大葉はんぺんの照り焼きつくね【#作り置き#冷凍保存#お弁当】
15分
\ ふわっふわ♡ / 「大葉はんぺんの照り焼きつくね」 はんぺん入りなので お財布にも優しくヘルシー♪ 冷めても固くならず小さめサイズなので お弁当にもぴったり♡ たっぷり加えた大葉の香りが お口いっぱいに広がりますよ〜！ 〔夏休みも終わりお弁当生活が始まる方〕 〔青じそがまだまだ余ってるよ〜という方〕 ぜひぜひお試しいただけると嬉しいです♡
材料2人分
- 鶏ひき肉100g
- ふんわりはんぺん1枚(90g)
- 青じそ(せん切り)10枚
- サラダ油大さじ1/2
- A片栗粉、マヨネーズ各大さじ1
- A塩、こしょう各少々
- Aおろししょうが(チューブ)1〜2cm
- Bしょうゆ、酒、みりん各大さじ1
- B砂糖大さじ1/2
- 青じそ適量(盛り付け用)
作り方
下準備
🔻一正蒲鉾さんのふんわりはんぺんを使用しました 国産やまいも使用で感動のふわふわ食感♡ 塩分40%カットなのにしっかり美味しく、身体にもやさしい♪ 脂肪もゼロなので、ダイエット中にもオススメです！
- 1
「ふんわりはんぺん」は、パッケージの上から手で揉んで潰す。
- 2
ボウルに1、鶏ひき肉、青じそ(せん切り)、A 片栗粉、マヨネーズ各大さじ1、塩、こしょう各少々、おろししょうが(チューブ)1〜2cmを入れて、よく混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにサラダ油を広げ、7〜8等分して丸めた2を並べる。中火にかけて4分ほど焼き、裏返してさらに2〜3分焼く。
- 4
余分な油をペーパータオルで拭き取り、合わせたB しょうゆ、酒、みりん各大さじ1、砂糖大さじ1/2を回し入れて絡める。照りととろみがついたら火を止める。 器に青じそを敷き、つくねを盛り付けてできあがり。
ポイント
🔻【鶏ひき肉】➡︎ 豚ひき肉でも可 🔻【青じそ】➡︎ 省いてもOK 🔻【しょうが】➡︎ 省いてもOK 🔻日持ちは、冷蔵庫で2〜3日、冷凍で1ヶ月です #一正蒲鉾タイアップ
レシピID：420436
更新日：2021/08/30
投稿日：2021/08/30
作ってみた！
そらまめ2025/02/25 21:07
大葉の香りがいいですね😊♥️ ふわふわでとっても美味しく頂きました😋また作ろう~~💕
さっちゃん2025/02/18 19:31
照り焼きが好きじゃないので、そのままですが味がしっかりしていて美味しかったです😄😄😄 大葉以外は倍の分量で、にんにくチューブも入れました。大葉は5枚ですが、しっかり大葉の味がしていました。 #私の推しレシピ です🥰🥰🥰
ゆくゆく2024/06/12 18:22
大葉がきいてて、とっても美味しかったです😄 はんぺん入ってるので食べ応えもあって、甘辛いタレが絡んで最高のおかずです！ チョロリス🐿️さん投稿ありがとうございます😊 素敵なレシピに出会えました♪
チョロリス2024/05/28 10:11
大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 お弁当、おつまみに良い有難いレシピです🐿️😊🌷 Yuuさん！いつもありがとうございます🐿️🤗💕💐
にこ2024/05/24 00:21
はんぺんでボリュームアップ🥰ひじきも追加しました♪大葉の香りで材料少ないのに大満足😋タレもテリテリに美味しくできました😍
