「かさまし」のレシピ641 件

まにこ｜おうちごはんサポーター

お財布に優しく満足感バツグンなお味噌汁です。高野豆腐がお出汁をじゅわっと吸い込んで、大満足の食べ応えに♪キャベツの優しい甘みとわかめの風味が合わさって、ほっとする味わいに仕上がります。

松山絵美

なすとえのきだけ、玉ねぎをたっぷり混ぜ込んだ、ふんわりジューシーな和風豚バーグです。野菜は炒めずに、そのまま肉だねに混ぜるだけ！パン粉を多めに加えることで、肉汁や野菜の水分とうま味をしっかり抱え込み、ふっくらやわらかく仕上がります。お肉300gでもボリューム満点！味噌のコクが効いて、そのままでも、ぽん酢やおろし醤油をかけても美味しくいただけます。

岩井ちさと

材料全部入れて煮込むのは5分！小松菜やもやしが入ったさっぱりめの肉豆腐♪ごはんにかけて丼にしても良いですよ。【このレシピの生い立ち】節約にいつも作る肉豆腐を、家計に優しい小松菜ともやしを入れてかさ増し&さっぱり感をプラスしたいと思って作りました。食材、調味料が最近どんどん値上がりで本当に困っちゃう(˶߹꒳߹)お安いお野菜でかさ増し&ヘルシーなレシピを考えました。

みさこママ

厚揚げでかさまし、栄養満点！オーブンでほったらかしで、ふっくらジューシーなハンバーグが作れます✨こねずにジップロックでもんで形成もしないので時短に作れます✨

ぐっキング

豆腐でかさまし！ヘルシーな塩つくねです♪大葉も消費できます♡味もしっかりしておりご飯が進みます＾＾〜〜〜栄養ポイント〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜⭐︎大葉にも栄養たっぷり大葉はβカロテンが豊富。皮膚や粘膜の健康を保つ働きが期待できます。また、抗酸化作用のあるポリフェノールの一種も含まれるので、薬味として料理に加えるだけで栄養をプラスできるんです。

ゆり子

ふわふわ食感がおいしい「豆腐入り青じそ豚つくね」。木綿豆腐をそのまま混ぜるだけ！豆腐を加えてかさ増しすればボリュームアップ＆節約にも大活躍です◎豚肉のコクと旨味がしっかり感じられるつくねはやみつきのおいしさ♪青じその香りがさわやかでおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

さち

焼き麸を入れることで、かさ増しにもなって食べ応え抜群😋豆腐に豚バラ、卵、ニラと具材はシンプルなのに、麩が旨みをしっかり吸ってくれてご飯がすすみます🤤🍚

まおごはん

我が家で定番の【豚こまチーズカツ】♪かさまし要因のもやしですが、もやしのシャキシャキ感が良くて、夫のお気に入りレシピです。お弁当にもとってもおすすめです。

きな

こんにちは🐶✨きなです今回は、ひき肉に「厚揚げ」を合わせることで節約・ヘルシー・大満足を叶える「厚揚げ入り麻婆なす」厚揚げと薄切りなすが麻婆ダレをたっぷり吸い込むんです🤤ぜひ試してみてください♪

まおごはん

お弁当に入ってたらテンションが上がってた､大好きな冷凍食品の牛カルビマヨを作りました！もやしでカサ増し増しにしてるので比較的少ないひき肉で沢山出来ます！勿論お弁当にもおすすめです◎

杉山かふん

豆腐とえのきでボリュームUP&ふんわりジューシーなハンバーグ。甘辛ケチャップソースがやみつき♡作り置きにも◎【ゆる減塩ポイント】・えのきを加えることで旨味と食べ応えをUP！さらにえのきの水分でふんわりジューシーな仕上がりに♪・ケチャップベースのソースで塩分を抑えつつも、コクを出し、満足感のある味わいに！

桜井さちえ

ぷりっとさエビと厚揚げを合わせた、ごはんが進むおかずです🦐厚揚げを加えることで食べ応えアップ❣️かさ増しにもなるので、エビだけのエビチリより手軽に楽しめます♪

管理栄養士こあらぱん

青椒肉絲のような味付けのコク旨炒めです🫑厚揚げでかさ増しし、ヘルシーに満足感が上がります！彩りも良い1品です☺

AYAO

イカそうめんのかさ増し、アレンジおつまみレシピ。包丁まな板不要の3分レシピ。【おうち居酒屋ポイント】そのまま食べても美味しいし、丼にしても♡その場合は、卵黄を添えても(*^^*)小口ねぎは、大葉に変更しても。

