「大葉つくね」30選｜居酒屋でも人気レシピ
投稿日2024/10/20
更新日2024/10/20
しそ（大葉）人気レシピ｜殿堂入りの副菜・主菜・おつまみ！大量消費にも
目次
1.大葉たっぷり、鶏つくね。
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
旬の大葉を使って簡単おかず！柔らかく て美味しい鶏つくねは、冷えても美味しいからお弁当にもピッタリです。
材料
作ってみた！
レビュー（23件）
ゆっこ2026/04/07 19:41
大葉がたっぷり入ってるので 大葉の味をめっちゃ感じ❣️ お味も上品な味つけで❣️ 美味しくいただきました😋😋😋 ポン酢をつけても美味しいかもです👍✨ また作りたいです💕💕💕 素敵なレシピ❣️ありがとうございま〜す🙏✨
かぼす2024/01/11 18:36
大葉大好きで、期待通り美味しかったです♪ 柔らかめが好きなので、少しだけ豆腐を入れました〜ふんわり仕上がりました
ハチワレ2025/04/24 16:25
形がボロボロ😭
2.むね肉deうま塩しそつくね【#作り置き#下味冷凍#お弁当】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
鶏むね肉を使った、下味冷凍・冷凍保存・お弁当に使える超万能なメインおかず。 作り方は、とーっても簡単で、鶏むね肉を刻んで青じそ・調味料を揉み込みあとはフライパンで焼くだけ。 たったこれだけだけど、むね肉は驚くほど柔らか！ 塩ベースの味付けで、青じその爽やかさがアクセントになり暑い夏でもペロリ！ ご飯もお酒も、モリモリすすむ味付けです♡ また、殺菌効果も強いので、お弁当にもオススメですよ〜♪
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
michu2026/05/03 18:28
お肉はかなり大きめのミンチにしました♪ しその風味が爽やかでとても美味しい塩つくねです💕 🍺も🍚すすむしっかり味でお弁当にもぴったりです👍 いつも簡単美味しいレシピをありがとうございます🩵
ライトパパ2024/08/12 18:34
自家菜園で大葉が採れたので作ってみました。味付けもしっかり旨味を感じますし、大葉の爽やかさと相性ピッタリでした。
赤タオル2025/05/19 16:06
リピート。 今回はむね肉2枚、調味料も2倍で。 半分作ったあとは、チーズもプラスして。 チーズはたーっぷり入れると良いかも。 次はたくさんチーズを入れて作ります。
3.しそチーズつくねのポン酢照り焼き【#作り置き #お弁当
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
包丁不要＆ポリ袋できるお手軽つくね。 作り方は、とっても簡単で、ポリ袋に鶏ひき肉・青じそ・調味料を入れてモミモミし、あとはフライパンに並べて焼くだけ。 ひき肉を使うこと＆青じそを手でちぎることで、包丁いらずでできるのが嬉しい！ ちなみにこちら、チーズ入りでしっかり味なんですが、最後にポン酢を絡めるのであと味さっぱり。 まさに、夏のお弁当にはモッテコイの一品ですので、機会がありましたら、ぜひ
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
コスモス2024/03/08 19:42
お肉だけではなく、紫蘇も入っているので、爽やか… ヘルシーでとっても美味しかったです😋
あきりんりん♪2024/10/29 18:25
チーズが入ってるのでコクもあり、ポン酢の味付けと大葉でさっぱり頂けました😊 白ネギも添えて🥰 とっても美味しかったです🩵😊🥰
Yukk2026/06/04 18:26
粉チーズなかったので、ピザ用チーズ代用、美味しかったです🧀生姜チューブも少し足して、最後のタレは気持ち煮詰めました🍳 お弁当用に小さめです◎タレはシッカリ、中は大葉が効いて爽やか👍 またつくります。
4.作り置きやお弁当に♪『豚しそ♡味噌つくね』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
大葉をたっぷり使った 夏向きの爽やかな豚つくね。 作り方は、もちろん簡単で 丸めてフライパンで焼くだけ！ 10分もあれば完成するので バタバタ忙しい時にも最適です。 そして、味付けは "味噌マヨ+チーズ"の 間違いない組み合わせ♪ まさに、ご飯にもお酒にも ピッタリな一品ですよ〜( ´艸｀)♡
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
CK’2024/09/05 15:31
味噌 粉チーズ 大葉で素晴らしい組み合わせでした！
- まる
