 19:55
すごく美味しかったです！ 感激するくらいでした(^^) お麩は細かくしなくても全く気にならず、お豆腐は水切りしなくても良いし最高でした❤ 高校生の息子がわざわざ美味しいって言いに来ましたよ！ 次はお弁当にも入れたいです😄 先生、素敵なレシピをありがとうございます✨
10.冷めても美味しい♪ふわふわ♪『味噌マヨ☆鶏つくね』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
丸めて焼くだけお手軽つくね♪ ボウルでタネを混ぜ合わせたら、あとはフライパンで焼くだけ。 加える調味料はオール1と覚えやすく、またマヨネーズが入ることで、柔らかく仕上がるほか、旨味とコクも加わります。 鶏ひき肉って、焼くとどうしても固くなりがちなのですが、これがマヨネーズ効果でしっとり柔らか食感に！冷めても美味しいので、お弁当にもオススメです♡
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
チョビの助2025/06/11 15:55
鳥ミンチ マヨネーズでふっくら柔らか 冷めても美味しい！ 主人のお弁当にピッタリ🍱 Yuuさん レシピありがとうございます😊
オレンジ2025/06/15 21:53
ユーザー友のチョビの助さんの投稿を追いかけました🏃♀️ 長ネギがなかったので玉ねぎで代用しました🧅 材料も少なく、調味料も覚えやすくてとても助かりました☺️ 今度はポン酢をつけて食べてみたいです😋✨ Yuuさん、チョビの助さん、ありがとうございました🥰
- Chiho mama
2024/08/06 20:34
初めて作って見ました。出来立て食べたので冷めても美味しいのかはわかりませんが、出来立てはしっとりフワっとして凄く美味しかったです。 何も付けなくて美味しかったですけど、次回は大葉を挟んで焼いてみたいなと思いました。
11.【ご飯が進む】シャキシャキえのきと豆腐のふわふわ韓国風つくね
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
◾️【材料3つひき肉とえのきと豆腐】 これに玉ねぎや長ネギをくわえます！ ◾️【ひき肉と同量のかさ増し！】 ひき肉300gに対し、長ねぎ100g・豆腐100g・えのき茸100g入っています。覚えやすい分量です。 ◾️ポリ袋で混ぜて絞り出すので手が汚れません。 ◾️えのき茸とお豆腐をたっぷり加えたミートボールです。シャキシャキえのき茸とお豆腐のふわふわが調和して美味しいですよ。 ◾️お豆腐は水切りせずに加えて大丈夫です。 ◾️お弁当・作り置きにも最適！！ 冷蔵庫で→3〜4日 冷凍は→3〜4週間
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
AYANO.•*¨*•.☆2025/10/24 11:32
今日は韓国風お弁当🇰🇷 フワッとしたつくねをメインのおかずに🍱 ヘルシーだけど美味しぃ〜♡♡♡ 朝食に食べた夫も『おぉっ❣️』と唸ってました🤭 他の味付けでも試してみたいです♪リピします！ 美味しいレシピをありがとうございます🙂↕️♡
みーたん2025/06/05 20:13
お弁当に入れました❣️
- 820741
2024/04/07 19:38
ネギ、玉ねぎ、人参、えのきをみじん切りして入れてみました。今回は鶏胸ひき肉で作りましたが、豚ひき肉のほうが味がしっかりて美味しかな？と思ったので次は豚ひき肉で作りたいと思います！ お弁当用のおかずに大量生産しました★
12.冷めてもふんわり♡お弁当にも『ひじき入り豆腐つくねバーグ』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ふんわりとしたつくねバーグが簡単に作れちゃいます^ ^ 冷めても柔らかいのでお弁当にもいいですよ♫
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
そらまめ2025/01/17 06:14
お豆腐の水切りなし具材を混ぜ混ぜ焼くだけなので簡単に作れました♪つくねバーグもとっても柔らかく美味しく頂きました😋💕残りはお弁当に🍱♥️
- 1070506
2025/02/28 18:45
