たっぷり夏野菜の、簡単!ガパオライス

15

2017.07.02

分類主食

調理時間: 15分

ID 172261

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

スパイス1本でガパオライスが簡単にできる‼️

    材料

    3人分
    鳥ひき肉 300g
    パプリカ(赤、黄) 各1/2個
    玉ねぎ 1/2個
    茄子 1本
    A
    アジアンミックスソルト 大さじ2
    A
    砂糖 小さじ2
    A
    酒、みりん、醤油 各大さじ2
    ニンニクと生姜のみじん切り 各小さじ1
    鷹の爪 1本
    大葉 5枚

    作り方

    ポイント

    大葉は、バジルでも。
    パクチーを添えても美味しいです。
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    1. パプリカ(赤、黄)、玉ねぎ、茄子は、2cm角に切ります。
    2. フライパンに油を火にかけ、油を敷き、ニンニクと生姜のみじん切り、鷹の爪を入れます。
      香りが出たら、玉ねぎと茄子を入れて炒め、更に、鳥ひき肉、パプリカも加えて炒めます。
    3. グループA

      アジアンミックスソルト 大さじ2、砂糖 小さじ2、酒、みりん、醤油 各大さじ2

      の調味料で味付けし、最高に手でちぎった大葉を入れて軽く混ぜ、火を止めます。
    4. お皿にごはんを盛り、❷をのせ、目玉焼きをのせたら完成です。
    5. アジアンミックスは、こちらを使いました。
    60 641

    コメント・感想 Comment

    182794 さん
    2019.09.25 07:33

    すごく美味しかったです!ナスが先生みたいに綺麗な色ではなくなってしまったのですが焼き時間が長かったせいですかね?(;゜0゜)

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