豚こま肉で和風ガパオ。

15

2020.05.14

分類主菜

調理時間: 15分(炊飯時間は除く)

ID 391746

kanna

お料理好きのダイエットごはん

ナンプラーなど珍しいものは使わず
お家にありそうな食材でガパオライスを作りました。

本場の味!とはちょっと違いますが笑
食べやすくってみんなで楽しめます(o^^o)

大葉がフレッシュないい味を出してくれるので、たっぷり入れてみてください♪

    材料

    2人分
    豚こま肉 150g
    玉ねぎ 1/2個(80g)
    ピーマン 3〜4個(正味80g)
    にんにく 1片(5g)
    大葉 2〜3枚
    A
    オイスターソース 、醤油、みりん 各小さじ2
    A
    レモン汁 小さじ1
    ごま油 小さじ1
    片栗粉 小さじ1
    2個
    ごはん 適量

    作り方

    ポイント

    玉ねぎの炒め具合はお好みで調整してください。シャキシャキでも、しんなりさせても♪
    1. 玉ねぎは薄切りに、ピーマンは種を取って細切りにする。
      にんにくはみじん切りにする。
      豚こま肉に片栗粉をまぶす。
      A

      オイスターソース 、醤油、みりん 各小さじ2、レモン汁 小さじ1

      を混ぜておく。
    2. フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火で香りが立つまで熱し、豚こま肉を加えて炒める。
    3. 8割程の肉の色が変わったら玉ねぎ、ピーマンを加えて炒め、油が回ったらA

      オイスターソース 、醤油、みりん 各小さじ2、レモン汁 小さじ1

      を加えて汁気が無くなるまで炒め、火を止めて大葉をちぎりながら加える。
    4. 卵を焼き、②とごはんと共に皿に盛る。
    4 148

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