「卵・乳製品」のレシピ21465 件

まい

ぷりぷりのえびと、とろとろ卵が相性抜群！甘辛だれでご飯が進む一品です。10分で作れて忙しい日にもおすすめです✨

ゆっぴ

仕事終わりでヘトヘトな日や、とにかく爆速で夜ごはんを作りたい時の救世主！材料2つ、包丁もまな板も使わずにパパッと作れる“ふわとろ豚こま丼”です🥰お財布に優しい豚こま肉と卵だけなのに、めんつゆベースの生姜が効いたとろ〜り餡が絶品で、夫の胃袋もしっかりと大満足させてくれる我が家の定番どんぶり✨一番のポイントは、片栗粉をはじめに調味料をすべて一緒に混ぜ合わせておくこと！これだけで、火加減にハラハラすることなく、誰でも絶対に失敗なしで滑らかな極上とろみ餡が作れちゃいます。とろとろの卵とジューシーな豚肉をごはんにたっぷり絡めて、スプーンでガッツリかき込んじゃってください🍚🥢

RINATY（りなてぃ）

ミニトマトの酸味がアクセントになったふわたま炒めです🐣🍅！パパッと簡単に作れるのにおいしくて朝ごはんから夜ご飯の副菜まで大活躍✨コーンとチーズ入りの嬉しい１品です🥰

tatsu

さばの水煮缶で、主役のサンドイッチと具だくさんスープが同時に作れる満足ランチ。マヨネーズソースをまとったさばはパンと相性抜群で、ツナサンド感覚で楽しめます。缶汁を活用したスープは、落とし卵がやさしくなじみ、さばのだしが溶け込んだ深いうまみを味わえます。さば缶を余すことなく楽しめる、手軽なのにカフェ風のおしゃれなランチです。〔ジャンル〕洋食〔適した季節〕全季節〔献立区分〕汁物〔柔らかさ〕柔らかい

ミオ

豚ひき肉と卵で作る、簡単てりたま炒めです。甘辛いてりやき味の豚ひき肉に、ふんわり卵がよく合い、ごはんがすすむ一品に。材料2つで手軽に作れるので、忙しい日の夕飯にもおすすめです。

菅智香

忙しい日にぴったりの、簡単おにぎりレシピです。手軽に作れて、手軽に食べられる！朝のバタバタした時間や、パパッと済ませたい一人ランチ、さらにはお子さまの小腹が空いたときのおやつにも大活躍する万能メニューです。

Asamin

冷蔵庫の余り物でサッと作れる、10分レシピのおうち中華です♪カレー粉に白味噌を合わせることでスパイスの角が取れ、まろやかなコクと旨味に♡おつまみにもご飯のおかずにも合う一皿です。

たかまり

ささみを丸ごと使った「とろ玉ささみの照り焼き」を作りました😊カリッと焼いたささみに甘辛い照り焼きだれを絡めて、ふわとろ卵をたっぷりのせました✨ごはんが止まらない大満足おかずです🍚ささみなのにしっとりやわらか♪子どもも大好きな味付けで、お弁当のおかずにもおすすめです😊ぜひお試しください🥰

りょーーーこ

葉酸、カリウムが豊富なビーツで栄養満点スープ！！ピンク色がキレイです。子供から大人まで飲みやすいスープです。

ゆっぴ

麺類が大好きな夫が一口食べて「毎日食べたい！！」と大絶賛してくれた、我が家自慢の“とろける明太カルボナーラ”です🥰パスタを別茹でせず、フライパン1つで完結する「ワンパンレシピ」なので、後片付けも驚くほどラクラク！明太子のピリッとした辛みと、卵と粉チーズのコクがパスタにとろりと絡んで、まるでお店のような濃厚な味わいが楽しめます。白だしを使うことで、優しく深みのある和風テイストに仕上がるのもポイント✨パパッと手軽に作れるので、忙しい日の晩ごはんにはもちろん、休日のランチにもぴったりな一皿です。ぜひ作ってみてくださいね🍝💓

tatsu

かぼちゃとにんじんの甘さを楽しめる、素朴でやさしいポタージュ。コンソメの素に頼らない、ナチュラルな味わいが魅力です。ピュレの状態で冷凍保存できるので、作り置きにもぴったりです。〔ジャンル〕洋食〔適した季節〕全季節〔献立区分〕汁物〔柔らかさ〕柔らかい

よえみ

半熟卵を味噌だれに漬けるだけで作れる、手軽な味噌漬け卵です。合わせ味噌のコク、みりんのやさしい甘み、ごま油の香りが卵になじみ、ごはんにもお酒にも合う味わいに。半日以上置くことで、黄身までしっとり味がなじみます。

あい

ふわとろ卵と甘辛く味付けしたサバが相性抜群･ᴗ･ )੭''ごはんがモリモリ進むどんぶりです🍚✨皮目からパリッと焼いて中はふっくら♡フライパン調理でも美味しく仕上がります🫶🏻

中村りえ

ジュワッと味がよく染み込んだ新あさひ豆腐(高野豆腐)が主役。油を使わない＆お肉の代わりに高野豆腐で簡単でヘルシーな親子丼風卵とじ。お肉を使わなくても高野豆腐で満足感があります！高野豆腐は手でちぎって煮ることで味の染み込みがよくなります。

あきごはん

鶏ひき肉で作る、パパッと簡単な親子丼。ひき肉を使うことで火の通りが早く、包丁を使うのも玉ねぎだけなので手軽に作れます。ひき肉は煮汁で煮ることでしっとり柔らかく仕上がり、とろっと半熟卵との相性も抜群。忙しい日のごはんや、一人ランチにもおすすめの丼レシピです。

