「ナンプラー不使用」のレシピ40 件

低空飛行キッチン（調理師免許）

ナンプラーやバジルを使わないからハードル低め♡大葉の消費にも大活躍するレシピです♪

ぺい

せいろでふんわり蒸し上げるやさしい蒸しパッタイです。ナンプラーは使わず、仕上げにごま油をひとまわしして、香ばしさとコクをプラス。小さな子どもも食べやすい味つけなので、家族みんなで同じごはんが楽しめます。蒸すことで麺はもちもち、旨味をぎゅっと吸ってくれるので、味が全体になじみ、口福度MAXです。「ちょっとアジアを感じたいな」という日は、お好みでナンプラーを加えると一気に本格派に。平日のランチにも、休日のごほうびごはんにもおすすめです。

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ナンプラー不使用！簡単に作れるヘルシーガパオライスです♪

みつまる

暑くなると食べたくなるガパオライスをワンパンで🇹🇭いつも使いきれないナンプラーの代わりに「オイスターソース」と「レモン汁」で代用して和風味に仕上げました◎甘酸っぱいコクのある味をレタスに包んで🌿晩酌にもヘルシーで罪悪感ゼロです♪

管理栄養士ぶんちゃん

ごろっと大豆と具沢山野菜で栄養満点！しかもとっても簡単！ナンプラーが無くてもおうちにある調味料で、本格派のガパオライスが作れます♡また、大豆の水煮の汁には、お豆の甘味や風味がギュッと詰まってるので、汁ごと使うことでしっかりと濃い味わいになります。鶏ひき肉はパラパラにせず、あえて固めて焼くことと、大豆を入れることで、まるで本場のガパオライスのようなごろっと食べ応えのある味わいになります。少量の鶏ひき肉でも、たっぷり大豆が入っているので、よりヘルシーに満足感が出ておすすめです♩たんぱく質：18.3g脂質：12.4g炭水化物：14.0g食物繊維量：3.5g食塩相当量：2.4g

京(みさと)

鶏むね肉と手軽な調味料でできる絶品ガパオライスのレシピです♩にんにくとバジルの香りが食欲をそそります！ゴロっとした鶏むね肉で食べ応えも抜群！醤油ベースの味付けでクセがないのでお子様でも食べやすレシピになっています！ぜひ作ってみてください♩

あい

ガパオライスに大葉を加えて和風に🍃ナンプラーやバジルを入れていないので、食べやすい味付けになっています🫶🏻また高タンパク＆お野菜も摂れるのでバランスも◎ワンプレートごはんにオススメです！🤍

キッチンスタジオYui

青唐辛子と大葉のさわやかな風味が食欲をそそります♪※赤唐辛子でも美味しく作れます。ナンプラーは使用せず、醤油とオイスターソースで甘辛く食べやすい味に仕上げました。ガパオは少し多めに出来上がるので、温かいごはんにたっぷりとかけてお召し上がりください♪

tama（たま）

タイのサラダでおなじみのヤムウンセンは、香りソルト　メキシカンミックスを使うとナンプラー無しでエキゾチックな味わいが楽しめます！ピリッとスパイシーな味わいとさっぱりとしたハーブの香りで箸が止まらない美味しさです。

長岡美津恵akai-salad

ミーゴレンはインドネシアの甘辛い焼きそばです。ナンプラーの代わりに醤油で作るのでクセが無く、どなたでも美味しく召し上がれます。

Nadia Artist

材料が揃えやすいので、季節を問わずに作れ、ランチにもピッタリ、大人気の『和風ガパオ』お子さんも食べやすい、絶品です！

五賀ひろか

だんだん暑くなってくるとアジア系のご飯が食べたくなるのは私だけでしょうか。本場のガパオライスとはちょっと違うけど…ナンプラーは使わず子どもにも食べやすいよう甘めの味つけにしています。ポイントは少しだけ加えたカレー粉！ほんのりスパイシーになって食が進みますよ♪野菜もたっぷり使ってヘルシーに仕上げました(^^)[栄養価目安]1人分(ご飯160g)●エネルギー 476Kcal●タンパク質　20.9g●脂質 14.8g●炭水化物 69.7g●食物繊維 3.8g●食塩相当量 1.0g

どめさん

ヘルシー和風ガパオはコク深い味わいで絶品！豆腐でかさ増しすることでヘルシー＆節約が叶います♪味も濃すぎないので、お子さまと一緒に食べるのもおすすめ◎パパっと作ることができるので休日のランチやお弁当にもぴったりです。

つくりおき食堂まりえ

休日のランチにおすすめのガパオライスのレシピです。ガパオライスの素と野菜を冷凍貯金しておくと、忙しい日でもサッと調理できてとっても便利です。ナンプラーなし、バジルなしでも本場の味に仕上がるのは、オイスターソースのおかげ！　子どもも喜ぶレシピです。

柴田真希

ナンプラー不要! ハードルが高そうなエスニック料理・カオマンガイがかんたんに作れます。しょうがを入れてさっぱりした味わいなので、食欲がなくなりそうな暑い季節にもぴったり。