2歳の息子が『うん！美味しい！』といっても 食べてくれました！ 卵不要で、ひじきも入っているので鉄分補給できて嬉しいです
akarinkooo2023/12/21 20:06
豆腐の水切りが要らないので具材を混ぜてこねて形成して焼くだけとゆう時短ができてとても助かりました😊ハンバーグの味も甘辛いタレも本当に美味しかったです♪
13.【長芋シャキッと大葉たっぷり鶏つくね】長芋ひき肉同量ヘルシー
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
★【長芋は不思議な野菜】 生ではシャキッと加熱されるとホクホクになり、どちらの食感も楽しめます。 ★長芋をたっぷり加えた《鶏つくね》です。シャキシャキ長芋と玉ねぎが甘く、おかずにもおつまみにもなる《鶏つくね》です。 ★長いもはひき肉と玉ねぎを繋ぎます。長いもは粗みじん切りが面倒な場合には叩いて潰して加えても食べ応えがありおいしいです。 ★お弁当・作り置きにも最適！！ 冷蔵庫で→3〜4日 冷凍は→3〜4週間
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
霧島2025/09/05 23:21
鶏つくねを作るのは初めての試みでした ゴロゴロ入った長芋と玉ねぎの食感の良さと、大葉の爽やかさ、味付けも甘じょっぱい好みのもので大変美味しかったです🫡 手を汚したくなかったので袋から直接絞って焼きましたが、形を気にしない方は良いと思います👍 とても気に入ったのでまた作ります
RUI2025/04/15 15:33
お弁当用に作りました。長芋が多くて 途中でバラバラにならないかなと心配でしたが全然バラけず焼けました。味も美味しくて、これは絶対リピします。長芋好きな夫が喜んでくれそうです。ありがとうございました。
とーるじーじ2022/12/07 13:30
作って見ました。 長芋がとても良い感じで、しょうがも効いていて、またまた嫁さんから高評価をえられました。
14.しっかり味付き＊豚しそつくね＊お弁当に◎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
タネにしっかり味をつけるので、たれいらず！お弁当にオススメです^ ^ 味噌としその香りが、日本酒にも合いますよ！ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減 ☆白ごま→体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
もも2026/03/26 20:49
投稿は初ですが、何回か作ってます🔄 しっかり味がついているので、お弁当にもぴったりで、お気に入りです❣️ また作りたいと思います😺🐾 素敵なレシピありがとうございます✨✨
15.はんぺんのふわふわつくね
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
はんぺんを加えたふわふわ食感のつくねです。冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったり！
材料
16.【10分】お弁当おかず・作り置き「甘辛鶏つくね」
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
毎日のお弁当は、メニューに迷うことも多々。お寝坊気味の朝でもあっという間にできる、甘辛ダレで冷めても美味しい鶏つくねいかがですか？ お弁当だけではなく、メインおかずやおつまみにも。時間がある時にまとめて焼き上げて冷凍しておけばレンジで解凍してタレを絡めてもOK。もちろん串に刺してつくねらしさアップもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（8件）- 820741
2024/11/21 19:59
お弁当のおかず用に。 とっても美味しくできました！リピします◎
- ぽちゃこ
2019/11/12 19:40
何回作っても美味しいです🥰
- ぽちゃこ
2020/08/06 18:22
我が家の鉄板メニューになっちゃいました❤️ 本当に美味しくて、パクパク食べちゃいました⭐️
