副菜

ブロッコリーと春雨の《胡麻マヨ♡おかかサラダ》

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野菜たっぷりの、春雨サラダです。胡麻マヨとおかかで、和風のマヨネーズサラダに仕上げました。野菜嫌いの子供が食べやすいように、ブロッコリーは、細かくして、春雨と混ざりやすくしています。

材料3人分（2～3人分）

下準備
・A マヨネーズ大さじ2、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1と1/3、和風だしの素小さじ1/2、白すりごま大さじ2を混ぜ合わせる。
1
・ブロッコリーは、2分茹で、細かく切る。・人参は、千切りにし、塩(小さじ1/2)で、塩もみしたら、すすいで、しっかり絞る。・緑豆春雨は、表示通り茹で、冷水ですすぎ、しっかり絞る。
2
ボウルに、①と缶汁を切ったコーン缶詰を入れ、かつお節とA マヨネーズ大さじ2、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1と1/3、和風だしの素小さじ1/2、白すりごま大さじ2で和える。

■春雨が長いものは、切ってご使用ください。

レシピID：500028

更新日：2025/03/27

投稿日：2025/03/26

Artist
田村りか
2025/04/13 21:28
ブロッコリーがなくって、春キャベツで作りました。とっても美味しくいただきました(^-^)ありがとうございました
ma_mii
2025/03/30 01:18
春雨のおかげで、ツルツル✨腹持ちも良いサラダです😋 春雨は中華サラダのイメージから一新です🌟 パプリカも追加しました🫑 ブロッコリー、にんじん、コーンが入って彩りの良いサラダです🐿️🍀 ポイントにありましたが、しっかり水切りすることで味がボケなくなります！ mikanaさん、美味しいレシピをありがとうございました🥰