副菜
炒り卵で簡単《具沢山♡春雨サラダ》
10分
- エネルギー142kcal
- 炭水化物15.8g
- 脂質6.8g
- たんぱく質6.2g
- 糖質13.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
具沢山の手が止まらない、春雨サラダ♪♪炒り卵なので、手軽に作れます。
材料4人分
- 緑豆春雨30ｇ
- もやし1袋
- ブロッコリー80ｇ
- えのき茸1袋(100ｇ)
- 人参50ｇ
- 卵2個
- A白いりごま大さじ2
- Aしょうゆ、酢、ごま油各大さじ1
- A鶏がらスープの素、砂糖各大さじ1/2
作り方
下準備
・ブロッコリーは、小房にわける。 ・えのき茸は、根元を落とし、半分の長さに切る。 ・人参は、皮をむき、千切りにする。- 1
フライパンに、サラダ油を小さじ1引き、しっかり熱したら、溶き卵を入れ、炒り卵を作る。
- 2
・緑豆春雨は、耐熱容器に入れ、水を被る程度入れたら、ラップをして、電子レンジ(600w)で、3分～3分30秒加熱する。冷水ですすぎ、しっかり絞る。食べやすい長さに切る。 ・もやしとえのき茸を耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、3分加熱したら、冷まして、しっかり絞る。 ・人参は、塩小さじ1/4で塩もみし、すすいで絞る。 ・ブロッコリーは、2分茹で、細かく切る。
- 3
A 白いりごま大さじ2、しょうゆ、酢、ごま油各大さじ1、鶏がらスープの素、砂糖各大さじ1/2を混ぜ合わせる、2を和える。
作ってみた！
もんぶらん°・*:.。.☆2025/12/05 12:46
mikanaさんの腸活シリーズ？こちらのレシピに切り干し大根とハムもプラスして作りました😻︎💕︎︎🫶🏻ボリューミー美味しく又調度良い味でてんこ盛り〜🎶( ◜ω◝و(و🎶 春雨のちゅるちゅるがたまらん。切り干し大根の歯ごたえと抜群〜炒り卵ももやしもそれぞれ味しみで美味しい(*¨)~♥えのきなかったのでエリンギちゃんで。娘苦手だから混ぜると食べないので横に添えて♡♡ 夜がたのしみ〜😊 mikanaさん、安定の美味しいお味とボリューミーな具材𝕣𝕖𝕔𝕚𝕡𝕖ありがとうございます⭐️𓂃꙳⋆⭐️𓂃꙳⋆(* 'ᵕ' )☆
