「冷めても美味しい」のレシピ222 件

二階堂まなみ

お豆腐の力でふっくら柔らか。作り置きにもぴったりのハンバーグです。カロリーを抑える・タンパク質量をUPするというだけではなく「入れたほうが美味しい！」お味になっています。冷めても柔らかいのでお弁当にもおすすめです。

旦那飯 Nene

鶏ささみに､からしマヨソースが絡んでコクうま！おろし生姜とハーブの香りで食欲もアップ✨️辛味もまろやか､しっとりやわらかくておいしい☺️高たんぱく&脂質ひかえめ､ダイエット中の方にもおすすめ♡冷めてもおいしいので､お弁当や作りおきにも◎

まにこ｜おうちごはんサポーター

パパッと10分！あと一品ほしいとき、お弁当のおかずにぴったりな、オクラとしめじの炒めものです。バター醤油のコクに、にんにくの旨味とピリッとした鷹の爪が合わさってお箸が止まらない美味しさ！冷めても美味しいので、ぜひ日々の作り置きやお弁当に役立ててください。

ユミィ

ケチャップとマヨネーズのオーロラソースに粒マスタードのアクセントを効かせた簡単ソースで作る子供から大人まで大好きな味に仕上げました😊まろやかだけどマスタードの風味が味を引き締めてくれるのでご飯もお酒も進みます。チーズがとろ～りワインのおつまみにもおすすめです🍷また冷めても美味しいのでお弁当のメインにもぜひ！

canae

ごま香る甘めの味噌だれが豚肉と野菜によく絡み、ごはんが進みます🍚✨炒めるだけで簡単に作れるので、忙しい日にもおすすめ😊冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもぴったりです🙆‍♀️

菅智香

冷めてもおいしいからお弁当におすすめ！はんぺんチーズです。魚不足解消にもおすすめですよ。

sako（栄養士）

冷めてもふっわふわ✨子供達も大好きな我が家の定番、豆腐ナゲットです🩷混ぜて焼くだけなのでとっても簡単♪子供達も大喜びの一品！

まにこ｜おうちごはんサポーター

豚こまと豆腐で作る、節約にもかさ増しにも嬉しい主菜です。豆腐を加えることで、ふわっとジューシーな食感に仕上がり、豚こまもやわらかく食べられます。黒酢だれはほどよい酸味でさっぱりとした味わい。ご飯がすすみ、暑い日にも食べやすい一品です。冷めてもおいしいので、作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです。

たかまり

あと一品にぴったりな【厚揚げと長芋の甘辛揚げ】を作りました😊カリッと香ばしく焼いた厚揚げと、ほくほく食感の長芋に甘辛だれがよく絡み、ごはんがすすむ一品です🤤少ない油で揚げ焼きするので、後片付けもラクラク♪冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめです😊忙しい日のあと一品にもぴったりなので、ぜひお試しください✨

RINATY（りなてぃ）

米粉で作るお弁当屋さん風の塩唐揚げ！波里「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」で作ると冷めても美味しく、吸油が少なくカラッと揚げります！✨米粉をまぶしながらぎゅっと手で握って形を丸く整えてあげると丸くきれいな唐揚げに♪ぎゅっと握っても必要以上に衣がつきすぎることがないので、食べやすいです♪仕上げに塩、こしょうをふるのもポイント！塩唐揚げの味が引き締まり、こしょうの香りが際立ち、お弁当屋さんのような唐揚げに仕上がります🍱

マツ

国産かぼちゃを見つけたので、まずはかぼちゃ本来の甘さとホクホク感を味わいたくてシンプルに。粉、生クリームは使わず、豆乳とチーズでまろやかなコクです。素材を味わうレシピ、家族にも大好評。冷めてもおいしいので、お弁当の彩りにもおすすめです。

