主食
【とろたまオムハヤシ】ルウ不要♡胃袋を掴む愛情ごはん♬
20分
- 総費用500円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー720kcal
- 炭水化物35.8g
- 脂質48.2g
- たんぱく質35.5g
- 糖質28.6g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ふわとろな卵＆手作りハヤシが美味しい 彼や旦那さんの胃袋を掴むオムハヤシです♡ ルウなしでも簡単に作れ、何より とってもおいしく仕上がり、見た目も 可愛いので誕生日やバレンタイン、クリスマスなど特別な日にもおすすめです♡ 是非作ってみてくださいね😍！
材料2人分
- 牛薄切り肉180g
- 玉ねぎ1/4個
- しめじ1/2パック
- サラダ油大さじ1/2
- 小麦粉大さじ1と1/2
- Aカットトマト缶1/2缶(200g)
- A水100ml
- Aケチャップ大さじ3
- Aウスターソース大さじ2
- A砂糖・コンソメ顆粒各小さじ2
- バター20g
- B溶き卵3個分
- B牛乳大さじ3
- B塩ふたつまみ
作り方
- 1
牛薄切り肉は食べやすい大きさに切る。 玉ねぎはスライス、しめじは石突きを落とし小房にわける。 A カットトマト缶1/2缶、水100ml、ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ2、砂糖・コンソメ顆粒各小さじ2は混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)を加えて火が通るまで炒める。 小麦粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで全体とよく馴染ませる。
- 3
混ぜ合わせたA カットトマト缶1/2缶、水100ml、ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ2、砂糖・コンソメ顆粒各小さじ2をかき混ぜながら少しずつ加え、小麦粉を伸ばしていく。 弱めの中火で時々かきまぜながら５分煮る。
- 4
器にごはんを盛り付け、B 溶き卵3個分、牛乳大さじ3、塩ふたつまみを混ぜ合わせる。 小さめのフライパンにバターの半量を溶かし、卵液の半量を加え、菜箸で手早くかき混ぜながら熱し、半熟で火を止める。
- 5
ごはんの上に卵をのせ、(3)をかける。 もうひとつも同様に作る。
ポイント
●トマト缶と家にある調味料を使い、ルウなしでもとってもおいしいハヤシライスが作れます。 ●煮ている際は、時々フライパンの底からかき混ぜながら焦げ付かないようにしてください。
レシピID：447080
更新日：2023/05/24
投稿日：2023/01/31
作ってみた！
ケ2026/07/06 20:12
リピリピです💖！ 牛肉が少し足りなかったのできのこマシマシで🍄🟫 ルーは2倍、卵は7つでつくりました🙂↕️ とーってもおいしくて大好きなレシピです🥹💖家族からも大好評です🎶またつくります！ 素敵なレシピありがとうございます！
しわき2026/06/19 18:38
誕生日ディナーとして、こどものリクエストで作りました。卵とトマトのうまみ成分が合わさり、味わいがさらに深まっていて、とっっっても美味しかったです☺️❤️卵ふんわふわ！！！家族みんなあっという間に完食し、子どもから「すっごく美味しかった！また作ってね！」と言ってもらえました。 簡単美味しいレシピありがとうございます🙂↕️💓
そら・ゆず2026/04/25 20:42
今度は ふわとろたまごで*\(^o^)/*めっちゃイイ😋😋やっぱりコレですね〜🤗💕素敵な素晴らしい美味しいカンタンレシピありがとうございます😊
- ケ
2026/04/24 19:56
3度目のリピです💖🥹 5人分を2倍の量、卵は7個でつくりました‼︎ ほんとにおいしいです🥹✨トマトの酸味が強すぎず、パクパクと食べられます💖 素敵なレシピをありがとうございます🥹
- そら・ゆず
2026/04/22 20:18
カンタンに出来て，美味い*\(^o^)/*豚バラ肉で，半熟ゆで卵を添えました(o^^o)パパさんのリクエスト👍パパさん大喜び🤗💕素敵な素晴らしい美味しいカンタンレシピありがとうございます😊
