主菜
【鶏むね肉でサクサクとり天】天ぷら粉不要！おうちで簡単♡
10分
天ぷら粉不要♪おうちにある調味料で サクッと作る簡単とり天です(^^) 鶏むね肉がとってもジューシーで 揚げたての熱々サクサク食感はもう たまらない美味しさですよ♪ 手軽にできて家族ウケも抜群な おかずです︎👍🏻 ̖́- ぜひお試しください☺️🙏
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(300ｇ)
- 薄力粉大さじ2
- A酒、醤油各大さじ1/2
- A生姜、にんにくチューブ各小さじ1
- A塩小さじ1/4
- B薄力粉、冷水各大さじ4
- B片栗粉大さじ2
- B溶き卵1個分
作り方
- 1
鶏むね肉はそぎ切りにし､A 酒、醤油各大さじ1/2、生姜、にんにくチューブ各小さじ1、塩小さじ1/4を揉み込む。
- 2
新しいポリ袋に変えて薄力粉をまぶす。
- 3
ボウルにB 薄力粉、冷水各大さじ4、片栗粉大さじ2、溶き卵1個分をさっくりと混ぜ合わせる。
- 4
揚げ油を180℃に熱し､②を③にくぐらせ､こんがり揚げる。
ポイント
★お好みで塩や麺つゆなどを付けてお召し上がりください♪ ★衣は冷水を使用し､混ぜすぎないようにするとサクッと揚がります♪多少ダマが残っていてもOKです◎ ★揚げ時間は5~6分ほどです◎
レシピID：477776
更新日：2024/02/20
投稿日：2024/02/20
作ってみた！
highwindさん2025/02/04 21:23
めちゃくちゃ美味しくできました。美味しいレシピありがとうございます！ あっっっっっと言う間に無くなってしまって、写真が撮れませんでした😂次はぜひ撮りたいと思います！
10237772025/01/15 22:35
本当にサクサクに揚がりました。 とっても美味しかったので、また作ろうと思います。
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