「とり天」のレシピ87 件

カレンガール

ささみで簡単に作るとり天です！梅しそでさっぱり~！マヨネーズ効果でお肉はふっくら、しっとり、おかわり続出です🤗

あい

旨みたっぷりのジューシーな鶏肉に爽やかなゆずの香りとピリッとした辛みが食欲そそる一品です✨また米粉と片栗粉のダブル使いで軽やかでサクふわ食感の衣ができます👌🏻ごはんの上にのせてとり天丼にしても美味しいです🍚◎

藤本マキ

春らしい色に仕上げた、鶏むね肉のとり天です。鶏むね肉は塩麹効果もあってとってもやわらか♪吸油率の低い米粉の衣でサクッと仕上がります。お弁当おかずや作り置きにもぴったり！冷めても美味しいですが、トースターで軽く温めるとより美味しく召し上がれます。

RINATY（りなてぃ）

米粉でつくる定食屋さん風のとり天！揚げたてはサクッとしているけど時間が経つとべちゃっとしてくるという悩みを解決したかったので米粉を使い、冷めてもおいしいとり天を作りました✨サクッとふんわりジューシーで、吸油率も低く重たすぎずカラリと仕上がります🥰♪揚げたてはふんわり、食べ終わる頃までサクッと食感が続くとり天です♪冷めても衣がべちゃっとしないので最後の一口までおいしい！お弁当にも使えます🌷

AYAO

とり天は、おろしポン酢が大正解♡あっさりさっぱり、いくらでも食べられる(*^^*)日本酒に合わせたい一品です♪♪【おうち居酒屋ポイント】〆にも使える、とり天おろしポン酢。うどん県では結構定番のうどんメニュー、「とり天おろしぶっかけうどん」にアレンジできます。その場合は、ポン酢だけだと、酸味が強いので、めんつゆに変更、またはめんつゆとポン酢を混ぜるようにしてくださいね(*^^*)

岩井ちさと

お餅が余ったら作って欲しい！衣にお餅をいれてカリッと香ばしい変わり鶏天。細かいお餅はカリッとして大きめ塊だとカリモッチ！胸肉だけどジューシーに仕上がりました♪【このレシピの生い立ち】お餅が余ったら作ってみたいと思ったレシピ。揚げ餅の香ばしさがプラスされた鶏天。我が家の定番になりそうです(˶ᵔ ᵕ ᵔ˶)❤

さち

漬け込んで、片栗粉つけて、揚げて…その工程がしんどくて作る気になれんかったけど、これなら豆腐に絡めて焼くだけ！10分で出来るのに、むね肉とは思えんほどふわっふわ＆やわらか✨余った衣は、さつまいもや好きな野菜に絡めて焼くと美味しいおまけおかずに🤤食べる時は、めんつゆ・柚子胡椒などにつけて食べてくださいね！！

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、サクサクの衣が旨すぎる✨特製うまダレとり天ですよ🥰皆さんおなじみの「ヤマキ　割烹白だし®」を使って、特製のとり天を作りましたよ😋白だし、酢、ウスターソースのコンビネーションのタレに神降臨🧙🏻‍♂️✨☆サクサクの衣に甘酸っぱいタレが染みておいしいわ👵🏻💕☆下味も濃厚でご飯もお酒も進みますぞ👴🏻🍶☆やったね😺♪みんなでサクサク、楽しい夕飯になりますように...🌙愛と癒しを届けるキッチンより🍀

はる

揚げないから軽やかでヘルシー！下味をつけた鶏肉をオーブンで焼くだけでジューシーなとり天が完成。鶏肉のうまみが染みたさつまいもはほっくり美味しい副菜に♪メインと副菜が同時にできるのも嬉しい、忙しい日にもぴったりのレシピです。

Yukiyo

お昼はうどんやそばなどの麺類でサッと済ませたい時にも、タンパク質はしっかり摂りたいものですが、そんな時には高頻度で買い置きしてある鶏肉が活躍します。漬け汁に混ぜこんだ梅干しは、クエン酸が血行を良くし疲労回復効果もあるので、アスリートにもおすすめです。大葉は口当たりに影響しないよう、刻んで衣に混ぜて彩りもアップしています。

松山絵美

サクッと美味しいとり天は家族に大人気！味がついているのでそのままでも、ぽん酢やレモン、ケチャップでも美味しいです＾＾薬膳効果☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

moka

割烹白だしの味を染み込ませたそのまま食べておいしい鶏天です！一口食べるとだしとしょうがの風味が口いっぱいに広がります♪衣は冷えていたほうがサクッと揚がるので一度冷やしていますがそのまま使っても大丈夫です。

美桜

【鶏天レシピ】波里さんのお米の粉 お料理自慢の薄力粉を使って鶏天を作りました。米粉は余り油を吸わないので揚げ焼きにしてもサクッとあがり冷めてもサクサクになります。今回は下味をしっかりつけているのでそのままでも美味しく食べれます。

みつき

漬け込みなし。鶏むね肉でもしっとり柔らか♪味付けは「香りソルト　メキシカンミックス」だけ！簡単なのにおいしくてボリューミーな一品です。お弁当にもおすすめ。お好みでタルタルソースをつけてお召し上がりください！【節約ポイント】安価食材鶏むね肉でボリュームメイン。

