主食

週末は彼とおうちでカフェ気分💕10倍おいしいオムハヤシの技

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25分

エネルギー685kcal
炭水化物79.8g
脂質28.5g
たんぱく質26.8g
糖質75.2g
食塩相当量3.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

今日の料理は、喫茶店＆カフェシリーズの3品目から✨お店の10倍おいしいオムハヤシ(ハヤシライス、ハッシュドポーク)を作っていきますよ🤩🍛 バルサミコ酢の酸味と生クリームのまろやかさのコンビネーションがうますぎた🤭💕 ☆こんなにも美味しいオムハヤシがあったのね👩🏻💕 ☆甘～いバターライスがソースにぴったりね👵🏻✨ ☆お店の10倍おいしいのはホントですな👴🏻🍛 やったね😺♪ とっておきの日の素敵な夕飯になりますように...🌙💕 愛と癒しを届けるキッチンより🍀

材料4人分

牛薄切り肉
200g
玉ねぎ
2/3玉(150g)
塩こしょう
適量
薄力粉
大さじ1
A
トマト缶(ホール)
1缶(400g)
A
デミグラスソース缶
1缶(290g)
A
マッシュルーム缶(スライス)
50g
A
ケチャップ
大さじ2
A
コンソメ顆粒
小さじ2
A
バルサミコ酢
小さじ2
A
にんにくのすりおろし
少々(小さじ1/2)
B
ご飯
250g(1人分)
B
有塩バター
10g(1人分)
C
卵
2個(1人分)
C
ピザ用チーズ
30g(1人分)
有塩バター、サラダ油
バター10g、油大1/2(1人分)
生クリーム(コーヒーミルクでも可)
小さじ1(1人分)

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
○牛薄切り肉は塩こしょうをし、薄力粉をまぶす(大きめのポリ袋に入れてシャカシャカしてまぶします♪) ○玉ねぎは7～8㎜の厚めの薄切りにする。
2
フライパンにサラダ油(大さじ1、分量外)、玉ねぎ、塩ひとつまみ(分量外)をふり、透き通って焼き色が付くまで中火でじっくりと炒める。 ✅玉ねぎの甘味と旨味が美味しさのベースになります✨
3
○牛薄切り肉を加え、炒めて火を通す。 ○A トマト缶(ホール)1缶、デミグラスソース缶1缶、マッシュルーム缶(スライス)50g、ケチャップ大さじ2、コンソメ顆粒小さじ2、バルサミコ酢小さじ2、にんにくのすりおろし少々を加え、煮立ったら弱めの中火にし、木べらでホールトマトを潰しながら15分煮込む。 ✅一度冷ますとさらに味が馴染みます。
4
B ご飯250g、有塩バター10gを混ぜ合わせ、器に盛る(1人分) ✅混ぜ合わせるだけの簡単なバターライスでOK♪
5
○ボウルにC 卵2個、ピザ用チーズ30gを入れ軽く混ぜ合わせる。 ○小さめのフライパンに有塩バター、サラダ油を強めの中火で熱し、Ｃを入れて半熟のスクランブルエッグにし、バターライスの上にのせる。 ✅1人分ずつ作ります。
6
③を温め直してかけ、生クリーム(コーヒーミルクでも可)をかける。