2023/08/07 19:10
とても美味しかったです！
ユウハ2023/07/03 19:54
口の中でしそとチーズの香りが広がってとても美味しかったです！また作ります♪
5.【10分で完成！大葉がそそる♡甘辛豚つくね】包丁いらず
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
＼10分で完成！包丁いらず！忙しい時のお助けレシピ／ 大葉の爽やかな香りと甘辛たれが食欲をそそる、ラクうま豚つくねです(๑´ڡ`๑)簡単なので忙しい時でもすぐに作れて便利！とってもおすすめです。ご飯にもよく合います。よかったら是非お試しください🙋
材料
作ってみた！
レビュー（11件）- みー助
2025/03/15 09:02
大葉倍量入ってます(◍•ᴗ•◍)✧*。 シンプルな材料で助かりますし手順も簡単でとてもおいしくできましたぁ\(๑╹◡╹๑)ﾉ♬ 鶏ひき肉でも作ってみたいです(*˘︶˘*).｡*♡
milk2024/04/03 19:29
炒りごまを飾りました。 甘辛いタレが少し濃くなったかな？と思ったのですが、大葉の香りで爽やかになり食べやすくなっていて美味しかったです！ 等分と成型は難しかったです^^;
そらまめ2023/06/25 13:41
初めて作りました(^^) とっても簡単で甘過ぎない辛すぎないほんととっても美味しくできました♡♡ ご飯にも~ビールにもピッタリ✌️
6.【ふんわり鶏つくね】ひじき入り♡大葉照りポンでさっぱり♬
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
鶏ひき肉に豆腐を加えてふんわりと 仕上げた鶏つくねです♡ ひじきと人参入りで栄養もたっぷり♬ 節約にもなり、ボリュームも出ます！ 鶏つくねに照りポンの味付けと大葉の 爽やかさがよく合い、ペロリと 食べられちゃうおかずになってます🤤🍽
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
チョロリス2025/09/23 09:19
ユーザー友のありみさんも作られていますね🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️♥️ タレがさっぱりとして美味しかったです🐿️☺️💕 久しぶりにつくねを作り、和食の良さを感じました🐿️☺️💕 又、上手く作りたいです🐿️☺️♥️ りなてぃさん❗️ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨ ユーザー友のありみさん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️♥️🍀
- チョロリス
2024/07/13 11:24
ユーザー友のありみさんの投稿を拝見して作りました🐿️😊🌻 ふわふわ食感で大変美味しく頂きました🐿️😊🌻 又、上手く作りたいです🐿️😊 リナティさん！素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕🐬🏖️
- チョロリス
2024/05/05 11:22
大変美味しく頂きました🐿️😊💕 身近な食材で手軽に出来て 家族に好評❗️ リナティさん！素敵なレシピありがとうございます🐿️😊💕💐
7.大葉たっぷり照り焼きつくね【冷凍・作り置き】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ほんのり大葉が香る照り焼きつくねは、 冷めてもやわらかいのでお弁当のおかずにもオススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（7件）- ゆうママ
2023/02/25 21:02
冷凍したものを解凍して翌日のお弁当にしても大丈夫ですか？ - 488663
2022/03/08 16:51
本日、同じ日に こちらのお料理も作らせていただきました😌 味覚がとても良いですよね〜。 どれもこれも美味しい〜〜。です。 今夜も ご馳走をいただきますね。 - あかね
2021/06/03 20:06
こちらです！
8.包み込んだチーズが流れ出る♪しそ入りチーズin鶏つくね
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
つくねを割った瞬間にとろ～り流れ出るチーズがツボにはまる♪ タレ要らずで食べれるしっかり味になっています！ 味噌をベースにチーズと大葉を組み合わせた間違いない味。 冷めても美味しいのも魅力で作り置きやお弁当のメインにもおススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
