「ホームベーカリー」のレシピ322 件

リズム

りんごのおいしい季節に作りたくなる、見た目も華やかなりんごパンです。りんごの甘煮は市販品を使わず、りんごから手作り。ほどよく食感を残して煮ることで、ふんわりしたパン生地の中でもりんごの存在感をしっかり楽しめるようにしました。生地は中種法で、ふんわりやわらかな食感に仕上げました。少し時間はかかりますが、ひと手間かけることで、しっとりとした口当たりを楽しめます。リング状に焼いて、仕上げにりんごとアイシングをトッピングすれば、食卓がぱっと華やかに。普段のおやつにはもちろん、家族やお友達が集まる日やプレゼントにもおすすめです。りんごの甘煮から手作りする、秋冬にぜひ楽しんでほしいパンです。

クッキングSパパ

直径9cm、深さ3cmのバンズ型（イングリッシュマフィン型）で、ふわふわのバンズを焼きます。焼き上がりは直径約9cm、高さ約5.5cm、1個55g程度で、ハンバーガーにぴったりのサイズです。こねと1次発酵はホームベーカリーにおまかせです。

おくや まさき

香ばしく乾煎りしたクルミをたっぷり混ぜ込んだ、ふっくら食感のくるみパンです。冷蔵発酵なので、朝は成形して焼くだけ。噛むほどにクルミの風味が広がります。

リズム

牛乳仕込みで作る、白くてふわふわなミルク塩バターパンです。そのままでももちろんおいしいですが、冷たいアイスをたっぷり挟んで、ちょっと贅沢なデザートパンににするのもおすすめです。焼きたてのふわふわを楽しむのもいいけれど、アイスを挟んだら少しだけ待つのがおすすめ。アイスがゆっくり溶けてパンに染み込み、ふわふわだったパンがじゅわっとろりと変わっていく瞬間がたまりません。

みちぱん

シナモンロールってちょっと重たいなぁ…と感じる方におすすめしたいレシピ。サワークリームを加えたフロスティングは、濃厚なコクとほどよい酸味で後味爽やか🌿甘いパンが苦手な方でも、最後までおいしく食べられる仕上がりです。ぜひ作ってみてください☺️

リズム

100円ショップで購入できる型を使った、大人気の型シリーズのレシピです。今回は、バターシュガートップを焼いてみました。驚くほどふわふわの生地に、焼き上がりで溶けたバターとグラニュー糖が絡み合い、シンプルながら何度でも食べたくなる味わいです。専用の型がなくても手軽に作れるため、パン作り初心者にもおすすめです。

りか

ふわふわミルク生地にとろ～り卵チーズはちみつ香る子供も喜ぶロールパンほんのり甘くて美味しいパン生地はホームベーカリーにお任せで簡単に作ります。次の日でも柔らかい～夏の暑い時期は発酵がスムーズなので失敗しにくいです。

ともカフェ　もか

家族に「揚げたドーナツみたいに重くなくて、軽くて美味しい」と好評だった、COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーで作る生ドーナツです。油で揚げずに焼き上げますが、熱いうちに溶かしバターと砂糖をまとわせることで、コクのあるドーナツらしい味わいに仕上がります。中にはカスタードクリームと生クリームを合わせた、なめらかなディプロマットクリームをたっぷり詰めました。ふんわり軽い生地と濃厚なクリームの組み合わせを、ぜひお楽しみください。

sako（栄養士）

ゲストにも手土産にも喜ばれる、子供達のおやつにも大人気のマラサダです🍩キャラメリゼと生クリーム2種類をお楽しみいただけます💓

おすぴたりた

1斤分の生地を10等分して作る、小さめサイズのさつまいもパン♪ほくっと甘いさつまいもと、バターが香るふわもち食感♡小さめサイズなので朝食はもちろん、おやつや軽食にもぴったり。お子さまにも食べやすいサイズ感です♪焼きたてはふんわり、翌日もしっとりやわらか。冷凍保存しておけば、食べたいときに温めるだけで楽しめます。

りか

余りがちなホエーを使ったもちもちふわふわのパンです。すごく美味しい小麦で焼いた高級パンのような風味に感激！！あまりにも美味しいのでもう牛乳やスキムミルクで作るパンには戻れなくなるかもです

みちぱん

まるでホットドックのようなベーグル。ベーグル成形が苦手な方でもこの成形なら簡単♪チーズを数種類組み合わせることで濃く深い味わいに✨パリッと弾けるウインナーととろけるチーズがやみつきになります🤤ぜひ作ってみてください！

みちぱん

ツインシュガーバターの生地をレーズンパンにしてみました。冷めてもしっとりふんわりとした生地にレーズンの甘酸っぱさがやみつきになります🍇小さい子どもでもパクパク食べられるシンプルなレーズンパン。おやつや朝食にぜひ作ってみてください♪ツインシュガーバターのレシピはこちら👇https://oceans-nadia.com/user/373774/recipe/522985