くにこキッチン

ハンバーグを作った時の余った卵液の活用法として作っています。ハンバーグの時のスープにお勧めです。トマトの酸味でさっぱりとした味わいです。

あきごはん

にんにくとベーコンの香ばしさに、とろっと卵が絡む濃厚ぺぺたま。パスタをソースで直接茹でることで旨味をしっかり吸い込み、ワンパンなのに満足感のある味に仕上がります。卵は火を止めてから加えるのがポイント。とろっとなめらかな食感になり、お店のような濃厚パスタが手軽に楽しめます。

ユミィ

塩さばの絶妙な塩気にカレーのスパイスを効かせ、シャキシャキのスナップエンドウとふわふわの卵の炒め物です😊青魚が苦手な方でもスパイスの効いたカレー粉で魚の生臭さを完全に包み込み驚くほど美味しく仕上がります！カレーの味付けなのでお子様にも喜ばれます✨ニンニクも効いているのでビールのおつまみにも🍺冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめですがニンニクはお好みで🍱

ゆっぴ

夫が大好きな卵丼を、牛肉でちょっと贅沢にアレンジした「ふわとろ卵の牛とじ丼」です🥩🥚✨甘辛いタレでサッと煮込んだ柔らかい牛肉を、絶妙なふわとろ食感の卵でとじてご飯にのせれば、もうお箸が止まらない美味しさ！一口食べた夫からも、すぐに「絶対おかわりする！！」と大絶賛をもらった我が家の鉄板メニューです🤣💕フライパンひとつであっという間に作れるので、忙しい日の晩ごはんや、手早く済ませたいランチにもぴったり。お好みで三つ葉や紅生姜を添えると、彩りも良くなり大満足の一杯になります。ぜひ保存して作ってみてください🫶🏻✨

RINATY（りなてぃ）

しいたけ、長ねぎ、卵で作るシンプルな中華風スープです🐣♪簡単に作れ、献立にも合わせやすい１品🥣✨仕上げにごま油をたらして風味付け🥰何度も作りたい素朴でおいしいスープです！

かめきちパパ

舞茸も少し入ってるんですがね・・・ほぼ存在感がありません（笑）卵4個でむき海老を巻いて焼いて和風なあんかけをかけていただきます

DOI 料理人

名古屋の名物「味噌カツ」をちょこっとアレンジして贅沢に卵でとじた、がっつり派にはたまらない一品をご紹介。サクサクの衣に濃厚なみそダレが染み込み、それをふわとろの卵で包み込む……。一口食べれば「うまっ！」と声が漏れてしまうこと間違いなし👍️「カツ丼は好きだけど、たまには違う味を楽しみたい」「ガッツリ食べて元気を出したい！」そんな時にぴったり☺️

矢崎海里｜管理栄養士

某媒体に掲載し、LINEニュースで1位を獲得したバスクチーズケーキのレシピを、紅茶味にアレンジしました。まぜて焼くだけなので見栄えもよく、おもてなし料理によく活用します。丸型を持っていなくても、グラタン皿やココット、iwakiの耐熱ガラスなどなんでも大丈夫ですので、ぜひチャレンジしてみてください！

ユミィ

パリッと焼いたトルティーヤにとろ～り濃厚なチーズ、カリッと焼いたベーコンに卵がまとい、シャキシャキレタスにミニトマトを入れて栄養バランスもバッチリ！軽食やおつまみにもぴったりなトルティーヤです🍀ワンハンドで食べられるので忙しい時間にもおすすめ、辛さを控えればお子様のおやつにも！タバスコを垂らすとピリッと辛さも増しビールやワインのおつまみに最高です👍

ミサト

フレッシュなトマトとチーズがとろ〜り溢れだす、朝食にぴったりな贅沢オムレツです✨コク深いオイスターソースが隠し味😉休日の朝にぜひ作ってみてください♡

emyo

新食感！ふわっふわでクリーミーな食感で、まさに飲めるTKG(卵かけご飯)ができました！🥚ふわふわの正体は、白だしが効いた豆腐出汁😳✨あっさりとしていて、暑い日や食欲がない時でもスルスル食べれちゃいますよ！冷蔵庫に豆腐と卵さえあれば作れるので、思い立ったらすぐに食べれます◎おまけに混ぜるだけの簡単工程で、３分あれば作れる究極なズボラ飯🤣笑手抜きだけど、高タンパクなので、朝ごはんや１人ランチ、お酒の〆なんかにもピッタリなんです。

ここえみ

ふわとろ卵に、たっぷりの醤油あんをとろ〜り♩卵には塩麹を加えることで、やわらかくコクのある味わいに仕上げました。ほんのり香る醤油あんがごはんによく絡み、思わずスプーンが止まらないおいしさです。カニかま入りで旨みもたっぷり。身近な材料でパパッと作れるので、忙しい日や、お休みの日のお昼ごはんにもぜひお試しください☺️

こんどうとしえ

「ダマになる」、「茶色くなる」といったベシャメルソース（ホワイトソース）を作る際の悩みにさよならできる作り方です。バターと粉を炒めて、冷たい牛乳を注ぐだけのシンプルなレシピですが、驚くほど真っ白でミルクの甘さが味わえるソースが作れます。

千紘𖧷܀

ボトムに素焼きくるみを忍ばせることで、香ばしい香りや風味・食感・コクがプラスされ、特別感が出てとても美味しいのでオススメです🐿️꙳⋆

ちぐあさ(千種亜沙子)

子供の笑顔がみれる☺️オムライスでなく野菜たっぷりのオムレツです♪味付けはケチャップと醤油でやさしい味わいに🥕難しい卵も1個ずつレンジで作るから簡単です。