y2022/05/09 12:15
お弁当用に！めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡
corichucoon2021/11/12 10:15
お弁当用にたくさん作りました😁 冷めても美味しい😀 素敵なレシピありがとうございました😆
- 591165
2021/11/06 09:45
簡単にできてすごく美味しかったです！ 合い挽き肉とかでやっても美味しくできますか？？
9.節約おかず♡『味噌マヨ大葉つくね』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
鶏ひき肉、豆腐、大葉を使った節約おかずです♡ さっぱりヘルシーなつくねに、こってりな味噌マヨをプラス！ ごはんは合うおかずに仕上げました♡ ヘルシーに食べたい方は味噌マヨソースをポン酢などに変えるとすごくヘルシーに頂けます♩
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
あすか2023/07/16 22:18
作り置きしてたのでタレ別添えですが 本当に美味しくていつも倍量で作ってます♪
- 260580
2021/06/08 20:09
豚ひき肉でもいけますか？🙇♀️ - y
2020/09/22 15:05
鶏ミンチと合い挽きミンチ1:1で！ 味付け最高！！めっちゃ絶品でした！！絶対リピ確定です！
10.【大葉チーズの塩こんつくね】そのままパクリ♡節約鶏つくね♬
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
このレシピを書いたArtist
節約中にもおすすめの鶏つくね🪿🧡 大葉、塩昆布、チーズを加えているので 何もつけずにそのまま食べてもおいしい つくねに仕上がります🤤♬ 洗い物も少なく、とっても簡単に作れるので 是非お試し下さい✨
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
柑太2024/06/10 14:24
大葉も塩昆布も大好物🥰 簡単に作れて美味しかったです！ 子どもも食べてくれました👦🏻💓
あーちゃん·͜· ♡2025/05/01 18:15
簡単レシピ💜 全て揉みこんで作るので 楽で楽しかったです✨ 洗い物も少なくて済むので ズボラな私には向いちょる一品でした😋 味も塩昆布や大葉が揉み込んでるので 何もつけずに食べれるし それでもアッサリ食べたいなあと思ったら 先日作った【新玉ねぎのドレッシング】かけても美味しかったです💚 りなてぃ様 美味しいレシピ ありがとうございます❤️❤️
みやび2024/03/25 18:51
大葉のいい香りでおいしいです✨包丁まな板いらずですぐできていいです♪
11.【しそひじき鶏つくね】ポリ袋で簡単♪お弁当にも美味しい◎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【ポリ袋で簡単！お弁当にも美味しい◎🍱🥢ヘルシーおかず𓂃 𓈒𓏸◌】 全ての材料をポリ袋で モミモミ混ぜ混ぜ👋💫⭐︎ 丸めて焼くだけの 簡単過ぎるおかずです(^^)!! お豆腐が入っているので ふっくら柔らかく焼き上がり、 ひじきで栄養が取れるのも嬉しい⋆⸜ ⚘ ⸝⋆ さっぱりしその香りが決め手です🌿❣️
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
Patchouli🐱🐾2025/04/10 23:35
今日はブロッコリーとカボチャのカレー豆乳スープに合わせてこちらの豆腐ハンバーグ。二回目ですが簡単で美味しいです。身体に優しく栄養もとれそうで、元気になった気がします！
かおちゃん2023/05/02 17:36
見た目はつくねというよりハンバーグみたいになっちゃいましたが、ポリ袋で揉んで丸めて焼くだけなので簡単に出来、豆腐が入っているので柔らかく、味付けも良く美味しかったです💯
- 698646
2022/11/29 12:12
しそが苦手な家族がいるのですが、代用品はありますか？
12.焼き鳥屋さんの塩だれペッパー鶏つくね【作り置き】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ふんわりやわらかく、さっぱりとした塩だれですが パンチが効いているので食べごたえがあるヘルシーなつくね。 作り置きも可能なので作っておくと、何かと重宝しますよ～。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- Ku
2026/01/11 21:12
