主菜
簡単なのに褒められる♡【デミ風オムレツ】身近な調味料で♬
10分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物10.8g
- 脂質16.8g
- たんぱく質11.2g
- 糖質10.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
卵はふわふわでバターのコクも感じられます😌そこに甘みと酸味のある濃厚なデミ風ソースがよく合い、シンプルなオムレツが食べ応えのある一品に仕上がります✨デミ風ソースは中濃ソースやケチャップなど、家にある身近な調味料で作れるのも嬉しいポイントです♫難しい工程はほとんどないのに、見た目はちょっぴり豪華💐忙しい日の夕飯や休日のランチにもおすすめです🌼ぜひお試しください😊🩷
作り方
- 1
中火で熱したフライパンにバターをひき、混ぜ合わせたA 溶き卵3個、牛乳大さじ3を流し入れる。菜箸で大きくかき混ぜながら加熱し、折りたためる程度まで固まったら奥に向かって折りたたむ。少し火を強め、形がつくまで加熱したら皿に取り出す。
- 2
同じフライパンに、しっかり混ぜ合わせたB 中濃ソース、ケチャップ各大さじ1、醤油、砂糖各小さじ1、片栗粉各小さじ½、水50mlを入れ、とろみがつくまで大きくかき混ぜながら加熱する。
- 3
①の上に②をかけ、お好みで乾燥パセリを散らす。 ※ソースは濃いめの味付けです。お好みでかける量を調整してください。少なくならないよう、少し多めの分量になっています。
ポイント
・今回は直径20cmのフライパンを使用しました。 ・【B】は片栗粉が沈みやすいため、加える直前にもしっかり混ぜ合わせるとダマになりにくいです。 ・卵は加熱しすぎるとかたくなりやすいため、まだ少しやわらかいかな？という段階で折りたたむのがおすすめです。
レシピID：535014
更新日：2026/10/17
投稿日：2026/10/17
