【味付け一発】材料2つ♪うどんスープで絶品サクサクとり天！

材料2人分

• 鶏ささみ
  4本(250g)
• A
  にんにく
  1かけ
• A
  ヒガシマル醤油「うどんスープ」
  1袋
• B
  天ぷら粉
  50g
• B
  水
  50ml
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  鶏ささみは筋を取り除く。 にんにくはすりおろす。

  
• 2

  鶏ささみにA にんにく1かけ、ヒガシマル醤油「うどんスープ」1袋をもみこむ。

  
• 3

  B 天ぷら粉50g、水50mlを混ぜ合わせ、ささみにつける。

  
• 4

  フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、菜箸を入れて気泡が少しつくようになったら、焼き色がつくまで揚げ焼きにする。

  

ポイント

ヒガシマル醤油「うどんスープ」をもみ込むだけで、本格的な和食屋さんのような深みのある味わいになるのと、 粉末が肉の水分となじんでしっかり密着し、ささみがパサつかず、冷めてもしっとりジューシーに仕上がります♪

作ってみた！

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