はるちん

梅の酸味がくせになる梅照り焼き！ヘルシーであっさりさっぱりいただけます♪冷めてもおいしいので弁当のおかずにも👍

ユミィ

いつもの照り焼きの飽きたら作ってほしいわさび照り焼きは、甘辛いタレにわさびを加え脱マンネリのレシピです。わさびのツンとした香りが食欲をそそります。甘辛い醤油ダレにブリの脂が合わさり白いご飯もお酒も進む味です。日本酒でしたら辛口の純米酒などが合うでしょう。ビールやハイボールも炭酸のシュワっと感にこってりのブリがよく合いますよ。冷めても美味しいのでお弁当のメインにもピッタリです🍱

ユミィ

ナスといんげんを先に油でしっかり焼いた後、豚バラ肉の脂とともにカレー味の調味料で味付けた和風ベースの炒め物です😊夏野菜を使ってにんにく香るカレー味と、はちみつの甘さでコクもあり、お子様にも喜んでもらえる味になってます！冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです🍱

DOKIN

むね肉なのに驚くほど柔らかい♪甘辛い韓国風ケチャップだれがとっても美味しい、ご飯がすすむ一品です。かさ増しに入れたホクホクじゃがいももとっても美味しいですよ。家族みんなで楽しめる韓国風ケチャップ炒め。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ！ぜひお試しください♪

りか

包丁いらずで簡単。青じそとネギたっぷり、えのきでカサ増しジューシー。冷めてもおいしい豚つみれ。お弁当にも晩ごはんにも。下味しっかりでお弁当やお酒のあてにも美味しい。ポン酢でさっぱり「子どもも食べやすい甘口だれも◎」

はるちん

断面も映えるし、冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりのレシピです♪タレはほんのり酸味のある甘辛い味でごはんがすすみます😇

栄養士：木内由紀

お酢を加えることでやわらか～ジューシーに✨から揚げが大好きすぎるﾜﾀｼおいしく出来るから揚げを、日々研究中です漬け込みに酢をプラスするだけですごぉ～くやわらかい唐揚げに仕上がるんです漬け込む時間は長いほど良い！片栗粉は揚げる直前にまぶして、多めに白っぽく覆うくらいが良いですよ冷めてもおいし～お弁当にも最高ね

よえみ

さつま揚げのうま味が加わることで、いつものきんぴらよりも満足感があり、ごはんにもよく合う味わいに。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずや作り置きにもおすすめです。派手なおかずではないけれど、食卓にあるとなぜかほっとする、あるとうれしい一品。あと一品ほしいときや、野菜のおかずを少しボリュームアップしたいときにもぴったりです。

どめさん

マンネリ解消にぴったりなアレンジ卵焼きレシピ♪熱々はもちろん、冷めてもおいしいのでお弁当に入れるのもおすすめ！大人から子どもまで人気の一品です。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

たかまり

レンジで10分！あと一品にぴったりな「ちくわなすピーマンのみそ煮」を作りました😊とろっとやわらかいなすに、ちくわのうま味とみそだれがしっかり絡んで、ご飯によく合う味わいです🤤なすは油をまぶしてから加熱することで、とろっとジューシーな食感に。加熱後に少しおくと味がなじみ、さらにおいしく仕上がります♪火を使わずに作れるので、忙しい日やもう一品ほしい日におすすめです✨冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもぴったりです🍱ぜひお試しください😊

やさちいごはん（ちい）

福井県といえばソースカツ✨スーパーのお惣菜コーナーにも必ず並ぶ、子どもから大人まで大人気のご当地グルメです。今回はとんかつ用のお肉ではなく、豚薄切り肉を重ねて作りました。冷めてもふんわり柔らかく、お弁当にもぴったり♪じゅわっとしみた甘辛いソースはご飯との相性抜群！思わずご飯が進みます😊我が家の子ども達も大好きなソースカツ。食べ盛りのお子さんにもおすすめですよ🍱✨そのままでも美味しいですが、仕上げにソースを追いがけしても◎。ソース好きにはたまらない一品です♪

