タイ風春雨サラダ【#ナンプラー不使用#焼肉のたれ#常備菜】

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2018.05.31

分類副菜

調理時間: 5分

ID 295653

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

焼肉のたれ+レモン汁...
これは盲点だった...!!

ナンプラーなしで作る
タイ風春雨サラダです。

好きなら、パクチーを
モリモリ乗せてもいい。

誰も焼肉のたれで
味付けたなんて思いやしない...笑

ちなみに、エビは高いから買えないとか
アレルギーだから食べれないって方は
ロースハムで代用してもいい!

焼肉のたれのポテンシャルに感動するので
ぜひお試しを!

    材料

    (たっぷり食べるなら2人分。小鉢程度なら4人分。)
    緑豆春雨 50g
    きゅうり 1本
    むきエビ 80〜100g
    焼肉のたれ 大さじ4
    レモン汁 小さじ2
    みりん 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ●春雨は、熱いうちに調味料を絡ませると味がボケません。

    ●むきエビは、ロースハムなどでも代用可能です。

    ●焼肉のたれは、エバラ黄金の味(辛口)を使用しました。

    ●たっぷり食べるなら2人分。小鉢程度なら4人分。

    ●日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
    1. 緑豆春雨は袋の表示より1分短めに茹で、ザルにあげて水気をしっかり切る。ボウルに入れ、熱いうちに焼肉のたれを絡ませる。
    2. きゅうりは、ヘタを切り落として千切りにする。むきエビは、サッと茹でる。
    3. 1の粗熱が取れたら、2・レモン汁・みりんを加えて、よく混ぜ合わせる。
    4. 器に盛って、お召し上がりください♪

      冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです( ´艸`)
    192 2549

    コメント・感想 Comment

    500817 さん
    2021.08.25 20:01

    いつもYuuさんのレシピで作って家族もみんな美味しいと喜んでいます!Yuuさんのレシピはいつも失敗なく出来ていましたが、はじめてこのタイ風春雨サラダで失敗。。もちろん私が何かやらかした失敗。。冷蔵庫で冷やして出したら春雨がパサパサになってました。。味はもちろんYuuさんのレシピ通りで抜群!何が悪かったのでしょうか?

    Yuu
    Yuu さん
    2021.08.25 20:48:15

    いつもありがとうございます♪こちらのレシピ失敗してしまったとのこと、大変申し訳ございません...!ちなみに春雨は”緑豆春雨”を使用されましたでしょうか?

    500817
    500817 さん
    2021.08.25 20:29:28

    返信ありがとうございます🙇‍♀️緑豆春雨でない事が原因かもしれません💦 次緑豆春雨で作ってみます!チョレギサラダやきゅうりのレシピ、鶏肉のレシピなどなど、うちのレシピはYuuさんのレシピで美味しく頂いています!いつもありがとうございます!色々なレシピ見てきましたが、Yuuさんのレシピ1番好きです!今後も色んなレシピ楽しみにしています🙇‍♀️😘

    めぐみるく さん
    2021.06.09 23:43

    こちらにナンプラーを入れても美味しいですか? こちらのレシピだと簡単にヤムウンセンが作れそうなのでやってみたいです!

    311774 さん
    2020.08.15 00:18

    白滝に代用できますか??

    Yuu
    Yuu さん
    2020.08.15 03:13:22

    白滝は、作り方が変わってしまいます〜💦味しみがよくなるように、フライパンで乾煎りする必要があります!

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