【ブロッコリーとツナの春雨サラダ】レンジで簡単！下茹で不要！
投稿日2024/05/23
更新日2024/05/23
調理時間10分
【レンジ＆ワンボウルで簡単に出来る！やみつき春雨サラダ】 レンジ加熱１回！春雨の下茹でもブロッコリーの別茹でも無し！あっという間に出来る春雨サラダ♪ 水と「ピエトロドレッシング 和風しょうゆ」、鶏がらスープの素を入れて春雨と一緒にレンチンするだけ！ 味付けは調味料2つでとっても簡単なのに「ピエトロドレッシング 和風しょうゆ」のコクと旨みで驚くほど美味しく仕上がります。 時間が経っても味が変わらず美味しく食べられるので作り置きにもおすすめですよ◎ ぜひ作ってみて下さいね！
材料2人分
- 緑豆春雨30g(9cmサイズ使用)
- ブロッコリー1/2株
- ツナ缶1缶(70g)
- コーン缶(ホール)1缶(65g)
- A水100ml
- Aピエトロドレッシング 和風しょうゆ大さじ3
- A鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1
- ピエトロドレッシング 和風しょうゆ大さじ1
- いりごま適量
作り方
ポイント
・水と調味料に春雨を入れ、上にブロッコリーを乗せてレンジ加熱することで春雨の下茹でもブロッコリーの別茹でも無く一度に出来上がります。 ・レンジ加熱した後、ブロッコリーを春雨の上に乗せたままにしておくと、春雨の熱でブロッコリーの色が悪くなってしまうので、レンジから取り出したらブロッコリーは直ぐに取り出して下さい。 ・春雨は9cmのショートタイプを使用しています。長いものは半分に切って下さい。
- 準
・ブロッコリーは洗って小房に分け、茎は厚めに皮を剥いてせん切りにする。 ・ツナ缶は油を切る。 ・コーン缶は汁気を切る。
- 1
耐熱容器にA 水100ml、ピエトロドレッシング 和風しょうゆ大さじ3、鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1を入れて混ぜ、緑豆春雨がしっかり浸かるように入れる。
- 2
1に小房に分けたブロッコリーを茎を下にしてのせる。 ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。
- 3
2のブロッコリーのみ取り出し、食べやすい大きさに細かく切り分ける。
- 4
ブロッコリーを取り出した2の耐熱容器に、せん切りにした茎の部分を加えて混ぜ合わせ、そのまま冷ます。 ※ブロッコリーの茎を色良く、歯ごたえが楽しめる様に春雨の余熱で熱を通しています。太いせん切りの場合は2で加えて一緒にレンジ加熱して下さい。
- 5
全体が冷めたら、「ピエトロドレッシング 和風しょうゆ」、ツナ缶、コーン缶(ホール)を加えて混ぜる。 ※「ピエトロドレッシング 和風しょうゆ」を加えて混ぜることで、少し固まった春雨がほぐれて食べやすなります。
- 6
3のブロッコリーを加えて混ぜ合わせる。
- 7
器に盛り、いりごまをふる。
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まこりんとペン子
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