おかだごはん

ナンプラー不要！超簡単にできるので、料理苦手な方も失敗知らず！大葉と舞茸をたっぷり入れて、風味豊かに仕上げた和風ガパオライスです🌱大葉の消費レシピとしても大活躍◎作り置きもできるので、多めに作っておくのがオススメです！ごはんとの相性抜群なので、どんどん食べ進んでしまいます♪

神社あゆ

本来「バジルとナンプラー」で作るガパオライスですが、独特な香りが苦手で食べられない方はぜひ「大葉とごま油」で。特殊な味や匂いが苦手だった子どもも美味しいとおかわりするようになりました！目玉焼きがのっていてごちそう感があるので、子どものお友達が大勢来た時などにもよく作っています。みんな「おいしい」といっておかわり連発です！

mii

家にある材料で、ナンプラーもバジルも使わずにガパオライス！？と思いますが、意外にもちゃんとガパオの味！やはりバジルは加えた方が、香りも味わいも豊かになりますがお昼ごはんに手軽に作るならなくてもいいかなと思います☻

京(みさと)

10分で簡単カフェごはん♩ナンプラー不要でお手軽かつ、クセがなく食べやすい味付けに仕上げています！おもてなしご飯や、お弁当にもおすすめです！

tama（たま）

調味料はほぼ液体塩こうじだけなのに、不思議なほどしっかりカオマンガイの味♡ナンプラー不使用ですが、同じ発酵調味料である液体塩こうじを使うことでお肉にもご飯にも旨味がたっぷり！胸肉はもちろんしっとりします。クセが無いのでタイの調味料が苦手な方におすすめ。塩こうじの力で時間が経ってもご飯がパサつきにくいのでお弁当にもぴったりです！また、食欲をそそる酸味の効いたつけだれは、何にでも合うので多めに作っても◎

Nadia Artist

ナンプラー•フレッシュバジル不使用！材料が揃えやすいので、季節を問わず、年中作れ、ランチにもピッタリ。お子様が喜ぶ味付けで、超絶品です♡

アヤコ

昭和生まれ、煮っころがし育ちの私の実家には、ガパオライスという聞きなれないごはんは出てこなかった。おそらくここ１０年くらいでガパオライスに出会い、ガパオライスをおいしいおいしいとほおばってきたけれど、、、。じつは　正解がわからないガパオライス。。。奥深きガパオライス。我が家ではナンプラーを常備していなく、バジルもあまり使わないので、どこの家庭でも作れるような、子供も喜ぶような簡単かつテキトーに(良い意味です。)つくってもおいしいガパオライスを提案します！

RINATY（りなてぃ）

10分ほどでパパッと作れる簡単ガパオ♡家にある調味料で作れます🧂✨️♪一口食べたら手が止まらない、虜になる夏にぴったりのごはんレシピ🤤💕！夜ごはんやお昼ごはんに是非作ってみてください👍🏻 ̖́-‬

きな

たまにはエスニックもいいかなと思って作ったガパオライスです！ただたまに作るくらいなので魚醬とかもないので、今回は鶏ガラのほかにだしの素やレモン汁、しょうゆを加えてそれっぽくしています。またバジルも使い勝手がいいので今回はチューブをつかっています！また作ってほしい…！てなっても作りやすい調味料を使ってるのでリクエストに簡単に答えられるかも…！

美桜

【下味冷凍deガパオライス風】ガパオライスをより簡単・手軽に作るために今回は“下味冷凍”にして作ってみました。鶏もも肉を買ってきた段階で下味に漬けて冷凍しておくと便利です。私は今回前の日に漬け込み次の日の朝お弁当として作りました。一緒に炒める野菜も事前に切って冷凍しておくと更に手軽るに作れます。

松山絵美

炒めてから煮るだけ！ルー無しでも本格的ながら、ナンプラーが入らないので子供にも食べやすいです＾＾薬膳効果☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進☆ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に、イライラに、お腹の張りに、肌を潤し美肌にも効果的。☆ココナッツミルク…喉の渇きに、浮腫みに、胃腸の働きを整える。

あやか｜発酵×旬野菜

・スタッシャーを使うと、洗い物も少なくて、環境にもとても優しいです。・青じそが爽やかに香り、味噌でコクをだして、和風ガパオに仕上げました。・ナンプラーなどは使わず、家庭にある調味料で簡単に作れるので、気軽に作ってみてください。

くみ

中途半端に残っていた野菜を使って、甘辛味の和風のガパオライスを作ってみました。通常のガパオライスは、味付けにナンプラーを使い、バジルを混ぜ込みますが、このレシピではどちらも使わず、日本人向けの甘辛味にして、バジルはレタスに置き変えています。クセがないので、誰でも美味しく食べられます。

ほっちゃん

お手軽に作れるガパオライス。ランチにお弁当のおかずにも。ガパオを作り置き（冷凍可）しておけば、食べたいときにエスニック風な献立のお供に。冷奴やうどんにのせても美味。大葉はバジルに替えたら更にエスニック度アップ！

シゲパピ

●ナンプラーは使わずに、身近な調味料とバジルの葉で作るので、本格的なガパオではありませんが、子供から大人まで食べやすい味わいです。●ワンプレートスタイルなので洗い物が少ないのもおすすめポイントです。