副菜
冷めてもおいしい！ちくわの磯部揚げ
投稿日2022/05/11
更新日2022/05/11
調理時間10分
冷めてもしっかり味がついていて、おいしいちくわの磯部揚げ♡ 普段の食卓にはもちろん、お弁当のおかずにも最適ですよ！
材料2人分
- ちくわ1袋(4本)
- A薄力粉大さじ1
- A片栗粉大さじ1/2
- A青のり大さじ1/2
- Aマヨネーズ大さじ1/2
- A水大さじ1と1/2
- サラダ油大さじ3
作り方
ポイント
ちくわはキッチンバサミで切って加えることで、包丁とまな板を使わずに作れます♪ 揚げ焼きするときは衣が固まるまで触らずに我慢！
- 1
ボウルにA 薄力粉大さじ1、片栗粉大さじ1/2、青のり大さじ1/2、マヨネーズ大さじ1/2、水大さじ1と1/2を混ぜ、ちくわをキッチンバサミで斜め切りにしながら加え和える。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し色よくなるまで揚げ焼きし、油をきる。 （衣が固まるまで触らずに我慢）
レシピID
436954
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どめさん
料理研究家
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