「スキムミルク」のレシピ63 件

みつき

魔法の白い粉がやみつき！その正体はスキムミルク。外はカリッと、中はほくほく。砂糖を溶かして絡めたさつまいもに、仕上げのスキムミルクでやさしいコクをプラスしました。材料も基本大さじ１で覚えやすいのもうれしいポイント。おやつにも副菜にもぴったり。フライパンひとつで簡単に作れます♪【子どもからの反応】何この白い粉⁉美味しい！！白い粉を食べるためにスプーン取りに行ってました。

まや

チョコもオイルも使わない！スキムミルクのおかげで低脂肪高たんぱく・カルシウムも豊富な濃厚チョコレートバーです🍫

まや

チョコ・オイル不使用！スキムミルクのおかげで低脂肪・高たんぱく・カルシウム豊富な生チョコサンド！常温でも溶けない！クッキーに挟んで持ち歩き可能にしました♪

まや

豆腐でもっちり！スキムミルクで濃厚ミルク感！たんぱく質とカルシウムたっぷりの白いガトーショコラです♪

まや

これひとつでなんとたんぱく質23g！カルシウムもたっぷり！朝食やおやつで手軽に栄養補給できちゃいます♪

まや

焼く前のクッキー生地が好きでつい味見しちゃったことありませんか？👀焼かない前提でそのまま食べられる生クッキーをヘルシーな材料で再現しました！今回は抹茶バージョンです。

まや

焼く前のクッキー生地が好きでつい味見しちゃったことある人いませんか⁇👀焼かない前提で作る生クッキー🍪をヘルシーで罪悪感のない材料で作りました♪　

完全感覚ベイカー

毎日食べたくなる食卓の定番にしたいようなロールパンを目指してレシピを考えました。このレシピはミルク感たっぷりのロールパンが作りたい方には激しくおすすめなレシピです。また、卵不使用レシピとなっておりますので卵アレルギーの方にも楽しんでいただけます。

すずめ（笠原由紀恵）

炊飯器で作るリゾットです。炊飯器に材料を入れるだけ！一撃で完成の主食です。スキムミルクとチーズを加え、卵黄をのっけてカルボナーラ風の仕上がり✨作業時間はたったの10分♪忙しい日の晩ごはんはお昼ごはんにおすすめです。

金子美和（さとみわ）

バター無し！シンプルに米粉だけで作るサクサク食感のガレット風クッキー♡混ぜるだけだから生地作りは5分くらい。とっても簡単です！表面がサクサクっと、米油の焼けた風味が香ばしくてとっても美味しいクッキーになりました♡ティータイムのお供にぜひどうぞ🎵

Nadia Artist

ほろ苦⁈いや絶妙な甘みの抹茶練乳が、アクセント！絶品、デザートに仕上がってます！作り置きできるおやつなので、是非、お試しください。

川端寿美香

きのこ類を蒸しいためすることで、きのこの香りを十分に生かせ、スキムミルクでまろやかな味わいになります。トマトと昆布のうま味成分の相乗効果とタンパク質も摂れて、美と健康に良い一品です。

金子美和（さとみわ）

バターなし！米粉で作る簡単マドレーヌ。スキムミルク入りで栄養アップ！お子さんのおやつにピッタリです(#^^#)表面はサクサクっと、中はふんわり♪全体に軽い食感のマドレーヌになってます♡焼き時間も短いので、食べたい時にすぐに作れる簡単おやつです☆

金子美和（さとみわ）

卵を使わず豆腐を加えてふわふわに仕上げた米粉の焼きドーナツ🍩スキムミルクを入れて栄養アップしました☆お子さんのおやつにピッタリです(#^^#)ふわっと柔らかい食感で米粉の甘味ともっちり感もあり大満足のおやつです♡豆腐は水切りしない（してはいけない）ので作りたい時にすぐに作れます♪

幸せパン職人 大野有里奈

ホームベーカリーでの生地捏ねをご紹介していますが、手ごねやニーダーでの生地作りも可能です！

菅智香

短時間で作れるハンバーグレシピです。玉ねぎは炒めずすりおろすことで時短になり、また、やわらかい食感のハンバーグになりますよ。

YUUMI/ユウミ

水切りヨーグルトを使用した、低脂肪のクリームチーズ風。ナッツとフルーツがごろごろ入っていて、食感も楽しいです！スキムミルクを加えてあげることで、よりクリーミーな味に！クラッカーの上に乗せても♪

