「天ぷら」のレシピ625 件

つばめ

かき揚げ作るとバラバラに散らばって大惨事になる人におすすめの作り方です♪

たかまり

カリッとおいしい【甘辛ごぼ天】です😊ごぼうをピーラーで薄く削って米粉をまぶし、フライパンでカリカリに揚げ焼きにしました♪甘辛いたれをぬったら、ついつい手が止まらないおいしさに🥰米粉を使うことで、揚げたてはもちろん、冷めてもカリカリの食感に仕上がります✨おやつにもおつまみにもぴったりです♪

なないろ

ノンフライヤーを使って揚げずに作る天ぷらです♪ほったらかしで簡単にサクッと食感に仕上がります！

ぽっけ夫婦

子どもも大好きな食材で、食べやすさにもこだわったコロコロかわいいかき揚げは、ごはんのおかずはもちろん、お弁当にもぴったり♪米粉で作ると、外はサクッ中はもちっ✨少ない油で作れるので、冷めてもべちゃっとしにくくおすすめです！

尾澤真紀

米粉でカリッと香ばしいかき揚げに♪もずくの天ぷらは沖縄料理でも有名ですが、彩り野菜と一緒にかき揚げにしました！波里「お米の粉 お料理自慢の薄力粉 」で揚げることでサクッと軽く仕上がります◎スポーツ栄養ポイント☆米粉に彩り野菜を組み合わせることで、エネルギー源である【糖質】に加え、様々な栄養素を一品でとれます◎運動量が多い日の副菜にもおすすめです！

まみ︎︎︎︎‪︎‬❁大人も幼児も満足ごはん

時間が経つと衣がべちゃっとなりがちなコーンのかき揚げを"冷めてもカリカリ食感"に！！熱々出来たても美味しいのですが、冷めた方がむしろ子供含め家族には好評♩

えい【韓国×ラクうまごはん】

韓国ではティギムという天ぷらがスナック感覚でよく食べられています。日本の天ぷらと異なるのは、衣がやや厚めで、カリっとしており、衣に少し味もついていること。通常は、天ぷら粉や小麦粉で作りますが、波里「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」で作ることで、よりカリっとした食感と、冷めてもベチャッとしにくいティギムに仕上がっています。さらには、米粉を使用することで油を吸収しにくく、よりヘルシーに！　本場韓国ではえごまの葉で作るのが一般的ですが、日本では手に入りにくいので、今回は大葉で作ってみました。肉だねが入って、ボリューミーで満足感もあり、子どもも喜ぶ天ぷらです。

ちか

塩麹に漬けた鶏むね肉を、サクッと揚げたとってもやわらかい、とり天です✨鶏むね肉は塩麹に漬けることで、しっとり、旨みもアップ。揚げたてにかぼすをキュッと絞れば、後味さっぱり。ご飯のおかずとして、お酒のお供にもオススメです♪✳︎薬膳ポイント・鶏肉 … 体を温め、気を補うはたらき。疲れや冷えが気になるときにも。・しょうが … 体を温め、冷えをやわらげるはたらき。・かぼす … 気の巡りを整え、食欲を促すはたらき。さっぱりした香りで揚げ物にもよく合います。

やさちいごはん（ちい）

ほくほくのさつまいもと、プチッとはじけるコーンの甘みがたまらない♪サクッと軽い衣に、ほんのり甘じょっぱい味付けがあとを引くおいしさです。我が家の子どもたちも大好きで、何度もリクエストされる定番おかず☺️お弁当のちょこっと甘いおかずにはもちろん、おやつにもおすすめです♪📕おあじはいかが9月号の【おべんとう相談室】に掲載していただいたレシピです☘️

よえみ

白だしとしょうがで下味をつけた鶏むね肉を、ふんわり衣で揚げたとり天です。今回は、つゆや塩ではなく、コクのあるタルタルソースをたっぷりかけていただきます。さっぱりした鶏むね肉に濃厚なタルタルがよく合い、ガツンと食べたい日にもぴったり。ごはんもすすみます。鶏むね肉を使うので、ボリュームがありながらコスパがよいのもうれしいポイントです。

金子美和（さとみわ）

タンパクでヘルシーなささみ肉を米粉の衣をまぶして揚げ焼きにしました。味付けは米粉の優しい旨味を活かし塩ベースの薄めの味付け。これが米粉の衣と相性抜群💛素材の旨味と、しっとり食感でこのまま食べても美味しいです🥰

カレンガール

白身魚と相性ピッタリなキユーピー Italiante バジルソースを使用して、少しこってり天ぷらにしました。いつもは和風のお塩だけど、この洋風、ガツンとしたItaliante バジルソースもかなり美味しいです~🥰

きわ

ゴーヤって苦いイメージない？🥹でもこのかき揚げならとうもろこしの甘みともずくのふわっとした食感でゴーヤがぐっと食べやすくなるよ♡苦味が苦手な人は塩もみしてからサッと湯通しすると苦味がかなり和らぐからぜひそのひと手間をやってみてね🥰夏にぴったりの一品だからぜひ作ってみてね🌻

みみこ

衣はサクサクと軽やかな食感で、噛むたびに青のりの香りがふわっと広がります👩‍🍳下味に使った白だしのおかげで、旨味もしっかり感じられます🌟メインおかずにはもちろん、うどんやそうめんの付け合わせ、お弁当のおかずにもぴったりです😌子どもでも食べやすい味わいなので、家族みんなで楽しめる一品です♪ぜひお試しください😋💗

