主菜
スキムミルクで栄養たっぷり♪ハンバーグ
投稿日2023/10/22
更新日2023/10/24
調理時間20分
短時間で作れるハンバーグレシピです。 玉ねぎは炒めずすりおろすことで時短になり、 また、やわらかい食感のハンバーグになりますよ。
材料3人分
- 合挽き肉300g
- 玉ねぎ1個
- 卵1個
- スキムミルク50g
- パン粉30g
- ナツメグ少々
- 塩適量
- こしょう適量
- バター20g
- ケチャップ大さじ3
- ウスターソース大さじ3
作り方
ポイント
スキムミルクを使うことで、栄養価がアップしますよ。
- 1
玉ねぎをすりおろす。
- 2
合挽き肉、玉ねぎ、卵、パン粉、スキムミルク、ナツメグ、塩、こしょうを合わせてこねる。
- 3
6等分にしてハンバーグの形に成形する。
- 4
フライパンにバターを入れて中火にかける。 バターが溶けたら③を入れて3分加熱する。
- 5
上下返し、弱火にして蓋をし5分加熱する。
- 6
ハンバーグを取り出し、同じフライパンにケチャップ、ウスターソースを入れて中火にかける。
- 7
ソースにとろみがついたら、ハンバーグにかける。
レシピID
470435
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。