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たっぷり夏野菜の、簡単!ガパオライス

15
ガパオライスの
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2017.07.02

分類主食

調理時間: 15分

ID172261

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

スパイス1本でガパオライスが簡単にできる‼️

ガパオライス ブランチ 鶏ひき肉 パプリカ 簡単 薄力粉 簡単レシピ 大葉 ビールに合うおつまみ エスニック 茄子 世界各国の料理 玉ねぎ 鳥ひき肉 夏野菜
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材料3人分
鳥ひき肉 300g
パプリカ(赤、黄) 各1/2個
玉ねぎ 1/2個
茄子 1本
A
アジアンミックスソルト 大さじ2
A
砂糖 小さじ2
A
酒、みりん、醤油 各大さじ2
ニンニクと生姜のみじん切り 各小さじ1
鷹の爪 1本
大葉 5枚
作り方
Point!
大葉は、バジルでも。 パクチーを添えても美味しいです。
  1. パプリカ(赤、黄)、玉ねぎ、茄子は、2cm角に切ります。
  2. フライパンに油を火にかけ、油を敷き、ニンニクと生姜のみじん切り、鷹の爪を入れます。
    香りが出たら、玉ねぎと茄子を入れて炒め、更に、鳥ひき肉、パプリカも加えて炒めます。
  3. グループA

    アジアンミックスソルト 大さじ2、砂糖 小さじ2、酒、みりん、醤油 各大さじ2

    の調味料で味付けし、最高に手でちぎった大葉を入れて軽く混ぜ、火を止めます。
  4. お皿にごはんを盛り、❷をのせ、目玉焼きをのせたら完成です。
  5. アジアンミックスは、こちらを使いました。
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コメント・感想 Comment
182794 さん
2019.09.25 07:33

すごく美味しかったです!ナスが先生みたいに綺麗な色ではなくなってしまったのですが焼き時間が長かったせいですかね?(;゜0゜)

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