やさちいごはん（ちい）

甘辛だれとたっぷりのブラックペッパーが相性抜群！ピリッとした刺激があとを引き、ついつい手が伸びるやみつきおかずです。一時期、家族みんながこの味にハマって何度もリクエストされたお気に入りの一品♪ご飯のおかずにはもちろん、おつまみにもおすすめです。冷めると味がなじんでさらに美味しく、お弁当にもぴったりです😊

きぬ⎪晩酌レシピ

鶏ひき肉の旨みとカシューナッツの香ばしさを包んだ、赤ワインにもよく合う春巻きです。カシューナッツの食感がアクセントになり、つい手が伸びる味わいに。冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。

ユミィ

なすの磯辺焼きは少量の油でカラッと揚げたような軽い食感に仕上がります♪青のりの磯の香りでごはんもビールも進む一品です🍻冷めても美味しいのでお弁当箱のサイズに合わせて一口サイズで入れてもいいですね。青のりの風味があるので塩分控えめでも美味しく頂けます！

ユミィ

脂が乗ったさばとクセのないナスの組み合わせで作る甘酢照り焼きです♪さばにはDHAやEPAといった栄養が満点！ナスがさばの脂を吸ってトロっとした口当たりにお箸が止まりません。さばは生臭みが残りやすいですが甘酢ダレに絡めると魚のクセが消えるのでお魚が苦手なお子様にもぴったりです✨️冷めても美味しいので作り置きやお弁当にもおすすめです🍱

どめさん

ひじきの煮物もおいしいけど、つくねにすると子どもたちの食いつきが全然違うんです♡豆腐入りだからふわふわやわらかくて、冷めても固くなりにくいのが嬉しいポイント✨甘辛いたれを絡めると、ごはんが進むおかずに大変身！冷凍保存もできるので、多めに作ってお弁当用にストックしておくのもおすすめです◎

菅智香

微妙に余った鶏肉の消費にぴったりな簡単おにぎりレシピです。冷蔵庫に少しだけ残ってしまった鶏肉が、驚くほど大満足のごちそうおにぎりに大変身！特別な調味料は一切必要なく、おうちにある基本の調味料だけでパパッと手軽に作れるのがうれしいポイントです。

やさちいごはん（ちい）

ピーマンの肉詰めはおいしいけれど、詰める作業がちょっぴり面倒☺️💦お弁当に入れるとお肉がはがれたり、水分が出たりすることもありますよね。そこでわが家では、ピーマンを粗みじん切りにして鶏ひき肉に混ぜ込んだ簡単バーグにしています♪フライパンひとつでこねて、そのまま焼けるワンパンレシピ✨蒸し焼きにすることでふっくらやわらかに仕上がります♪仕上げは息子の大好きなしょうがを加えた甘辛だれで、ごはんがすすむ味付けにしました😊冷めてもおいしいので、お弁当のおかずや作り置きにもおすすめです🍱🌿ピーマンを混ぜ込むことで、肉詰めより手軽に作れてお弁当にも詰めやすいです。

ゆっぴ

鶏むね肉がちょっと苦手な夫が「丼にして食べたい！ごはんにめちゃくちゃ合う！」と、爆速で完食してくれた我が家自慢の“ガッツリねぎ塩チキン”です🥰材料は「鶏むね肉」と「長ねぎ」の2つだけ！パパッと手軽に作れるのに、ごま油とにんにくを効かせた特製のねぎ塩ダレが鶏肉にしっかりと絡んで、お箸もごはんも止まらなくなる美味しさです。レモン汁を少し加えることで、ガッツリ濃厚なのに後味はさっぱりと食べられるのもポイント✨ 冷めても柔らかくて美味しいので、日々の夜ごはんのメインおかずにはもちろん、お弁当のおかずにもぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね🍚🥢💓