ブラックペッパーのピリッとした辛味がつくねと相性抜群で美味しかったです☺️ 鶏つくねが大好きなので、Nadiaで色々な味付けでよく作っているのですが、鈴木美玲さんのこの「塩だれペッパー鶏つくね」はトップに入るくらいお気に入りです✨ 家族と「美味しいね」「リピート決定だね」と話しながら食べました🙌
莉子2025/06/09 19:00
深さのあるフライパンでタネを捏ねて形成してそのまま焼きました。塩だれと仕上げにかけるブラックペッパーがよく合っておいしかったです。お弁当にも良さそうですね。
- 485012
2022/04/15 14:27
質問です。 冷凍はできますか⁉️ また可能な場合は、焼いてからでしょうか⁉️
13.【長芋シャキッと大葉たっぷり鶏つくね】長芋ひき肉同量ヘルシー
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
★【長芋は不思議な野菜】 生ではシャキッと加熱されるとホクホクになり、どちらの食感も楽しめます。 ★長芋をたっぷり加えた《鶏つくね》です。シャキシャキ長芋と玉ねぎが甘く、おかずにもおつまみにもなる《鶏つくね》です。 ★長いもはひき肉と玉ねぎを繋ぎます。長いもは粗みじん切りが面倒な場合には叩いて潰して加えても食べ応えがありおいしいです。 ★お弁当・作り置きにも最適！！ 冷蔵庫で→3〜4日 冷凍は→3〜4週間
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
霧島2025/09/05 23:21
鶏つくねを作るのは初めての試みでした ゴロゴロ入った長芋と玉ねぎの食感の良さと、大葉の爽やかさ、味付けも甘じょっぱい好みのもので大変美味しかったです🫡 手を汚したくなかったので袋から直接絞って焼きましたが、形を気にしない方は良いと思います👍 とても気に入ったのでまた作ります
RUI2025/04/15 15:33
お弁当用に作りました。長芋が多くて 途中でバラバラにならないかなと心配でしたが全然バラけず焼けました。味も美味しくて、これは絶対リピします。長芋好きな夫が喜んでくれそうです。ありがとうございました。
とーるじーじ2022/12/07 13:30
作って見ました。 長芋がとても良い感じで、しょうがも効いていて、またまた嫁さんから高評価をえられました。
14.しっかり味付き＊豚しそつくね＊お弁当に◎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
タネにしっかり味をつけるので、たれいらず！お弁当にオススメです^ ^ 味噌としその香りが、日本酒にも合いますよ！ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減 ☆白ごま→体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
もも2026/03/26 20:49
投稿は初ですが、何回か作ってます🔄 しっかり味がついているので、お弁当にもぴったりで、お気に入りです❣️ また作りたいと思います😺🐾 素敵なレシピありがとうございます✨✨
15.ご飯が進む！『れんこんと大葉の甘辛豚つくね』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
れんこんのシャキシャキ食感と、大葉の爽やかな風味が食欲をそそる、豚つくねです。ボリュームがあって食べ応えもあり！甘辛味でご飯もすすみます♪
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
MYHR2025/11/27 18:17
何度か作らせていただいてます。 今回はれんこんの大きさをバラバラにして、食感を楽しめるようにしました。 翌日のお弁当用にもできるので、二度楽しめてお気に入りレシピです。
- そらまめ
2026/02/16 19:11
蓮根のザクザク大葉の香りに甘辛いたれが絡んでとても美味しく頂きました😍 また作ろう🎵
- 669288
2026/01/14 19:56
簡単でとても美味しかったです！
16.はんぺんのふわふわつくね
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
はんぺんを加えたふわふわ食感のつくねです。冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったり！
材料
17.たれも美味しい！ふわふわ青じそ豆腐つくね【水切り不要】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
