冷めてもふんわり！大満足【照り焼きつくね】

材料2人分

• 鶏ももひき肉
  150g
• はんぺん
  90g(１枚)
• 油
  大さじ1/2
• 醤油
  小さじ1
• 片栗粉
  小さじ1
• おろし生姜
  小さじ1/2
• A
  醤油
  大さじ1と1/2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  水
  大さじ2
• 玉ねぎ
  1/2個(120g)

作り方

• 下準備
  ・はんぺんをモミモミして崩しておく ・玉ねぎをみじん切りにする

• 1

  鶏ももひき肉、はんぺん、玉ねぎ、醤油、片栗粉、おろし生姜を混ぜ合わせて大判に成形する。

  
• 2

  油を入れて並べてこんがり焼き色がつくように焼く

  
• 3

  焼けたらA 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1、砂糖小さじ2、水大さじ2を入れてタレがなくなるまでからめる

  

ポイント

全体をしっかり混ぜ合わせることで崩れにくいです！

作ってみた！

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