みちぱん

黒ごま入りのふかふかな生地に甘いお芋をたっぷり包んで焼き上げました🍠スーパーに売ってある材料で手軽に作れるのでぜひ挑戦してみてください☺️【さつまいもの甘露煮】のレシピはこちら👇https://oceans-nadia.com/user/373774/recipe/517528

みちぱん

クープが苦手な人でも、この生地ならスーッと切れます◎キタノカオリを使い、初心者さんでもクープを入れやすい配合にしました。外はパリッと、中はもちもち✨セミハードな食感で、フルーツサンドにもぴったり。動画を観ながらぜひ作ってみてください☺️

みちぱん

1歳の子どもでも食べやすい食パンを作りたくて考えたレシピ🍞吸水性の高い「ゆめちから」を使って、しっとりやわらかな口当たりに仕上げました。砂糖やバターは控えめにして、毎日食べても飽きのこないシンプルな味わいです。ストレート法でもこのレシピなら翌日もパサつきにくく、ふわっとした食感が続きます。詳しい作り方は動画で🎥ぜひ作ってみてください☺️

みちぱん

パン屋さんで食べたふわふわ生地の塩パンが美味しくて、再現してみました☺️一口食べたら止まらない美味しさで、朝ごはんにもおやつにもぴったり♪バターロールよりも成形が簡単なので、初めてのパン作りでも挑戦しやすいレシピです🔰ぜひ作ってみてください✨

完全感覚ベイカー

生地はホームベーカリーに入れるだけなので楽ちんです！ホームベーカリーがない方は手ごねでも作っていただけます。中に入れるカレーはお好きなもので大丈夫です！お家で作ったカレーでもレトルトカレーでも♪揚げたてのカレーパンは最高なのでぜひお家で揚げたてカレーパンを作ってみてください！

みちぱん

白ワインに漬けたパインをたっぷり使った夏にぴったりのベーグル。焼くとアルコールは飛んで香りだけが残るので、お酒が苦手な方でも食べていただけます。ふわふわ生地にジューシーなパインがたっぷり。どこを食べてもパインがごろっと出てくる贅沢なベーグルです。ベーグル嫌いの夫も「これはうまい！」と絶賛の自信作💪ぜひ作ってみてください♪

みちぱん

飽きのこない、シンプルな材料で作るプレーンベーグル。ふかふかの食感と、ツヤのある焼き上がりにこだわってレシピを組み立てました。お得な強力粉を使えば、1つ約17円で作れます！硬くなりにくく、次の日もふかふか。朝ごはんにぜひ作ってみてくださいね。

みちぱん

卵黄を使った少しリッチ配合なコッペパン。冷めても硬くなりにくく、翌日もおいしさが続きます。何を挟んでも美味しいシンプルなパン。朝食やランチ用にぜひ作ってみてくださいね。

みちぱん

ベーグルが苦手な夫が「うまい！」と絶賛。パサつきがちなココア生地も、牛乳と砂糖を多めに配合してふんわりしっとり。翌日もふんわり美味しい、ホームベーカリーで手軽に作れるチョコベーグルです。

りか

ホームベーカリーで桜餅でとびきり可愛いあんぱんです。あんぱんを作ろうと思ったけど、あんこが中途半端に残りそうだったので考えてみました。桜餅ならスーパーで簡単に手に入るので思い立ったら直ぐに作れます。今回は桜餅で作りましたが、大福餅でも出来ました。

りか

韓国で人気のリボンパン。練乳を使って作ってみました。ほんのりと優しい甘さのリボンパンです。簡単にできる成型なので是非作ってみてください。スナックパンみたいに美味しいよ。

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

昭和産業のホットケーキミックスを使えば、人気のバタースティックも簡単に作れます！ふわっと軽くびっくりするくらい本格的な仕上がりです。

管理栄養士ゆきぼむ

きなこ入りの生地で黒豆を包みました♡香ばしいきなこの香りに黒豆の甘さがアクセント♪相性バッチリの組合わせです。ほっこりできるやさしい味わいが楽しめますよ。一次発酵不要なので短時間でできあがるのも嬉しいポイントです◎

Shio

【全粒粉入り】ふんわりもちっ！ツヤツヤの香ばしベーグルです♪こねはHBで楽らく♡

Shio

プレッツェルのスモーキーな香りと、バター&塩がとてもよく合って美味しい！褐色の肌とクープから覗く白い肌のコントラスト♡プレッツェルベーグルがお好きな方にぜひ召し上がって頂きたいです♪

幸せパン職人 大野有里奈

焼きたてはもちろん、冷やしてお召し上がりいただくのもおすすめです♪

ハーブ料理家　白山美奈子

香りがよくて食べ答えのある食パンです。塩分控えめの為、血糖値が気になる方にもおすすめです。