豆腐の水切りをしないのですぐ作れます。ふんわり柔らかく、ヘルシーなのにとっても美味しいつくねです。豆腐入りとは気づかないおいしさで、コクのあるガーリックだれのおかげで、がっつりが好きな子どもも男性も喜んで食べます！えのきで食物繊維も摂れ、ダイエット中の人にもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
vivi2025/08/22 21:37
大葉が大量にあったので、消費レシピで良かったです！ 豆腐は絹ごしを使ってしっかり水気を切ってから入れてます。 豆腐・えのきが入って冷めても柔らかく美味しく出来ました。 またリピートしようと思います。
- 725615
2022/08/01 19:20
食感のためにレンコンを入れても美味しいなと思いました！ 
Double-K2022/07/28 23:31
豆腐が入っているので、かなり柔らかいですが、美味しくできました。 余っていた青じその枚数とお肉の量の関係で、つくねというよりも 小さめの鶏豆腐ハンバーグですが。
18.【作り置き】ふっくらジューシー塩つくね
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
簡単にすぐできる塩つくね。ビールやレモンサワーのおつまみにピッタリです♪ 冷蔵保存で３日程持つので、作り置きやお弁当にも♪
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- りん
2026/03/22 10:17
紫蘇たっぷりで作りました✨ ねぎの食感がシャキシャキ💛ふっくらジューシーでした😆 レモンでさっぱりでも💛柚子胡椒付けても✨美味しかったです♪ 北村みゆきさん✨美味しいレシピをありがとうございます💛
- キキ
2024/03/18 21:29
黄身を絡めて食べました！ レモンを振ってお弁当に入れても美味しかったです😆
Artist北村みゆき2021/09/09 17:08
レモンのくし切りを置きたかったのですが、レモンを切らしていたので、レモン汁を器に入れて、食べるときにかけて食べました😊
19.【マヨとはんぺんでふわふわ鶏つくね】お弁当・おつまみ！
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
マヨネーズとはんぺんをいれることでふわふわに仕上がります♡ 鶏ひき肉でヘルシー♪ はんぺんでカサマシにもなります♡ 子供も好きなメニュー♪ おつまみやお弁当のおかずにも♡
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- そらまめ
2025/06/16 14:16
主人のおつまみ、お弁当に作ってみました🍺🍱🥢簡単に作れてフワフワでとっても美味しく頂きました😋また作ろう❤️
- 1105531
2024/08/16 19:33
リピートしています。2歳の息子の好物です。作るのも簡単なので助かっています！
- ちつぴ
2020/07/15 18:38
とても簡単にできて、しかも美味しかったです!2歳の娘も手づかみでパクパク食べてました!
20.旨味効きすぎ♪【むね肉と大葉のうま塩つくね】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
すごーくおススメです‼︎ 鶏むね肉を粗く刻んで 塩ダレ&大葉と混ぜて焼くだけ♪ ひき肉とはまた違って食べ応えが最高(^.^) 手早く作れるので、夕飯おかずや 簡単おつまみにも^ ^ 大葉の爽やかな香りがまた良い✨ 冷めても美味しいので 娘のお弁当によく入れてます。 良かったら作ってみてください😊
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
yuuk03182023/07/02 17:35
大葉買ったはずなのに行方不明なので 青のりを使ってみました^ - ^ 簡単で味がしっかりしててとても美味しいです🥰
- シンプル生活スタート！
2023/04/18 21:35
美味しかった〜！！！さっぱり食べれて良い！！
- アボカド
2022/04/18 20:07
お弁当のおかずに作らせていただきました。普段もも肉派の我が家ですが、こちらは冷めてもしっとりしていてシソの香りもしっかり感じられてとても美味しかったです。また作りたいと思います♪
21.豚しそつくねの照り焼きハンバーグ【#作り置き #お弁当】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
豚こまを軽く刻み 千切りにした大葉と合わせて丸めます。 あとは、フライパンで焼いて 甘辛の照り焼きだれを絡めるだけ。 たったこれだけだけど 豚こまが驚くほど柔らか〜。 また、甘辛でしっかり味なのですが 大葉で後味さっぱり♪ これからの季節の お弁当にも最適ですよー！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- y
