「卵・乳製品」のレシピ24164 件

京(みさと)

胡麻油&にんにくの香りがポイント♩まろやかなスープでほっと温まる、とんこつ風そうめんのレシピです！思わず替え玉したくなるおいしさです◎パパッと手軽にできるので忙しい日のご飯におすすめです！ぜひお試しください♩

りょーーーこ

5分で出来る中華風コーンスープ。包丁要らずであっという間に完成！コーンの甘味にふわふわ卵、とろみがあり体が温まります。

ゆうき

中からチーズがとろ〜り♡豚ひき肉で手軽に作れる、食べ応え抜群のポークハンバーグ！ハンバーグのおいしさを引き立てるのは、赤ワインを加えた特製ソース♡バターのコクに、中濃ソースとケチャップの旨みを合わせた、コク深い味わいです◎

コルピーユ（山本恭子）

ホイップバターを作りたいけれど、生クリームがない！　そんなときにもすぐ作れる方法です。　ミルクフォーマーを使えば、使いたい分だけ手軽に作れるので、便利です♪

つばめ

材料たった２つでお酒が止まらないおつまみに♪簡単で美味しいおつまみを探してる人にオススメです‼︎

菅智香

「パスタのレパートリーがマンネリ化してきた……」そんなときにぜひ試してほしい、身近な食材で作る「和風ミルクパスタ」をご紹介します。主役は、「ちくわ」と「長ネギ」。意外な組み合わせですが、みそのコクと牛乳のまろやかさが合わさって、驚くほど深みのある味わいになりますよ。

トコトコ

レンジだけでこんなに滑らかなベシャメルソースが作れたら、本当に嬉しいですよね！材料を用意してレンジ加熱終了まで合わせても5分あれば出来上がります。とにかく溶けやすい、粒子の細かい米粉ならではのお手軽さです。粘りも優しく、お味もしつこくない優しさ。お腹に優しく、胸焼けしません。作り方も優しい！全てにおいて優しいベシャメルソースです。これがあれば、グラタンもドリアもクロックムッシュも、ちょっと面倒に感じてたベシャメル料理が、一瞬でできちゃいます。

二階堂まなみ

米粉入りのプリンはもっちりぶりんっ！とても簡単なのに、カフェデザートみたいな上級者っぽい食感になります。そして混ぜたあずきが沈みにくいから仕上がりが綺麗です♪ゼラチンデザートですが比較的溶けにくいのも嬉しいポイント。こちらレシピ動画も後ほどアップする予定です＾＾

増田陽子

たっぷりのだしを入れるだし巻き卵。お店のようなふんわりとしただし巻き卵を作りたい！とだしをたっぷり入れるとなかなかまとまらず、巻きにくくてきれいな仕上がりにするのが難しくなるんですよね。卵、だし、塩や醤油を入れる他に、米粉を使うとだし巻き卵が作りやすくなるのです・・・! 米粉がだしと卵を優しく繋いで、ふんわりとまとめてくれます。

ぽっけ夫婦

生クリームがなくても濃厚♪米粉を使うとダマになりにくく、失敗せず簡単にクリームソースが作れちゃいます！ケチャップライスも温かいごはんに混ぜるだけなので、疲れていても美味しいものが食べたいときにピッタリです✨

美桜

我が家で以前から作っている春雨スープを、米粉を使ってとろみのあるスープに仕上げました。米粉はお菓子だけでなく、スープのとろみ付けにも使えるので、普段の料理にも手軽に取り入れられます。ふんわり卵と春雨、野菜が入った具だくさんのスープです。

トコトコ

本場の明石焼きは、浮き粉というグルテンを抜いた小麦粉を使って、ふんわりとした口当たりを作ります。米粉はもともとグルテンを含まないので、まさにピッタリ！「お米の粉お料理自慢の薄力粉」は、粒子が細かく、ダマにならず溶けやすい！グルテン含有量が世界最高水準の1ppm以下のノングルテン米粉に認証された「お米の粉お料理自慢の薄力粉」で、難しいと思っていた明石焼きが、本当にお手軽に作れました。たこ焼き器で作れば本格的。でも卵焼き器なら、食べたくなったらすぐ出来て、とってもお手軽。米粉で作った優しいとろみのあんも、明石焼きに優しく絡みます。

しほ

お好みの野菜をディップして召し上がってください！

しほ

お好みで生ハムなど添えて盛り付けるとおしゃれな一皿に✨

もりまな

米粉を使って作る、なめらか食感のチーズケーキです。甘さ控えめに仕上げているので、クリームチーズのコクをしっかり楽しめます。土台にはくるみ、ケーキ自体にはアーモンドパウダーを使用しているため、ナッツの香ばしさを感じることができます♪

