「食材不使用」のレシピ2517 件

きゃらきゃら

砂糖を使わずに煮た、体にやさしいかぼちゃの甘煮です。

Yuri

かぼちゃの季節に食べたいパンプキンケーキ♡かぼちゃたっぷりのしっとり米粉ケーキに、混ぜるだけのサクサククランブルを乗せて2つの食感が楽しめます。生地はぐるぐる混ぜるだけ！米粉や植物性オイルで作るため、粉をふるったりバターを柔らかくしたり…ちょっと面倒な作業は不用！以前のレシピよりオイルを減らしてさらに体にやさしく、しっとり食感に♪ケーキもクランブルもアーモンドパウダーを使わず、米粉の美味しさをたっぷり味わえるレシピにしました。

みみこ

濃厚な味噌のコクとにんにくの香りがガツンと広がり、ご飯がどんどん進む味わいです🍚🔥厚揚げは表面にたれがしっかり絡み、中はふんわり🤤キャベツの甘みや食感も良いアクセントになっています♬お肉を使っていませんが、厚揚げが入っているので食べ応えもしっかり！節約したい日のメインおかずとしても活躍してくれます✨ぜひお試しください😋💗

四万十みやちゃん（宮崎香予）

生クリーム不要で作れる絶品生チョコ風です。通常は生クリームとチョコレートで作りますが、この米粉で作るチョコクリームで作れば、ヘルシーなのに驚くほど滑らかで濃厚な生チョコに仕上がるんです♪今回ラムレーズンを加えましたが、なくてもOK！とっても美味しいのでよかったらお試しくださいね♪

みみこ

オイスターソースのコクと甘辛い味付けが野菜によく絡み、お肉を使っていなくても満足感のある一品に仕上がります👩‍🍳ピーマンともやしはシャキッとした歯応えが残り、しめじのプリッとした弾力も良いアクセントに✨あと一品欲しいときや、冷蔵庫に余った野菜を消費したいときにも作りやすいです🌟ぜひお試しください😋💗

ともカフェ　もか

バターを使わず、完熟バナナをたっぷり使った、ふわふわしっとりの米粉バナナマフィンです🍌材料を順番に混ぜて焼くだけなので、お菓子作り初心者さんにもおすすめ。バナナのやさしい甘さで、朝ごはんや毎日のおやつにもぴったりです。焼きたてはふわふわ、翌日はしっとり。チョコチップを加えたり、バナナをトッピングしたり、アレンジも楽しめます✨

夢

米粉のおかげで外さっくり、中しっとりホクホク♡さつまいもをたっぷりと加えた、米粉のスコーンです◎バター、アーモンドプードル不使用。袋でもみもみするだけであっという間に生地が完成！黒ごまをのせると、見た目だけで無く味にもいいアクセントに✨

まき

ほくほくのかぼちゃとゆで卵を、ギリシャヨーグルトでクリーミーに仕上げたマヨネーズ不使用のデリ風サラダです。かぼちゃのやさしい甘みに、くるみの香ばしさが相性抜群。カリッとした食感もアクセントになります。あと一品ほしい日の副菜にはもちろん、朝ごはんやパンに添えるのもおすすめです。

Keiko

ほったらかしで味しみ根菜ともちもち仙台麩🥰仙台麩とじゃがいも、にんじん､れんこんを甘辛い煮汁で煮るお肉なしの煮物です✨フライパンに材料いれて煮るだけ😋じゃがいも🥔がホックホクに仕上がりもちもちの仙台麩がしみしみの美味しさに🤭仙台麩はスーパーで手に入ります！

金子美和（さとみわ）

外サクサク！中はふわっとしっとり食感の米粉スコーン。バターを使わずアーモンドパウダーを加えてリッチな風味を出し、米粉のサクサク感が美味しい簡単スコーンです。

夢

バターなしでも、かりかりなクランブルをたっぷりのせた美味しいケーキが米粉でできちゃいます♪表面はカリカリあまーい♡ケーキは油控えめだけど、多めに入れたヨーグルトのおかげでしっとり◎米粉なので軽くペロリと食べられちゃいます♪ケーキの中に入れるりんご煮はレンジで3分加熱するだけ！とっても簡単なのにいい味と食感を出してます🍎ケーキ生地もクランブルもワンボウルでぐるぐる混ぜるだけであっという間に完成。そしてクランブルを作った後、同じボウルとホイッパーでケーキ生地も作っちゃうので、洗い物は少なくて済みます👍

ミサト

デパ地下デリ風のおしゃれなかぼちゃサラダ🎃秋になると必ず作るお気に入りレシピです🥰ほくほくのかぼちゃに、栄養満点なレーズンやくるみがたっぷり！シナモンがほんのり香る、カラダ喜ぶ一品🧡マヨネーズを使わない、甘いサラダです🤭副菜だけでなく、スイーツやパンのディップとしても楽しめます🥰たくさん作って、常備菜としても活用してみてください✨