2021/06/15 14:54
なにこれ味付け最高すぎる♡感動〜！！めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡タレの味がほんとに美味しすぎるし、お肉と大葉の柔らかくて大好き♡ これは作り続けたい一品です！！
あやぱん2020/03/11 19:44
主人のお弁当で作らせていただきました❗❗肉肉しくてすごく美味しい❗❗と大絶賛でした😆ひき肉ではなく、豚肉を刻み叩くのがミソですね❗❗刻んだしそ、中心にチーズを入れました。また作ります❗❗
22.【ふわっふわ！】大葉の豆腐鶏つくね
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
豆腐でかさまししたヘルシーな大葉鶏つくねをつくりました♡ 豆腐は水切りをしないで使用するため、肉だねが柔らかいですが、その分できあがりがふわっふわに仕上がります！ ごはんがススム絶品つくねだれに絡めてどうぞ✨
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
Akemi2024/08/25 16:42
お弁当の作り置きにもいいね♪
はちわれ2025/09/11 18:56
美味しかったです！
あられ2024/08/31 13:27
今回は春歩先生のレシピを参考にさせていただき作りました！ 少し水っぽくなるかもとポイントに書いてあったので、お豆腐の水切り不要になってましたが私は水切りしてから使いました。 水切りしても少し柔らかいですが形も作れますし、シソもきちんと巻けました。お味も美味しいですし、お豆腐が入っているのでやわらかくてとても美味しかったです！柚子胡椒や一味、かぼすを絞って食べてもまた美味でした〜😋💓
23.ささ身のしそチーズ丸め焼き【#作り置き #お弁当 #ポリ袋】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
運動会や秋の行楽にもオススメ！鶏ささ身で作る食べ応え抜群のチーズつくね。 作り方は、とーっても簡単で、包丁で刻んだささ身をチーズ・青じそ・調味料と共にポリ袋に入れ 数回モミモミ。 あとは丸めてフライパンで焼くだけ！ タネにマヨネーズを揉み込んであるので、コクと旨味がアップするほか、オイルなしで焼けるのでヘルシーかつ後片付けもラックラク( ´艸｀)
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
しゃきぴよ3677972023/07/01 19:01
チーズが入っていてボリュームがあってもシソがアクセントになっていて美味しかったです。 しっかりした味なので、お弁当にもよさそうです。 #Nadiaで作ってみた！
24.何個も食べたい✩ふわふわ鶏つくね
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
山芋でふわふわ食感♪ 大葉の香りと蓮根のシャキシャキが 食欲をそそります。 甘辛だれはみんな大好きな味。 冷めてもやわらかいのでお弁当のおかずにもピッタリ！ 冷凍保存でストックもOK。 体とお肌を潤す料理。 乾燥が気になる秋冬にぴったりです。 ✩このレシピの美容と健康効果✩ 鶏肉：カラダを温める れんこん：美肌・便秘解消 山芋：デトックス・肌の保湿・冷え性 大葉：アトピー・アレルギー
材料
25.衝撃の柔らかさ♡『ささみの大葉入り♡梅みそつくね』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ヘルシーでお財布に優しい ”ささみ”を使った簡単メイン。 冷めても、柔らかいので お弁当にも最適です！ 梅入りなので これからのジメジメした季節にも オススメですよー！
材料
26.【甘辛味がくせになる♡】照り照りしそ巻き豚つくね#お弁当にも
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【ポリ袋を使うので手が汚れない！】照り照りのしそ巻き豚つくねです🍳 青じその爽やかな香りと甘辛味でご飯もお酒もめちゃめちゃ進みます！ 豆腐を入りだから少ないお肉でも満足感あり、食感もふわふわになりますよ🤗 「コロコロのサイズ感でお弁当にもおすすめです🍱」
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
funinmans_mesi2025/02/22 16:54
大葉が大きかったですが、美味しく作れました。ありがとうございます。
