卵黄とろーん おにぎりみたいな海苔巻きつくねの照り焼き

A 酒大さじ3、みりん大さじ3g、砂糖大さじ1、醤油大さじ3の調味料を合わせておく。

長ねぎをみじん切り、大葉を千切りにする。

ボールに鶏ひき肉、長ねぎ、大葉、チューブ生姜、塩、片栗粉を入れてこねる。

2を8等分にして成形し焼き海苔をくっつける。

フライパンにごま油を入れて焼く。 両面合わせて5分ほど焼いたら合わせた調味料を入れてタレを絡めながら煮詰めていく。

器に盛り卵黄を添える。