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【豚たまキャベツの旨だれ炒め】ご飯に合う!キャベツたっぷり♪

主菜

【豚たまキャベツの旨だれ炒め】ご飯に合う!キャベツたっぷり♪
  • 投稿日2022/05/17

  • 調理時間10

【ご飯に合う🍚✨キャベツたっぷり🥬ボリュームおかず🥢✨】 豚肉をこんがり焼いたら たっぷりのキャベツと一緒に 炒めて簡単旨だれを絡めて完成❣️ 豚肉には下味をつけているので 味がボケない!✨ さらに片栗粉効果で手軽な 豚こま肉でもとっても柔らかく いただけます(^^)👌 ふんわり卵の甘みもアクセント になり美味しいですよ🥚‪✨

材料2人分

  • 豚こま切れ肉
    200g
  • キャベツ
    1/5個(200g)
  • 2個
  • 酒、醤油
    各小さじ1
  • 片栗粉
    適量
  • A
    醤油、みりん
    各大さじ1
  • A
    オイスターソース、砂糖
    各小さじ2

作り方

ポイント

★春キャベツを使っても美味しいです◎

  • 1

    キャベツはざく切り、豚こま切れ肉は酒、醤油を揉みこみ片栗粉をまぶす。 卵は溶いてごま油小さじ1(分量外)で半熟に焼いて取り出しておく。

    工程写真
  • 2

    A 醤油、みりん各大さじ1、オイスターソース、砂糖各小さじ2は合わせる。

    工程写真
  • 3

    フライパンにごま油小さじ2(分量外)をひき、豚肉を入れてから中火にかけ焼く。

    工程写真
  • 4

    ある程度焼けたらキャベツを加えて炒め、しんなりしたら半熟卵と②を加え絡める。

    工程写真
レシピID

437364

「キャベツ」の基礎

「豚肉」の基礎

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coto

食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】 ・全国の書店・宝島オンライン ・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 2021年12月15日 宝島社より発売 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ Instagram フォロワー15万人 @ct__cook ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 手軽に手に入る食材と一般的な調味料を使って、誰でも失敗なく作れるような分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ 3歳の子がいるのでレンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、かつ家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。

「料理家」という働き方 Artist History