17.【作り置き】ふっくらジューシー塩つくね
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
簡単にすぐできる塩つくね。ビールやレモンサワーのおつまみにピッタリです♪ 冷蔵保存で３日程持つので、作り置きやお弁当にも♪
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- りん
2026/03/22 10:17
紫蘇たっぷりで作りました✨ ねぎの食感がシャキシャキ💛ふっくらジューシーでした😆 レモンでさっぱりでも💛柚子胡椒付けても✨美味しかったです♪ 北村みゆきさん✨美味しいレシピをありがとうございます💛
- キキ
2024/03/18 21:29
黄身を絡めて食べました！ レモンを振ってお弁当に入れても美味しかったです😆
Artist北村みゆき2021/09/09 17:08
レモンのくし切りを置きたかったのですが、レモンを切らしていたので、レモン汁を器に入れて、食べるときにかけて食べました😊
18.シャキシャキかさ増し！れんこんえのき入りてりやきつくね
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
れんこんとえのきの食感がおいしい、鶏つくね。 丼にするのもおすすめです。お弁当にもいいですね！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ふうか2026/04/13 14:18
レンコンとえのきのシャキシャキがたまらない😆 てりやきのタレともピッタリでとっても美味しかったです💕 ご飯がススム君でした〜 えり子さん美味しいレシピをありがとうございます✨
19.やみつきになる美味しさ！カルビ風【照り焼きマヨつくね】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
これ、めっっっちゃくちゃ美味しいのでぜひ作って頂きたい。 あの冷凍食品を目指した、濃厚な照り焼きカルビつくねです。 マヨネーズがいい仕事しています！ 味見した我が家の男子が止まらず味見でなくなった、ご飯に合うおかず。 8個分としてますが、お弁用のミニサイズなら10個くらい作れます。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
そうちゃんまま。2024/03/09 08:00
豚ミンチ 400g 玉ねぎ 大1個 他のAのものはレシピ通り Bの調味料は1.5倍にしました☺️ 写真用に3個のせ、全量8個です😆 普段ビン入りのマヨネーズを使用していてこちらのレシピ挑戦のためチューブ入りのマヨネーズを購入したものの、くぼみにマヨネーズを入れるんが唯一要領を得ず難しかったです💦 家族大絶賛✨ごはんにもお酒にも合う🤤 また作ります❤️
- チャコちゃんママ
2024/03/10 10:05
玉ねぎ丸っと一つ分使ったのでボリュームがあり美味しくできました✨ タレに絡んだつくねとマヨネーズが 最強コンビです😋 またリピします❣
- はっつん
2025/03/23 19:35
写真を撮る前に食べてしまって残り一個ですが、美味しくて家族も満足してくれました☺️
20.【マヨとはんぺんでふわふわ鶏つくね】お弁当・おつまみ！
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
マヨネーズとはんぺんをいれることでふわふわに仕上がります♡ 鶏ひき肉でヘルシー♪ はんぺんでカサマシにもなります♡ 子供も好きなメニュー♪ おつまみやお弁当のおかずにも♡
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- そらまめ
2025/06/16 14:16
主人のおつまみ、お弁当に作ってみました🍺🍱🥢簡単に作れてフワフワでとっても美味しく頂きました😋また作ろう❤️
- 1105531
2024/08/16 19:33
リピートしています。2歳の息子の好物です。作るのも簡単なので助かっています！
- ちつぴ
2020/07/15 18:38
とても簡単にできて、しかも美味しかったです!2歳の娘も手づかみでパクパク食べてました!