きな

材料は鶏ささみとにんにく、調味料はうどんスープだけで!晩ご飯のおかずにはもちろん、お弁当や晩酌のお供にも大満足な「ささみのサクサクとり天」です🍻✨味付けのベースは、なんとヒガシマル醤油「うどんスープ」だけ！他の調味料をいろいろ計って入れる手間は一切なし！にんにくと一緒にもみ込むだけで、中までしっかりおだしのうま味が染み込んでガブっと嚙んだ時のうま味がたまらない🤤さらに、鶏ささみはお肉の中でも特に高たんぱく・低脂肪なので、胃腸に負担をかけずにたんぱく質を摂取できるため、夏バテ予防や疲労回復にぴったりの食材です！

やさちいごはん（ちい）

娘のお弁当で「また作って！」とリクエストされる、お気に入りのかき揚げです♪ちくわと紅しょうがだけで作れる、手軽でやみつきになる一品。米粉で作るので軽い食感に仕上がり、冷めてもサクサクおいしく、お弁当にもぴったりです。ちくわは細めに切るのがポイント。揚げると少しふくらむので、細く切ることで食べやすく、紅しょうがともよく絡みます。紅しょうがの彩りもきれいで、お弁当がパッと華やかになりますよ。

ゆりまま

この時期にしか味わえない給食で大人気のサクサク食感のかき揚げレシピ✨フライパンで揚げ焼きだから、とっても簡単❣️コーンの甘みがゴーヤの苦みをやさしく包んでくれて、ゴーヤが苦手なお子さんにも挑戦しやすい一品です😊✨ご飯がどんどん進見ます☺️ぜひ作ってみてください♪

きな

こんにちは🐶✨きなです✨夏の味覚「とうもろこし」の甘みをギュッと閉じ込めた、失敗知らずのかき揚げ！ポイントは、「しそを土台にして揚げ焼きにする」こと。 生のとうもろこしが油の中でバラバラになるのを防ぎ、見た目も華やかな一皿に仕上がります♪

tomoko

青じその風味が爽やか♪さっくり美味しい鶏天レシピです😋🥢天ぷら粉には冷水を使うことで、衣がサクサクに仕上がりやすくなりますよ♪調味料によく漬け込むことで、そのまま食べても美味しい、しっとりやわらかな鶏天に🙌青じそと一緒にぜひお試しください✨

桜井さちえ

旬の生とうもろこしをたっぷりを使い、バジルと粉チーズの香りがふわっと香る🌿夏ならではのかき揚げです♪

ちおり

身がしまった赤身のかつおは栄養満点！刺身で食べるのが苦手な方でも、薬味の大葉と天ぷらにして火を通せば、外はサクサク中はフワッとしていてとても美味しいです。三菱冷蔵庫の「切れちゃう瞬冷凍A.I.」で保存することで切りやすく、かつおは冷えた状態から揚げるので、身がパサつかず、フワッとやわらかで美味しく仕上がります。レモンも同じく冷凍ストックOK。さらに三菱電機のIHクッキングヒーター「CROSS＋TOP」の揚げ物機能を使って作りました。温度管理が重要な揚げ物も、設定温度を一定にキープしてくれてカラッと美味しく仕上げてくれます。ぜひ作ってみてください。

低空飛行キッチン（調理師免許）

いつもは青のりを入れて作る我が家。たまたまニラを頂いたので入れてみると、これまた大正解！！！！サクサクの衣を噛むたびに、ニラの風味がふわっと広がり、ちくわと合う〜(^q^)おつまみとしても最高ですよ🍻

むつみ

旬のヤングコーンを、実もひげも丸ごと楽しむかき揚げです。甘みのあるヤングコーンの実と、サクサクに揚がったひげの香ばしさが相性抜群。ひげが衣の中でふんわり広がり、見た目にも楽しい一品に仕上がります。揚げたてにあら塩やフルール・ド・セルをひとつまみふれば、ヤングコーン本来の甘みがより引き立ちます。おつまみや副菜にはもちろん、旬のごちそう天ぷらとしてもおすすめです。

あね

旬のヤングコーンをヒゲごと味わう、季節限定の天ぷらです✨ヒゲの香ばしさと、ヤングコーンならではのやさしい甘みが楽しめます。大葉グリーンソースを添えることで、さっぱりといただける一品に仕上げました。ヤングコーンを見つけたらぜひ作っていただきたい、この時期だけのごちそうです。

canae

旬のとうもろこしをたっぷり使った天ぷらです🌽✨外はサクッと、中はふんわり☺️粒々食感も楽しく、噛むたびにとうもろこしの甘みが広がります💕シンプルな材料で作れるので、ぜひ作ってみてください😋仕上げに塩をふると、とうもろこしの甘みがさらに引き立ちます。

つばめ

バラバラになってしまい難しいとうもろこしのかき揚げも、ライスペーパーを使えば簡単に出来ます♪

ぐみ｜管理栄養士

旬の野菜を美味しく食べたくて、天ぷらを作りました。米粉で作ることで、サクッと軽い天ぷらに仕上がります。

かめきちパパ

鶏もも肉と野菜（蓮根、茄子）を天ぷらにして天ぷらにかけて食べる出汁でいただきます

カレンガール

ささみで簡単に作るとり天です！梅しそでさっぱり~！マヨネーズ効果でお肉はふっくら、しっとり、おかわり続出です🤗

なおえ

昔働いていた保育園で大人気だった、カリッと美味しい納豆のかき揚げ♪当時はたくさん揚げていたので、仕事が終わる頃には納豆の香りに包まれて帰ることもありましたが、子どもたちが美味しそうに食べる姿がとても印象に残っている思い出のレシピです☺️出費が続く時期にも嬉しい、お財布にやさしい一品🙌よかったらお試しください😌