のはらななこ

米粉で作る、和風ドリアです。米粉を使ったホワイトソースはダマになりにくく、簡単になめらかに仕上がります。醤油風味のご飯にホワイトソースとチーズを合わせる、意外な組み合わせですが、ひと口食べるとあとを引くおいしさ。ぜひお試しください！

まみ︎︎︎︎‪︎‬❁大人も幼児も満足ごはん

火を使わずレンジで簡単に美味しく♩火を使いたくない暑い日や、食べ切りたい量を作りたい時にもおすすめです！

くにこキッチン

絶品のおやつができました。固いけど美味しい。味わい深いおやつです。栄養満点のおやつです。チーズと塩の塩分ときび砂糖の甘さが絶妙です。コーヒーや紅茶にも合いますよ。

もりまな

米粉を使って、なめらかでとろ～り食感のブランマンジェに仕上げました♪生クリームを使用しているので、まろやかな味わいです。プリンのような、ババロアのような、ちょっぴり不思議なデザートです！

まおごはん

とろみづけに、お米の粉 お料理自慢の薄力粉を使用しました。生クリーム不使用の牛乳のみで濃厚なクリームソースに仕上げてます。

DOKIN

波里「お⽶の粉 お料理⾃慢の薄⼒粉」で優しいとろみをつけた、とうもろこしと玉ねぎの甘みがたっぷりつまったポタージュです。とろみ付けは米粉を使うので、ダマになりにくく、失敗しにくいのも嬉しいポイントです。朝食にもランチにもおすすめ♡︎家族みんながほっとする一杯、ぜひお試しください♪

yu║料理人旦那の激うまごはん

波里「お⽶の粉 お料理⾃慢の薄⼒粉」を使ってとろみをつけた激うまカレー天津飯🍛♡米粉でとろみをつけると食べてるうちにしゃばしゃばになることもなく最後までとろっとあんを楽しめます♪あんは多めにできるのでおかわりできちゃいますよ〜♡

sako（栄養士）

あっという間に完成のお手軽ロールケーキ✨波里「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」ならではのもちもちの生地のクレープロールが簡単に作れます🥰

岩井ちさと

レンジのみで火を使わない、泡立ても不要、型不要のかぼちゃのムース。とっても簡単です♪濃厚ムース♪【このレシピの生い立ち】南瓜をいただいたので、簡単にできるデザートを考えました。レンジだけで出来て、タッパーを使うので特別な型はいりません。

Yuri

秋を口いっぱいに感じる、丸ごといちじくとシナモンのレアチーズケーキ。まろやかで優しい味わいのレアチーズは生クリーム不使用！アクセントになるシナモン入りのボトムもポイントで、上から下までとびきり美味しくいただけます。

つばめ

爽やかなレモンとディルと、白だしとの相性抜群の漬けダレがたまらない‼︎

ふじたかな

揚げないでめっちゃカリカリ♪青のりとチーズの風味がやみつきの！ささみの春巻きくるくる巻いて焼くだけなので、忙しい時にも巻く手間が半減です！

みつき

「アイスが食べたい！」と思っても、そのためだけに生クリームを買いに行くのはちょっと面倒。このヨーグルトバークなら、冷凍ストックしている粒あんと、買い置きのヨーグルト・きなこで手軽に作れます。休日にまとめて作って切り分けておけば、冷凍庫を開けるたびについ手が伸びます。だからこそ、小豆・きなこ・ヨーグルトを組み合わせて、たんぱく質や食物繊維が摂れる、罪悪感の少ないおやつにしました。健康おやつを目指したわけじゃないけれど、ちょこちょこ食べるなら、こんなおやつだとうれしい。わが家の定番アイスです♪

クッキングSパパ

サイゼリヤで2021年に話題になった「煉獄のたまご」を再現しました。2023年の鶏卵不足で販売休止になり、いまだ復活していない幻のメニューです。ホールトマトから作るトマトソースに玉子を落とし、半熟に仕上げました。玉子の固さはお好みで調整できます。焼いたバゲットを添えれば、それだけで立派な一皿になります。トマトソースは多めにできるので、残りはパスタやピザにも使えます。

富岡清美

３００円分の豚こまがごちそうイタリアンに！キュッと丸めてこんがり焼いた豚こまに、トマトとモッツァレラを合わせました。お肉の旨みとトマトの酸味、とろけるチーズが相性抜群です！身近な食材で気分が上がる一皿です。