21.旨味効きすぎ♪【むね肉と大葉のうま塩つくね】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
すごーくおススメです‼︎ 鶏むね肉を粗く刻んで 塩ダレ&大葉と混ぜて焼くだけ♪ ひき肉とはまた違って食べ応えが最高(^.^) 手早く作れるので、夕飯おかずや 簡単おつまみにも^ ^ 大葉の爽やかな香りがまた良い✨ 冷めても美味しいので 娘のお弁当によく入れてます。 良かったら作ってみてください😊
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
yuuk03182023/07/02 17:35
大葉買ったはずなのに行方不明なので 青のりを使ってみました^ - ^ 簡単で味がしっかりしててとても美味しいです🥰
- シンプル生活スタート！
2023/04/18 21:35
美味しかった〜！！！さっぱり食べれて良い！！
- アボカド
2022/04/18 20:07
お弁当のおかずに作らせていただきました。普段もも肉派の我が家ですが、こちらは冷めてもしっとりしていてシソの香りもしっかり感じられてとても美味しかったです。また作りたいと思います♪
22.お弁当にもおススメ♪ふっくらジューシー甘辛鶏つくね
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
鶏もも肉のひき肉を使い、マヨネーズも加えることでふっくらジューシーに♪めんつゆ使用の甘辛ダレがとっても美味しいです＾＾ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- そらまめ
2024/06/10 21:52
味もしっかりとっても美味しくできました😊残りは明日のお弁当に🍱
あーちゃん·͜· ♡2025/03/14 08:41
見た目は歪ですが ふわふわで美味しかったです💜💜 ズボラな私でも作れましたあ✨ ぽん酢で食べても美味しかったです😍 松山絵美様 美味しいレシピ ありがとうございます💚💚
- 1077882
2026/07/07 18:19
おいしくて作りやすいです。不器用な私でも時短で作れて助かってます！ 今日は鶏胸肉で、あとみじん切りベジタブルミックスを混ぜて作ってみました。胸肉でも問題なくおいしかったです😋
23.豚しそつくねの照り焼きハンバーグ【#作り置き #お弁当】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
豚こまを軽く刻み 千切りにした大葉と合わせて丸めます。 あとは、フライパンで焼いて 甘辛の照り焼きだれを絡めるだけ。 たったこれだけだけど 豚こまが驚くほど柔らか〜。 また、甘辛でしっかり味なのですが 大葉で後味さっぱり♪ これからの季節の お弁当にも最適ですよー！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- y
2021/06/15 14:54
なにこれ味付け最高すぎる♡感動〜！！めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡タレの味がほんとに美味しすぎるし、お肉と大葉の柔らかくて大好き♡ これは作り続けたい一品です！！
あやぱん2020/03/11 19:44
主人のお弁当で作らせていただきました❗❗肉肉しくてすごく美味しい❗❗と大絶賛でした😆ひき肉ではなく、豚肉を刻み叩くのがミソですね❗❗刻んだしそ、中心にチーズを入れました。また作ります❗❗
24.えのきでシャキッと豆腐ふわふわ＊シャキふわヘルシー豆腐つくね
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
★【えのきだけとお豆腐でかさ増し】 豚ひき肉200g・えのき150g・お豆腐150gでお肉よりえのきとお豆腐を多く入れてかさ増ししています。 ★えのきだけをたっぷり加えた《豚つくね》です。お豆腐のふわふわとえのき茸のシャキシャキが調和したおかずにもおつまみにもなる《豚つくね》です。 ★お弁当・作り置きにも最適！！ 冷蔵庫で→3〜4日 冷凍は→3〜4週間 たまねぎから多少水が出ることがあります。この場合には小さめみじん切りで。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ひまわり2025/07/02 21:32
ふわふわで美味しかったです😋 家族からも好評でした☺️ お酒にもあう。 また、作ります！
小野加代2021/06/23 21:28
豆腐は水切り不要ですか？また焼く前の丸めた状態で冷凍は可能ですか？
25.れんこんとはんぺんの照り焼きチーズつくね【#包丁不要】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
今が旬のれんこんとはんぺんを使った、ふわシャキ食感のつくね♡ 作り方は、とーっても簡単で、ポリ袋にれんこんを入れて麺棒でガンガン叩き、はんぺん・チーズ調味料を入れてモミモミ。 あとは、フライパンで焼いて、タレを絡めるだけ♪ 包丁もまな板もいらない上、お肉なしでも十分美味しい♡ 冬至の明日は、ぜひ『はんぺん』を♪
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
しーちゃん2024/12/27 20:55
チーズ好きなので多めに入れました😁 もちもちした食感でとても美味しかったです👍 あっという間になくなってしまいました！
- ごさろ
2025/12/24 13:14
