副菜

ブロッコリーと白菜の《中華♡春雨サラダ》

Name: ブロッコリーと白菜の《中華♡春雨サラダ》
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ブロッコリー 150ｇ; 白菜 2～3枚; 緑豆春雨 30ｇ; かにかまぼこ 50ｇ; いりごま 大さじ2; 酢 大さじ1と1/2; 薄口醤油.ごま油 各大さじ1; 砂糖 大さじ1/2; 鶏がらスープの素 小さじ1; 塩 小さじ1

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10分

ブロッコリーと白菜たっぷりの、ボリューム満点、中華春雨サラダです

材料3人分

ブロッコリー
150ｇ
白菜
2～3枚
緑豆春雨
30ｇ
かにかまぼこ
50ｇ
いりごま
大さじ2
A
酢
大さじ1と1/2
A
薄口醤油.ごま油
各大さじ1
A
砂糖
大さじ1/2
A
鶏がらスープの素
小さじ1
塩
小さじ1

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・ブロッコリーは、小房に分ける。・白菜は、繊維を断ち切るように、細切りにする。・かにかまぼこは、ほぐす。・A 酢大さじ1と1/2、薄口醤油.ごま油各大さじ1、砂糖大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1を混ぜ合わせる。
1
・ブロッコリーは、2分ゆで、細かく切る。・白菜は、塩もみし、さっとすすいで絞る。・緑豆春雨は、表示通り茹で、すすいで、絞る。
2
ボウルに、①を入れ、A 酢大さじ1と1/2、薄口醤油.ごま油各大さじ1、砂糖大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1といりごまで和える。

ポイント

■ブロッコリーの水分は、しっかり切って、白菜と、春雨の水分は、しっかり絞る。

春雨の戻し方

ブロッコリーの切り方

ブロッコリーのゆで方

レシピID：493284

更新日：2024/11/23

投稿日：2024/11/23

作ってみた！

レビュー（7件）

ゆみ
2025/02/18 01:26
昨日の晩御飯、中華三昧…第3弾！！『ブロッコリーと白菜の中華春雨サラダ』リピ確定じゃなく…美味しくて彩りも良かったのを思い出してのリピです😁✨ 今回、サラダは、倍量で作りました🎶 中華三昧の晩ご飯…三者三様の『酸味』を楽しみました😋💕
あり
2025/01/18 19:26
白菜を端折りましたがとても美味しかったです。リピートします◎
ゆみ
2024/11/30 18:37
気になってチェック✅️してたし、ユーザー友・まゆのさんが美味しそうに作られてたし、中華♡春雨サラダ好きだし…冷凍ブロッコリーを買って作りました🎶 味見したけど、美味しい😋想像通りの中華の春雨サラダの味です✨ 本日もメインは、練り物やら大根を足した🍢おでんなので…レシピ通りの量で作りましたが、多分、瞬殺だろうな😂 まゆのさん、作りましたよ😁美味しさ共有、共感出来て嬉しいです😊✨ mikanaさん、美味しいレシピ…有難うございます🍀
鶏皮坊主
2024/11/27 20:22
春雨が入り、中華系なサラダで、食べごたえもあり、おいしかったです。
まゆの
2024/11/27 20:04
ナムディさんの投稿が美味しそうだったので作りました～！昨日はカニカマが無くて作れなかったので、今日は忘れず購入(✌︎´罒`✌︎) が、しかし……春雨がちょこっとしか無かった💔いやいや、ここで諦めてなるものか！マロニーちゃんで代用じゃい(*,,ÒㅅÓ,,)و ちょっと太めだけど、やっぱチュルチュル入ると美味しいね♥️ 中華サラダだから、さっぱりと食べやすいしカニカマの甘さも😆👍✨ コレ、ウチの家族は白菜だって分からないんじゃないかな？(笑) ナムディさん、美味しさ共有出来ました～❤ありがとうございます(💖ᴗ͈ˬᴗ͈)ﾍﾟｺﾘ｡:.ﾟஐ⋆*