主菜
【鶏むね肉でサクサクとり天】天ぷら粉不要！おうちで簡単♡
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物26.3g
- 脂質15.2g
- たんぱく質32.5g
- 糖質24.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
天ぷら粉不要♪おうちにある調味料で サクッと作る簡単とり天です(^^) 鶏むね肉がとってもジューシーで 揚げたての熱々サクサク食感はもう たまらない美味しさですよ♪ 手軽にできて家族ウケも抜群な おかずです︎👍🏻 ̖́- ぜひお試しください☺️🙏
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(300ｇ)
- 薄力粉大さじ2
- A酒、醤油各大さじ1/2
- A生姜、にんにくチューブ各小さじ1
- A塩小さじ1/4
- B薄力粉、冷水各大さじ4
- B片栗粉大さじ2
- B溶き卵1個分
作り方
- 1
鶏むね肉はそぎ切りにし､A 酒、醤油各大さじ1/2、生姜、にんにくチューブ各小さじ1、塩小さじ1/4を揉み込む。
- 2
新しいポリ袋に変えて薄力粉をまぶす。
- 3
ボウルにB 薄力粉、冷水各大さじ4、片栗粉大さじ2、溶き卵1個分をさっくりと混ぜ合わせる。
- 4
揚げ油を180℃に熱し､②を③にくぐらせ､こんがり揚げる。
ポイント
★お好みで塩や麺つゆなどを付けてお召し上がりください♪ ★衣は冷水を使用し､混ぜすぎないようにするとサクッと揚がります♪多少ダマが残っていてもOKです◎ ★揚げ時間は5~6分ほどです◎
レシピID：477776
更新日：2024/02/20
投稿日：2024/02/20
作ってみた！
Mari2026/07/04 17:19
衣がサクサクでおいしかったです
ぽぽペ2026/06/14 18:27
サクサクでとっても美味しく、抹茶塩でいただきました 付け時間もなくもみ込むだけなので短時間ででき助かりました
ryoco2026/04/04 18:48
唐辛子塩と食べました！
- 1072890
2025/12/13 21:34
ドラマを見て無性に作りたくなりやってみました！美味しくできました。 次回はもっとサクサクに作れるようにリベンジします。
秋風2025/11/09 20:14
初めてのとり天です。 じゃああんたが作ってみろのテレビをみて 作ってみようと(笑) 鶏むね肉の下味が丁度良くてパサパサイメージのむね肉ですがとってもやわらかく仕上がりました(^^) 画像の手前はネバリスターが残っていたので すりおろして海苔を巻いて揚げました。 美味しいレシピをありがとうございました😊
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