はんぺんがモチモチで、タレが美味しかったです！れんこん叩く前にチンしたら、シャキシャキが、苦手な子もいけるかも？
- プラムリキュール
2021/02/08 00:06
何度もお弁当用に作らせていただいて、大好評メニューです🤗今回間違えてAとBを一緒に混ぜてしまいました😭
26.冷めても美味しい♪『むね肉deのり塩つくね』【#作り置き】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
鶏むね肉をミンチ状にして 調味料と混ぜ合わせたら あとはフライパンでサッと焼くだけ♪ 味付けは、ポテチでもおなじみの ”のり塩味”。 これが、シンプルなのに めちゃくちゃやみつきになる味！！ 次から次に 手が伸びてしまいます。笑 ご飯にも合うけれど お酒にもぴったりですよ♪ また、こちら冷めても美味しいので 作り置きやお弁当にも最適です！
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- 津村 恵
2024/08/28 19:49
材料にはないのですが、工程の中の写真に片栗粉を入れているのかなと思う写真があるのですが、どうでしょうか？？ 
hiichan05232021/03/17 18:50
アッサリしてて簡単レシピ🌹 ポン酢かけてみました☺ ありがとうございます😌😌😌
- 416111
2021/03/08 19:02
材料には記載されていませんが、工程2の写真にみえる白い粉は片栗粉でしょうか？
27.お弁当の作り置きにも♪コーンつくね【包丁不要】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
コーンの甘味が美味しい鶏つくねです。味が付いているので、タレ要らず。冷めても美味しいのでお弁当にもおススメです。 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆とうもろこし...浮腫みに、疲れに、便秘に、解毒作用
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- 852468
2024/11/01 12:54
かさましで、モヤシを細かく切っていれました。少ない具材で美味しく作れました！
- りき
2023/06/24 18:40
子供の夕飯のおかず、自分のつまみ、次の日のお弁当のおかずと幅広く頂きました。 家族から褒められたよ〜 美味しいって - まさ
2023/06/06 05:43
とても簡単においしく出来ました。また、作ります。
28.【甘辛味がくせになる♡】照り照りしそ巻き豚つくね#お弁当にも
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【ポリ袋を使うので手が汚れない！】照り照りのしそ巻き豚つくねです🍳 青じその爽やかな香りと甘辛味でご飯もお酒もめちゃめちゃ進みます！ 豆腐を入りだから少ないお肉でも満足感あり、食感もふわふわになりますよ🤗 「コロコロのサイズ感でお弁当にもおすすめです🍱」
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
funinmans_mesi2025/02/22 16:54
大葉が大きかったですが、美味しく作れました。ありがとうございます。
- もち子
2026/06/14 17:56
美味しくできました。 素敵なレシピをありがとうございます！
ウー子2026/06/13 12:31
大葉と肉の量のバランスが難しかったです。肉多めにして焼かないと、縮んで貧相な感じになります汗 ごちそうさまでした！
29.『ふわシャキッ！れんこん入り豆腐豚つくね』＃水切り不要
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
豆腐入りでふんわり、れんこんのシャキッとした歯応えもポイントの豚つくねです😋✨ ご飯に合うやさしい甘辛味に仕上げました！ 豆腐は水切り要らずで手間なし♫ 材料をすべて練って焼くだけなので簡単に作れます◎
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
のん2025/08/17 20:53
蓮根が安くたくさん手に入ったので作ってみました！ちょっと煮詰め過ぎちゃって照りが出てないですが、子供達が大絶賛でした！また作ります！中にもしその葉を入れて作ってます(^ ^) しその葉大好きなので、嬉しい！ハンバーグに蓮根入れるのも好きなので、シャキシャキ感もちょうど良い！
30.ソース要らず♪大葉塩昆布のチーズ入り味噌つくね
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
しっかり味が入ってるので、タレがなくてもそのまま美味しく食べれます！ 塩昆布から出る旨味が最高の味付けに♡ 冷めても美味しいのでお弁当のおかずや、作り置きにもオススメです！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- りつこ
2021/04/07 20:41
簡単でおいしくてコスパ良し‼️ チーズのおかげで胸肉もジューシーに感じられます♪ ほんとソース要らずで、パクパク行けちゃいます😋✨
- 493946
2021/04/07 16:01
美味しいです‼︎ 簡単に出来るので また 作りたいと思います☆ - 332267
2021/04/03 18:45
美味しい！けどこどもに食べさせるなら味噌、マヨネーズ、塩昆布もう少し減らします。
