【ブロッコリーとコーンの春雨サラダ】レンジ活用で簡単♪

材料（2~3人分）

• 春雨
  30g
• ブロッコリー
  1/2株(130g)
• ロースハム
  4枚
• コーン缶
  1缶(60g)
• 塩
  ひとつまみ
• A
  醤油、酢、砂糖、白ごま
  各小さじ2
• A
  鶏がらスープの素、ごま油
  各小さじ1

作り方

• 1

  春雨は袋の表示通り湯で戻し水気をきる。 ロースハムは短冊切りにする。

  
• 2

  ブロッコリーは1cmのざく切りにする。 耐熱容器に入れ塩をふり軽くラップをしてレンジ600Wで3分加熱する。

  
• 3

  ボウルに①、②、水けをきったコーン缶、A 醤油、酢、砂糖、白ごま各小さじ2、鶏がらスープの素、ごま油各小さじ1を加え混ぜ合わせる。

  

ポイント

★ブロッコリーはレンジ加熱する事で水溶性の栄養素が流れにくくなります◎ ★春雨はカットタイプを使用しています◎長い場合は切ってからお使いください♪

作ってみた！

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