作り置きやお弁当に♪『豚しそ♡味噌つくね』

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2017.07.19

分類主菜

調理時間: 10分

ID 176701

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

大葉をたっぷり使った
夏向きの爽やかな豚つくね。

作り方は、もちろん簡単で
丸めてフライパンで焼くだけ!

10分もあれば完成するので
バタバタ忙しい時にも最適です。

そして、味付けは
"味噌マヨ+チーズ"の
間違いない組み合わせ♪

まさに、ご飯にもお酒にも
ピッタリな一品ですよ〜( ´艸`)♡

    材料2人分
    豚ひき肉 250g
    大葉(千切り) 10〜20枚
    ゴマ油 小さじ2
    A
    粉チーズ 大さじ2
    A
    酒、味噌、マヨネーズ、片栗粉 各大さじ1
    作り方
    Point!
    ★タネを成形する際、手を水で濡らすと、キレイに仕上がります。

    ★タネを並べてから火にかけることで、焼きムラを防げます。

    ★タネは、蒸し焼きすることで、柔らかく仕上がります。
    1. ボウルに、豚ひき肉・大葉(千切り)・A

      粉チーズ 大さじ2、酒、味噌、マヨネーズ、片栗粉 各大さじ1

      を入れ、粘りが出るまで、手でよく混ぜ合わせる。
    2. 6〜8等分にして、成形する。
    3. フライパンにゴマ油を敷き、②を並べる。

      中火にかけ、3分ほど焼く。
    4. 焼き色がついたら、裏返し、蓋をして、弱火で3分蒸し焼きにする。
    5. 全体に焼き色がつき、中まで火が通ったら、できあがりです♪

      冷めても美味しいので、作りおきやお弁当にもオススメですよ〜!
    225 3707
    コメント・感想 Comment
    じんじゃー さん
    2021.05.17 12:12

    粉チーズは、ピザ用チーズでも出来ますか。

    199916 さん
    2021.05.06 18:21

    冷凍保存も可能でしょうか?

    Yuu
    Yuu さん
    2021.05.06 18:02:43

    はい!1ヶ月可能でございます!

    kaho さん
    2020.04.22 13:50

    肉の量を増やした場合大葉も増やしたほうがいいんですか?

    Yuu
    Yuu さん
    2020.04.22 14:20:52

    大葉は味に影響しないので、お好みで大丈夫ですよ🙆‍♀️

    152957 さん
    2019.10.09 05:23

    海外在住で生の大葉が手に入らないためチューブの大葉で代用しましたが、それでも十分すぎるぐらいの美味しさでした! 子供も喜んだのでまた作りたいです。

    パンだ さん
    2019.06.30 19:32

    本日作りました(^o^) とても美味しかったです♪ また作ります!!

    りゃん さん
    2019.04.27 01:54

    作り置きは、2.3日、大丈夫ですか?

    Yuu
    Yuu さん
    2019.04.27 03:31:33

    はい♪大丈夫ですよ(*´▽`*)

    石川麻由 さん
    2019.04.10 13:37

    大葉がなくキャベツで代用しましたが、美味しすぎて感動しました…!

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