副菜

ブロッコリーと春雨の《胡麻マヨ♡おかかサラダ》

Name: ブロッコリーと春雨の《胡麻マヨ♡おかかサラダ》
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ブロッコリー 80ｇ; 人参 40ｇ; コーン缶詰 1/2缶; 緑豆春雨 30ｇ; かつお節 2パック; マヨネーズ 大さじ2; 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1と1/3; 和風だしの素 小さじ1/2; 白すりごま 大さじ2

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10分

エネルギー180kcal
炭水化物16.3g
脂質12.5g
たんぱく質5.2g
糖質14.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

野菜たっぷりの、春雨サラダです。胡麻マヨとおかかで、和風のマヨネーズサラダに仕上げました。野菜嫌いの子供が食べやすいように、ブロッコリーは、細かくして、春雨と混ざりやすくしています。

材料3人分（2～3人分）

ブロッコリー
80ｇ
人参
40ｇ
コーン缶詰
1/2缶(60ｇ)
緑豆春雨
30ｇ
かつお節
2パック(3ｇ)
A
マヨネーズ
大さじ2
A
麺つゆ(2倍濃縮)
大さじ1と1/3
A
和風だしの素
小さじ1/2
A
白すりごま
大さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・A マヨネーズ大さじ2、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1と1/3、和風だしの素小さじ1/2、白すりごま大さじ2を混ぜ合わせる。
1
・ブロッコリーは、2分茹で、細かく切る。・人参は、千切りにし、塩(小さじ1/2)で、塩もみしたら、すすいで、しっかり絞る。・緑豆春雨は、表示通り茹で、冷水ですすぎ、しっかり絞る。
2
ボウルに、①と缶汁を切ったコーン缶詰を入れ、かつお節とA マヨネーズ大さじ2、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1と1/3、和風だしの素小さじ1/2、白すりごま大さじ2で和える。

ポイント

■春雨が長いものは、切ってご使用ください。

ブロッコリーの切り方

ブロッコリーのゆで方

春雨の戻し方

レシピID：500028

更新日：2025/03/27

投稿日：2025/03/26

作ってみた！

レビュー（4件）

ゆきまる🐬🫧
2026/01/13 18:11
【ブロッコリーと春雨の胡麻マヨ♡おかかサラダ】ある材料で作りました〜☺️✨️ブロッコリーは義理両親が作った物です😊✨️ブロッコリー（量計ってません）人参半分、春雨４５グラムを半分にカットしてから茹でました☺️ユーザー友のチョロリスも以前〜作ってました〜☺️✨️チョロリスさん、美味しさの共有＆共感〜嬉しいです😊💕mikanaさん、美味しいサラダレシピのご紹介〜ありがとうございます😊✨️
チョロリス
2025/11/17 09:07
ユーザー友のma-miiさんも作られていますね🐿️☺️♥️ 大変美味しく頂きました🐿️😊💖 家族に少しでも野菜を食べて欲しいので和風サラダを作りました🐿️☺️💖 手軽に出来てヘルシーでめちゃくちゃ美味しく頂きました🐿️☺️♥️ 家族の笑顔になりました🐿️☺️💖 又、上手く作りたいです🐿️☺️💕 mikanaさん✨ 素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨ ユーザー友のma-miiさん✨ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💖💐
Artist
りか
2025/04/13 21:28
ブロッコリーがなくって、春キャベツで作りました。とっても美味しくいただきました(^-^)ありがとうございました
ma_mii
2025/03/30 01:18
春雨のおかげで、ツルツル✨腹持ちも良いサラダです😋 春雨は中華サラダのイメージから一新です🌟 パプリカも追加しました🫑 ブロッコリー、にんじん、コーンが入って彩りの良いサラダです🐿️🍀 ポイントにありましたが、しっかり水切りすることで味がボケなくなります！ mikanaさん、美味しいレシピをありがとうございました🥰