主食
たっぷり夏野菜の、簡単！ガパオライス
投稿日2017/07/02
更新日2017/07/02
調理時間15分
スパイス1本でガパオライスが簡単にできる‼️
材料3人分
- 鳥ひき肉300g
- パプリカ(赤、黄)各１／２個
- 玉ねぎ１／２個
- 茄子1本
- Aアジアンミックスソルト大さじ2
- A砂糖小さじ2
- A酒、みりん、醤油各大さじ2
- ニンニクと生姜のみじん切り各小さじ１
- 鷹の爪1本
- 大葉5枚
作り方
ポイント
大葉は、バジルでも。 パクチーを添えても美味しいです。
- 準
パプリカ(赤、黄)、玉ねぎ、茄子は、2cm角に切ります。
- 1
フライパンに油を火にかけ、油を敷き、ニンニクと生姜のみじん切り、鷹の爪を入れます。 香りが出たら、玉ねぎと茄子を入れて炒め、更に、鳥ひき肉、パプリカも加えて炒めます。
- 2
グループA アジアンミックスソルト大さじ2、砂糖小さじ2、酒、みりん、醤油各大さじ2の調味料で味付けし、最高に手でちぎった大葉を入れて軽く混ぜ、火を止めます。
- 3
お皿にごはんを盛り、❷をのせ、目玉焼きをのせたら完成です。
- 4
アジアンミックスは、こちらを使いました。
レシピID
172261
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- Artist
きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
