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ブロッコリーと白菜たっぷりの、ボリューム満点、中華春雨サラダです
下準備・ブロッコリーは、小房に分ける。 ・白菜は、繊維を断ち切るように、細切りにする。 ・かにかまぼこは、ほぐす。 ・A 酢大さじ1と1/2、薄口醤油.ごま油各大さじ1、砂糖大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1を混ぜ合わせる。
・ブロッコリーは、2分ゆで、細かく切る。 ・白菜は、塩もみし、さっとすすいで絞る。 ・緑豆春雨は、表示通り茹で、すすいで、絞る。
ボウルに、①を入れ、A 酢大さじ1と1/2、薄口醤油.ごま油各大さじ1、砂糖大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1といりごまで和える。
■ブロッコリーの水分は、しっかり切って、白菜と、春雨の水分は、しっかり絞る。
レシピID:493284
更新日:2024/11/23
投稿日:2024/11/23
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mikana
ソイフードマイスター
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