【和風ガパオライス】大葉×舞茸！不器用さんでも簡単♪
投稿日2024/03/29
更新日2024/03/29
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
ナンプラー不要！ 超簡単にできるので、料理苦手な方も失敗知らず！ 大葉と舞茸をたっぷり入れて、風味豊かに仕上げた和風ガパオライスです🌱 大葉の消費レシピとしても大活躍◎ 作り置きもできるので、多めに作っておくのがオススメです！ ごはんとの相性抜群なので、どんどん食べ進んでしまいます♪
材料2人分
- 豚ひき肉150g
- 舞茸1/2袋
- パプリカ1個
- 大葉10枚
- Aオイスターソース大さじ1
- A醤油大さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aみりん小さじ1
- Aニンニクチューブ小さじ1/2
- A生姜チューブ小さじ1/2
- 温かいごはん適量
作り方
ポイント
豚ひき肉は、鶏ひき肉や合いびき肉でも代用できます。 パプリカはピーマンでも代用できます。 目玉焼きは、半熟に仕上げるのがオススメです！(フライパンにしっかり油をひき、中火～強火で焼く)
- 1
パプリカ、舞茸は粗めのみじん切りにする。大葉は千切りにする。
- 2
フライパンに豚ひき肉、パプリカ、舞茸を入れて中火で炒める。
- 3
豚ひき肉に火が通ったら、A オイスターソース大さじ1、醤油大さじ1、砂糖小さじ1、みりん小さじ1、ニンニクチューブ小さじ1/2、生姜チューブ小さじ1/2、大葉を加えて全体を混ぜ合わせ、1分程炒める。
- 4
皿に温かいごはん、工程3を盛り付ける。お好みで目玉焼きをのせる。
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＼理想のごはんを20分で/ ◆彼を喜ばせる簡単レシピ🌹 ◆栄養士が作る一汁三菜まんてんごはん◎ ◆大切な人に作ってあげたいあったか料理をご提案🍳 24歳 栄養士/埼玉県 Instagramをメインに、日々の献立レシピを発信しています。(@okada_gohan) おぼんに広がる小鉢、色とりどりのおかず… おいしいご飯を想像するだけで幸せな気持ちになれます… でも、そんな理想的な食事って 「作るのが大変そう」 「そんな時間とってられない」 「料理初心者には作れない」 とどとか他人事に捉えてしまいがち… 作ってみたい…で終わせない! 凝っているようで凝っていない、お手軽レシピをご紹介できたらと思います🌱