りえ菓

水分多めのしっとりとしたスイートポテトです。生クリームを使わないかわりにスキムミルクでコクを出し、ラム酒で香りづけしています。スティック状にすると、片手で手軽に食べることもできますし、クッキングシートやワックスペーパーで包むとプレゼントに最適ですよ。

nori

苺のない季節でも味わえる苺のスコーンが作りたくてレシピにしました。苺パウダーのメーカーにより、色付きが変わります。

管理栄養士ぶんちゃん

牛乳とバターのやさしい香りを楽しむおやさいパン。野菜の青臭みは感じず、ほんのり、ミルキーなやさしい甘さがおいしいです。ブロッコリーには食物繊維、ビタミンC、B1、B2が多く含まれています。水に流れやすいため、栄養素を逃しにくい、電子レンジ調理がおすすめです。みんなでちぎって食べるのもたのしいですね。ブロッコリーたっぷりでも食べやすい、出来立てほわほわの柔らかさをぜひお楽しみください。エネルギー：1127kcal食物繊維：11.3g食塩相当量：3.6g

yuki

生クリーム不使用♪コクがあって、後味はさっぱり♬夏になると我が家で作る牛乳アイスです♡牛乳消費にも♪ゼラチンを入れることで、シャリシャリしすぎず滑らかになります♬

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

ふんわ〜り♡まるでシフォンケーキのようなふわっとした食感のちぎりパンです♪ミルク風味がたまらない美味しさ♪スキムミルクとは別名「脱脂粉乳」とも呼ばれ、牛乳から水分や脂肪分を抜いた粉末のものです。常温で長く保存できるのが特徴で、たんぱく質やカルシウムが豊富な上に低カロリーな食品です。たんぱく質・脂質・炭水化物の三大栄養素の他牛乳と同じ成分が含まれていて栄養豊富です。パン生地に混ぜると乳製品の風味が味わえます。

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

ふんわりしたパン生地にレーズンを練り込んだ甘くて美味しいパンです。子供さんも食べやすいように小さめスティック状にしました。レーズンは約70％の果糖・ブドウ糖を含み、これらの糖は吸収されやすい為効率の良いエネルギー源になります。塩分の多い食事のバランスを改善する成分として注目されているカリウムやカルシウム・マグネシウム・鉄・亜鉛・銅・マンガンなどのミネラルをバランスよく含み脂質は低くコレステロールゼロの食品です。ダイエット効果や貧血予防効果・レーズンに含まれるポリフェノールによるアンチエイジング効果など美容効果が得られる食品です。

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

私のお気に入りの配合の角食パンレシピです♪シンプルな味だけど飽きのこない、そのまま食べても美味しい味です♡

shiho

味付けはチキンラーメンにお任せで、20分間ポリ袋で湯煎すればしっかり美味しい炊き込みご飯が完成します。熱々のうちに卵とチーズを絡めればトロトロのカルボナーラ風に。

美桜

昔ママ友に教えて貰った配合を自分なりにアレンジして作ってみました♡実は私…ホットケーキミックス独特の匂いがあまり好きではなくて（泣）そんな私に『自分で配合してみたら？？』とママ友が教えてくれました♡基本材料は本当はもう少しあったんだけど面倒にならないよう4つまで減らしました♡プラスして入れるのにおすすめなスキムミルクの配合は工程のところに記載してあります♡薄力粉も全粒粉と混ぜ合わせたり砂糖も黒糖に変えてみたり色々自分好みのホットケーキミックスにアレンジ出来るレシピです♡

三村　愛

ほんのり桜色の上品な色合いの炊き込みごはんです(*^^*)スキムミルク、桜エビ、ごまを加えることで、カルシウムがたくさん摂れます。桜エビの香ばしさ、スキムミルクのコクで、塩分控えめでも風味豊かな１品です。

shiho

スコップコロッケを山ごはん風にアレンジして、オーブンで焼かなくても作れるレシピにしました。肉の代わりにコンビーフを使っており、十分食べ応えがあるうえ、日持ちのする食材ばかりなので、防災レシピとしても覚えていれば役立ちます！

shiho

山でポリ袋一つで簡単にできるおやつを作りました。隠し味に加えたマヨネーズのおかげで、生地はしっとりふわふわな仕上がりです！常温保存できる食材なので、覚えておけば災害時にも役立つレシピです。

ハウル

フライパンを弱火で温め、保温カバーをかぶせるだけのおまかせ発酵(๑•̀ •)و木製プレート付きのフライパンで作るので、焼きたてをテーブルへ！