きなこ

卵アレルギーのお子のリクエストに応えて、卵を使わないで揚げ物をつくるようになり数年😑今では、天ぷらを作るとき、天ぷら粉や卵を使わないほうがよりおいしく仕上がるようになりました✨サクサク＆ジューシーに揚がる、こだわりの秘密の配合をご紹介します！

mikana

明太子と白だしでしっかり味をつけた、外はカリッ、中はふわっのとり天です♪♪お弁当にも♪♪

みいこ

大葉と海苔がパリッと、ささみがフワッと美味しい鶏天！我が家の娘イチオシレシピです。天つゆなしでも美味しいそうです。【点を取る】鶏天。我が家の勝負メシです！。

ゆうき

海苔の風味をダブルで楽しむ、香り豊かなとり天レシピ！青のりと焼き海苔の2種類を使用し磯の香りが、とり天を格上げ。香ばしい海苔の風味が食欲をそそります！鶏むね肉を棒状にカットすることで火が通りやすく、外はサクッと中はふっくら♪市販の天ぷら粉と冷水を使えば、失敗知らずで簡単にサクサク衣が完成！生姜や醤油で下味をつけた和風の味わいは、ご飯のおかずにもお酒のお供にもぴったりな、世代を問わず好まれる逸品です♪

彼女の胃袋を掴みたい

柚子胡椒のピリッとした辛さと大葉の爽快感、塩麹の深い旨味が合わさって、とんでもなくご飯とマッチする最強おかずです！今晩おかずにいかがですか？☺︎

ちおり

今日は手軽におうちにある材料で作れる天ぷら粉不要の鶏天レシピです。さくふわ衣にお肉は旨みたっぷりでジューシー！冷めても美味しくできました☺️味付きなのでそのままお弁当に入れられます。塩とレモン🍋や柚子胡椒で食べるのもおすすめです。鶏むね肉でも作れます。良かったらお試しください^ ^

きな

こんにちは🐶✨きなです✨味付け2つなのにめっちゃ美味しい・・・🥰いろいろな調味料を組み合わせて作りたい～とか思いながらもこの作り方に戻ってきちゃうんですよね・・・！

ちい

家で揚げたてが食べたい！でも上手に作るの難しそう...というご意見いただいたので、不器用でも本格的に作れるレシピをご紹介します♡

森本英子（もりもん）

塩麹に漬けた鶏むね肉がしっとりやわらか～。しその風味にチーズがとろ～り。家族に人気の鶏てんです。

クリコ

　昔よく通った讃岐うどん店で、きまって注文するのがかしわ天のぶっかけうどんでした。角が立った太麺にのったかしわ天は繊細で上品な味わい。下味のついた肉に薄い衣をまとい、病みつきになる美味しさでした。　介護食でも美味しいかしわ天を作りたいと思い、成形方法や下味の付け方を試行錯誤しました。　おかずにお弁当にお酒のおつまみにもなる一品です。ご家族皆様でお召し上がりください。

まいのごはん。

味見でなくなりそうだったとり天は、外はカラッと、中はしっとりとしていて、子どもから大人まで大好きな味です！！見た目もきれいなので、お祝いやパーティーにもおすすめですよ♪味もしっかり付いているから、そのままでOKです＾＾

さよ

息子にまた作ってとリクエストされる我が家のとり天です。パサつきやすい鶏胸肉も…これならしっとりやわらか。米粉は油の吸収率も低いので、カラリと揚がってとっても軽いんです。だから胃もたれしにくい♪カロリーが気になる方、健康志向の方にも米粉はおすすめです！満足感もあって、節約にもなる一品です。

藤本マキ

春らしいピンクのアクセントが可愛い♪しっとりやわらかだけど、揚げたてサクッと！やみつきとり天です。鶏肉をしっとりさせると同時に下味もつき、紅生姜とあおさが美味しくしくれるので、タレなども不要です！お弁当にもおすすめです。

かめきちパパ

食感カリッと風味もいい鶏の天ぷらです鶏もも肉で作っても美味しんですが今回は鶏むね肉であっさりと作りました。ご飯にもビールにも合いますよー

みつき

1人前90円の節約おかず。節約とは思わせない、やわらかい鶏むね肉と、出汁のいい香りが魅力です。お弁当にもおすすめ。冷凍保存できます。衣は卵入りなので、カリカリザクザクというよりはふんわりさっくり、という感じ。冷凍しても、食感変わりにくいです。

おねこ

【天ぷら粉、卵、天つゆ、手間、いらないです！】サクッとカラッと♪冷めてもお肉はしっとりやわらか。そしてとことん、味がいい！揚げ立てはもちろん、冷めても味がバシッと決まっているのでお弁当にも最適です。味付けはヒガシマル醤油「うどんスープ」1つ。これはもうほぼ、天つゆでは？な味わいに驚きますがそれもそのはず。だしがしっかりきいた風味豊かな粉末スープなので、まるで天つゆにくぐらせたかのようなうま味が味わえます。揚げ物ですが、鶏ささみ自体が低脂質なので意外とカロリー低め。味も香りも良いまいたけも一緒に揚げたら、免疫機能回復も期待できます。