2020.06.15
分類主菜
調理時間: 15分
ID 393535
ほんのり大葉が香る照り焼きつくねは、
冷めてもやわらかいのでお弁当のおかずにもオススメです。
豚ひき肉 | 300g | |
塩 | ひとつまみ | |
玉ねぎ | 1/2個 | |
大葉 | 3枚 | |
サラダ油 | 小さじ1 | |
A
|
酒 | 大さじ2 |
A
|
片栗粉 | 大さじ1 |
A
|
卵 | 1個 |
A
|
にんにく(すりおろし) | 小さじ1 |
B
|
酒・醤油・みりん | 各大さじ2 |
B
|
水 | 大さじ1 |
B
|
砂糖 | 小さじ1 |
酒 大さじ2、片栗粉 大さじ1、卵 1個、にんにく(すりおろし) 小さじ1
と①を加え良く混ぜ合わせ、9等分に分けて小判形に整える。酒・醤油・みりん 各大さじ2、水 大さじ1、砂糖 小さじ1
を混ぜ合わせる。③が焼けたらB酒・醤油・みりん 各大さじ2、水 大さじ1、砂糖 小さじ1
を加えフライパンをゆすりながら全体に絡める。つくメモ
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