主食
簡単美味しい♪冷凍うどんでほうれん草とチキンのカルボナーラ☆
投稿日2022/03/31
更新日2022/03/31
調理時間10分
濃厚クリーミーなカルボナーラソースがうどんによく絡んで最高に美味しいです♡ 冷凍うどんでお手軽に作れちゃうので、ランチなどにもおすすめ！
材料2人分
- 冷凍うどん2袋
- 鶏もも肉200g
- 冷凍ほうれん草120g
- 玉ねぎ1/4個
- 卵2個
- 牛乳200g
- Aコンソメ大さじ2/3
- A塩胡椒少々
- にんにくチューブ小さじ1
- 油小さじ1
- B卵黄2個(お好みで)
- Bブラックペッパー適量(お好みで)
作り方
ポイント
◎卵をまわし入れる時は火が通り過ぎないよう、必ず火を消してください。 ◎具材は冷蔵庫にあるもので何でもOK！ベーコンなどで代用してくださいね♪
- 準
◎鶏もも肉は一口大に、玉ねぎはくし切りにする。 ◎冷凍うどんと冷凍ほうれん草は電子レンジで解凍しておく。
- 1
フライパンに油を入れて熱し、にんにくチューブと鶏モモ肉、玉ねぎを加えて中火で炒める。
- 2
牛乳とうどん、ほうれん草を加えてひと煮立ちさせたらA コンソメ大さじ2/3、塩胡椒少々を入れて味付けをし、火を止める。
- 3
よく溶いた卵をまわし入れ、素早く混ぜる。
- 4
器に盛り付け、お好みでB 卵黄2個、ブラックペッパー適量をトッピングする。
レシピID
434674
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suzuka
料理研究家
⿴楽して美味しく作れるおうちカフェ ごはん🏠🍽をテーマに、様々なレシピを 考案してます♬.*ﾟ日々の料理が少しでも 楽しくなりますように..(*´ω`*)🤍 ＊ ⿴現在2児の母です！(4歳と2歳)育児で なかなか料理に時間がかけられないので 時短メニューを開発しています🍳⏰ 𓈒𓏸 ＊ ⿴マイペース&スーパーずぼら主婦🙆♀️(笑) レンジで出来る、包丁や火を使わずして 作れる、そんなレシピを沢山ご紹介して いけたらと思います𓂃 ✿𓈒𓏸 ＊ ⿴Instagram→｢suzuka730｣で日々の ご飯投稿載せています📸🍽 合わせてフォローして頂けると嬉しいです♡