<ポリ袋調理>カルボナーラ風チキラー飯

35

2020.06.16

分類主食

調理時間: 35分(浸水時間は除く)

ID 390298

shiho

食べておいしく、カラダにうれしい山ごはん。

味付けはチキンラーメンにお任せで、20分間ポリ袋で湯煎すればしっかり美味しい炊き込みご飯が完成します。
熱々のうちに卵とチーズを絡めればトロトロのカルボナーラ風に。

    材料2人分
    無洗米 1合
    300ml
    チキンラーメン 1/2袋
    スキムミルク 大さじ4
    ベーコン 2枚
    マッシュルーム水煮スライス 50g
    粉チーズ 適量
    2個
    オリーブ油 大さじ1
    黒こしょう 適量
    作り方
    Point!
    ポリ袋は耐熱温度90~110℃の高密度ポリエチレン素材のものを使用してください。
    粉チーズはたっぷりかけるのがお勧めです!
    1. ・ポリ袋に無洗米・水を入れて30分以上浸水させておく。
      ・ベーコンは1cm幅に切る。
      ・チキンラーメンは細かく砕いておく。
    2. 無洗米と水の入ったポリ袋にスキムミルク・オリーブ油をいれて良く混ぜたら、平らにならし、水気を切ったマッシュルーム水煮スライス・ベーコン・チキンラーメンを乗せる。
      口をねじり上げ、上の方で結ぶ。
    3. 鍋に皿を置き、1を乗せたら水をひたひた位まで注ぎ、中火にかける。
    4. 沸騰したら火を弱め、蓋をしてふつふつと沸騰するくらいの火加減で20分加熱する。
    5. 火を消して10分蒸らす。
    6. 袋を開けて良く混ぜ、皿に移したら卵・粉チーズを乗せ、黒こしょうを振る。
    4 29
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