- もち子
2026/06/14 17:56
美味しくできました。 素敵なレシピをありがとうございます！
ウー子2026/06/13 12:31
大葉と肉の量のバランスが難しかったです。肉多めにして焼かないと、縮んで貧相な感じになります汗 ごちそうさまでした！
27.『ふわシャキッ！れんこん入り豆腐豚つくね』＃水切り不要
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
豆腐入りでふんわり、れんこんのシャキッとした歯応えもポイントの豚つくねです😋✨ ご飯に合うやさしい甘辛味に仕上げました！ 豆腐は水切り要らずで手間なし♫ 材料をすべて練って焼くだけなので簡単に作れます◎
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
のん2025/08/17 20:53
蓮根が安くたくさん手に入ったので作ってみました！ちょっと煮詰め過ぎちゃって照りが出てないですが、子供達が大絶賛でした！また作ります！中にもしその葉を入れて作ってます(^ ^) しその葉大好きなので、嬉しい！ハンバーグに蓮根入れるのも好きなので、シャキシャキ感もちょうど良い！
28.ソース要らず♪大葉塩昆布のチーズ入り味噌つくね
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
しっかり味が入ってるので、タレがなくてもそのまま美味しく食べれます！ 塩昆布から出る旨味が最高の味付けに♡ 冷めても美味しいのでお弁当のおかずや、作り置きにもオススメです！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- りつこ
2021/04/07 20:41
簡単でおいしくてコスパ良し‼️ チーズのおかげで胸肉もジューシーに感じられます♪ ほんとソース要らずで、パクパク行けちゃいます😋✨
- 493946
2021/04/07 16:01
美味しいです‼︎ 簡単に出来るので また 作りたいと思います☆ - 332267
2021/04/03 18:45
美味しい！けどこどもに食べさせるなら味噌、マヨネーズ、塩昆布もう少し減らします。
29.【しいたけと青じその鶏つくね】和風な味わいがおいしい！
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
鶏ひき肉にしいたけと大葉を加え 焼き上げた風味のよいつくねです！ 和風のたれをかけ、大根おろしで さっぱりといただきます🤤🥢 ヘルシーでコスパもよく優秀👏 ぜひ作ってみてください♪
材料
作ってみた！
レビュー（8件）- チョロリス
2025/03/30 11:04
ユーザー友のコスモスさん のりのり☆さんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 天日干しした椎茸と大葉を入れて久しぶりに鶏つくねを作り、楽しいひとときでした🐿️😊💓 トッピングには余りがちの小ねぎをのせました🐿️☺️🌸 家族に好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️💖 りなてぃさん❗️ 素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌸🌈👏✨ ユーザー友のコスモスさん のりのり☆さん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💖
- コスモス
2024/09/29 21:08
生椎茸と我が家の青ジソが細かく入っている鶏ミンチです〜💕 和風のたれをかけて、大根おろしとまた我が家の青ジソの千切りを乗せて… とってもヘルシーな和の主菜です😹🌠💫💕😺
のりのり🐾🎀🤍2024/10/01 08:42
大根と大葉を消費したくてユーザ友さんご紹介のレシピから美味しそうだったので🤤昨日の夕食に作りました❣️椎茸は干し椎茸を使いました🎶サッパリして和風の鶏つくね🐓とても美味しくいただきました💞コスモスさん☻ありがとうございました😺 りなてぃさん☻素敵なレシピをいつもありがとうございます🍀
30.絶対ビール！！『むね肉 de 青じそ入り♡塩だれつくね』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
"絶対ビール！"シリーズ。 今回は、鶏むね肉をつくね状にし 塩だれを絡めた一品。 まるで、居酒屋さんの焼き鳥のような 焼肉屋さんのあの味（どの味！？） のような感じです。 また、今回のつくねには 青じそをたっぷり入れているので よりサッパリしていて夏向き。 パンチのある塩だれとも 相性抜群ですよ〜♡
