簡単♡豚こまとキャベツのケチャップ炒め【作りおき・お弁当】

材料3人分

• 豚こま切れ肉
  170g
• キャベツ
  1/3玉(300g)
• 玉ねぎ
  1/2個(120g)
• お米の粉 お料理自慢の薄力粉
  大さじ1
• オリーブオイル
  大さじ1
• パセリ
  適量
• A
  ケチャップ
  大さじ1
• A
  中濃ソース
  大さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1～1と1/2
• B
  醤油
  小さじ1
• B
  はちみつ
  大さじ1/2

作り方

• 1

  玉ねぎは薄切りにする。 キャベツは細切りにする｡ 豚こま切れ肉にお米の粉 お料理自慢の薄力粉をまぶし､A ケチャップ大さじ1、中濃ソース大さじ1/2、にんにくチューブ小さじ1～1と1/2を加えてよく揉み込む｡

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し､玉ねぎを加えて少し透き通るまで炒める｡豚こま切れ肉を加え､ほぐしながら8割ほど火が通るまで炒める｡

  
• 3

  キャベツを加え､強めの中火で1〜2分さっと炒める｡B 醤油小さじ1、はちみつ大さじ1/2を加え､30秒〜1分ほど炒める｡仕上げにパセリをふる｡

  

ポイント

・キャベツは最後に加え､強めの中火でササッと炒めると水っぽくなりにくく､シャキシャキ感も楽しめます✨️ ・はちみつを使用する場合は、乳児ボツリヌス症予防のため、1歳未満の乳児に与えることは避けてください。 ・はちみつは砂糖でも代用可能です。 ・オリーブオイルはサラダ油でも代用可能です。

作ってみた！

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