とろもち新食感！米粉の和風ティラミス

材料2人分

• A
  牛乳
  300ml
• A
  お米の粉 お料理自慢の薄力粉
  20g
• A
  砂糖
  20g
• クッキー(市販)
  4枚
• 抹茶
  小さじ1

作り方

• 1

  鍋にA 牛乳300ml、お米の粉 お料理自慢の薄力粉20g、砂糖20gを入れて泡立て器で混ぜ、中火にかける。混ぜながら加熱し、沸騰してもったりとしたら火を止める。

• 2

  グラスにクッキー(市販)を砕いて入れ、1の米粉クリームを入れる。粗熱がとれたら冷蔵庫で1時間ほど冷やし、抹茶をかける。

ポイント

米粉クリームを作るときは混ぜながら加熱するとムラなくなめらかに出来ます。

作ってみた！

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