豚こま肉で和風ガパオ。
投稿日2020/05/14
更新日2020/05/14
調理時間15分(炊飯時間は除く)
ナンプラーなど珍しいものは使わず お家にありそうな食材でガパオライスを作りました。 本場の味！とはちょっと違いますが笑 食べやすくってみんなで楽しめます(o^^o) 大葉がフレッシュないい味を出してくれるので、たっぷり入れてみてください♪
材料2人分
- 豚こま肉150g
- 玉ねぎ1/2個(80g)
- ピーマン3〜4個(正味80g)
- にんにく1片(5g)
- 大葉2〜3枚
- Aオイスターソース 、醤油、みりん各小さじ2
- Aレモン汁小さじ1
- ごま油小さじ1
- 片栗粉小さじ1
- 卵2個
- ごはん適量
作り方
ポイント
玉ねぎの炒め具合はお好みで調整してください。シャキシャキでも、しんなりさせても♪
- 準
- 1
フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火で香りが立つまで熱し、豚こま肉を加えて炒める。
- 2
8割程の肉の色が変わったら玉ねぎ、ピーマンを加えて炒め、油が回ったらA オイスターソース 、醤油、みりん各小さじ2、レモン汁小さじ1を加えて汁気が無くなるまで炒め、火を止めて大葉をちぎりながら加える。
- 3
卵を焼き、②とごはんと共に皿に盛る。
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- Artist
kanna
料理家
- 管理栄養士
管理栄養士 脂質オフで7kg痩せました！ 大阪府在住。 ダイエット指導、アスリートの食事指導を中心に活動しています。 そしてダイエット中だって、おいしいごはんをガッツリ食べたい!!!という欲張りな料理家です。笑 kannaレシピでは、パスタやカレーなどの《定番おかずやガッツリメニューをヘルシーに作ること》をコンセプトとしています。 【こんな方へ】 ⚪︎痩せたいけど、お腹いっぱい食べたい ⚪︎食べることが大好きで、おいしいものは我慢したくない ⚪︎健康的で綺麗でいたいけれど、時間もお金もかけられない 【レシピへの想いと皆さまへ】 『ダイエットを感じさせない、ちゃんとおいしいヘルシーレシピ』をお届けしています。 ダイエットといえば毎日蒸し野菜と蒸し鶏...のような食事になりがちですが、シンプルすぎて飽きてしまったり、なんだか寂しく感じたりしませんか...?? 余分な油を減らしたり、たんぱく質を取り入れたり、ちょっとした工夫でいつものごはんをヘルシーにしちゃいましょう!!! そしてヘルシーなダイエットごはんも続けることが大切なので、ちゃんとおいしいこと、スーパーで買える食材を使うこと、帰宅してからパパッと簡単に作れるレシピを考えています!! 私自身も激しい食事制限をして、何度もダイエットとリバウンドを繰り返した経験があります。かなり体型がコンプレックスでしたが、『身体に必要なものをしっかり食べる』ようになってから7kgの減量に成功しました!!!!その後も、リバウンドせずに安定しています(*^^*) レシピを通じて、一生モノの本当に健康的な食事法をお伝えできれば嬉しいです。 微力ながらも、ダイエットや健康に悩む方のお手伝いができますように。 ご質問などございましたら、お気軽にコメントください(o^^o) よろしくお願いします♪