さっちん　

肉の代わりに絹厚揚げで作る酢豚風、節約料理でもあり、ダイエットにもおすすめのメニューです。厚揚げはボリュームがあるので、副菜として食べても満足感があります。

mei【管理栄養士】

シャキシャキれんこんが美味しい♪れんこんたっぷりヘルシーサラダレシピです。れんこんなど根菜のサラダってマヨネーズたっぷりのものが多いですよね。とっても美味しいけれどカロリーが気になる…。今回はマヨなしだけど、すりごまとごま油で風味良く、満足感もたっぷり！腸内環境を整えたり、消化を助ける効果もあると言われているれんこん。ぜひ季節の変わり目に、れんこんサラダで体を整えてほしいです♪

mei【管理栄養士】

まるでスイーツみたいな、ごちそうサラダ♪マッシュしたさつまいもとにんじんに、クリームチーズ×はちみつ×味噌を合わせました。クリーミーで、一口食べたら幸せな味。手が止まりません！さつまいもを茹でている間に、にんじんは丸ごと電子レンジへ！　丸ごと加熱したにんじんがとっても甘いです♡簡単に作れてドはまり間違いなし♪ぜひお試しください！

菅智香

海苔を使ったパスタレシピをです。むずかしい工程は一切なし！肉なしでもおいしいひと皿になりますよ。

きゃらきゃら

マヨネーズを使わずに作る、味噌味の和風かぼちゃサラダです。植物油・砂糖不使用の体にやさしいレシピです。

桑原綾（あやごはん）

調味料を一切使わず、冷凍焼き芋のねっとりした甘みとクリームチーズの塩味だけで仕上げるデパ地下風のかぼちゃサラダです。砂糖不使用でありながら自然な甘みとコクが楽しめ、ナッツとレーズンが食感のアクセントになります。子どもたちも喜んで完食する一品です。

mei【管理栄養士】

野菜をもりもり食べられる、手が止まらない！やみつきサラダのレシピです。マヨなしとは思えないほど、濃厚でクリーミー！その秘訣は、｢お豆腐｣を使うこと！鶏むね肉とたっぷり野菜にまったり絡んで、手が止まりません♡フライパンでお肉も野菜も一緒に蒸すので、とっても楽チンです♪鶏むね肉で何作ろう？って迷った時や、たくさんの野菜と、たんぱく質を摂りたい！って時にぴったり。ぜひお試しください！

ふじたかな

じゅわ〜っと染み出した野菜の旨みでおナスがジューシーとろける野菜のお惣菜なのにおかわりが止まらない！パパッとできるラタトゥユ鶏皮だけで作った節約れしぴなのもめっちゃおすすめです〜

みみこ

こんがり焼いた厚揚げは外側が香ばしく、中はふんわり♡そこに、長ネギの風味とにんにくのパンチが効いた中華風のたれをたっぷりかけると、節約食材の厚揚げが一気に満足感のあるおかずに仕上がります♫中華だしのコクにごま油の香ばしさも加わり、しっかりめの味付けなのでご飯がどんどん進みます🍚お肉を使わなくても食べ応えがあり、夕飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです🍻ぜひお試しください😋💗

岩井ちさと

レンチンで作るかぼちゃとクリームチーズのサラダ♪マヨネーズは使わずヨーグルトを使ってカロリーを抑えました。枝豆とハムも入ってカラフルな映えデリサラダ♪【このレシピの生い立ち】旦那様にいつもと違うカボチャサラダが食べたいとリクエストされたので考えました。「おぉ❤うまいദ്ദി(๑•؎ •)」と言いながらバクバク食べてくれました♪

Yuri

秋を口いっぱいに感じる、丸ごといちじくとシナモンのレアチーズケーキ。まろやかで優しい味わいのレアチーズは生クリーム不使用！アクセントになるシナモン入りのボトムもポイントで、上から下までとびきり美味しくいただけます。

菅智香

まいたけを使ったパスタのレシピです。塩こんぶを合わせることで味が簡単に決まりますよ。肉なしでも大満足のひと皿に仕上がります。

きゃらきゃら

長芋のふんわり生地に、ひじきの食感がアクセントの豆腐焼きです。植物油で炒める工程を省き、砂糖を使わずに作る、体にやさしいレシピです。腸活、ダイエットや生活習慣病予防にもおすすめです。

きゃらきゃら

野菜だけのポテトサラダに、クミンパウダーを加えスパイシーに仕上げました。植物油が多いマヨネーズ、砂糖、加工肉(ハムやベーコン)など、体に負担のかかるものを使わずに仕上げた、体にやさしいポテトサラダです。

きのみの砂糖なし生活

火を使わず、レンジと冷蔵庫で冷やすだけで簡単に作れる、ヘルシーでリッチな味わいのかぼちゃのみたらしプリンです。砂糖や生クリームを使わなくても、ココナッツミルクを合わせることで、驚くほどなめらかでコクのあるクリーミーな食感に！かぼちゃ本来の優しい甘みと、甘辛いみたらしダレ＆香ばしい黒ごまの組み合わせが絶妙な、秋らしさ満点の和スイーツです。

旦那飯 Nene

まるで麺！わが家がハマったしらたきのおいしい食べ方✨️ しらたきをしっかり乾煎りすることで､キュッと噛みごたえのある食感に✊🏻‪✨️にんにく香る甘辛だれがしっかりしみて､ごはんもすすみます😋 豆腐と野菜たっぷり♡ヘルシーでやみつき！な満足感ある1品｡作りおきやお弁当のおかずにもおすすめです☺️

きゃらきゃら

砂糖なしで体にやさしい、お家で簡単にできる自家製ポン酢です。

canae

肉なしでも大満足😊かぼちゃのチーズ入りコロッケ🎃🧀玉ねぎの甘さもプラスされてソースなしでそのまま美味しいです♪お弁当のおかずにもおすすめです☺️