ぷに🐟

こんばんは、ぷにです✨今日は、夫が出張から帰ってくる日。とっても疲れていると思うので、ヘルシーな主菜にしました♡このプリプリふわふわなエビ餃子に合わせるのは、チリソース×マヨネーズ何とも背徳な味。。。豆腐とエノキでかさましできるからボリューム満点で、家計にも優しい✨冷凍エビ見つけたら、作ってみてね📌

りか

包丁いらずで簡単。青じそとネギたっぷり、えのきでカサ増しジューシー。冷めてもおいしい豚つみれ。お弁当にも晩ごはんにも。下味しっかりでお弁当やお酒のあてにも美味しい。ポン酢でさっぱり「子どもも食べやすい甘口だれも◎」

ゆっぴ

包丁・まな板・火を使わずに作れる、レンジだけで完成する簡単焼売です。YouTubeで200万回以上再生された「ずるい焼きシュウマイ」を、さらに手軽にアレンジしました。えのきと豆腐を加えることで、ふんわりジューシーに仕上がり、野菜も一緒に食べられるのが嬉しいポイントです。忙しい日の夕飯や、あと一品欲しい日にもぴったり。洗い物も少なく、手軽に作れるのでぜひお試しください。

ふじたかな

作り置きにめちゃくちゃ便利！肉なす炒めカサマシに豆腐も入って栄養満点、コスパ良し。ナスがたっぷり入って時短も叶います♪多めに作っておいて、キーマカレー、麻婆ナス、ミートナスパスタなどなど、いろいろアレンジ自由自在！気分で好きに変換できておススメです♪お弁当にもオススメです。

まにこ｜おうちごはんサポーター

白滝が大活躍！かさましに、節約に、ダイエット中にも嬉しいボリュームおかず。白滝入りで食べ応え◎の豚キムチ炒めです！

桑原綾（あやごはん）

おうちで手軽に作れる、まろやかで濃厚なロゼトッポギです！かさ増しの救世主として「刻み油揚げ」を入れるのがあや流。旨味たっぷりのソースを吸って絶品になりますよ！

れもん

鶏そぼろにえのきを追加で入れてかさ増し、栄養価、食べ応えをUPさせました♪見た目もそぼろと馴染むのできのこ苦手なお子さんでも食べやすいです◎包丁まな板いらずで簡単に栄養満点な1品が作れるので是非作ってみてください✨

れもん

去年大人気だったレシピ【和風ガパオライス】のアレンジレシピ✨厚揚げでかさ増ししました♩⁡・お肉だけではなく大豆の栄養素も摂れる・ひき肉よりもパラパラしてないので 口の中でまとまって子供が食べやすい◎・かさまし＆節約になる⁡水切りもしなくていいし大豆感も少なく食べやすいです！⁡普段豆腐をあんまり食べない子もお肉っぽい感じで大豆の栄養素を摂れるからおすすめです〇是非作ってみてください！⁡

ゆっぴ

フライパンひとつで作れる、手軽でボリューム満点の鶏つくねです。豆腐を加えることでふんわりやわらかく仕上がり、大葉の香りがアクセントになります。包丁いらずで作れるので、忙しい日のメインおかずにもおすすめです。

coto

節約食材の厚揚げで作る、満足感たっぷりのかさ増しおかずです✨️豚バラを巻くことで、少ないお肉でもしっかりコクのある仕上がりになり、食べごたえもアップ🥰甘辛だれがよく絡み、ごはんがモリモリ進みます…🙈︎🍚ゆで卵を添えれば、見た目も華やかな一皿ですよ🌷

あきごはん

調味料を入れて煮るだけでできるほっこり優しい味の肉豆腐。鶏の出汁がしっかり出るのでシンプルなのにご飯が進む味です。豆腐でかさ増しできるので節約メインおかずにもおすすめ。

canae

厚揚げ×豚バラのコクうま中華炒めシンプルなのにご飯とよく合うおかずです。厚揚げでかさ増し&満足感UPの嬉しい一品。

sako（栄養士）

冷めても美味しいつくねなので、お弁当にもおすすめですよ♪

ふじたかな

フライパンでほったらかしで煮るだけでふっくらやわらかに煮あがる手羽元の煮物です。調味料はシンプルですが、鶏のうま味にオイスターソースでうま味の相乗効果！奥深い味わいに…。お酢を少し足して煮るだけで骨離れがよくて食べやすい鶏手羽元煮ができます。白菜を落し蓋代わりに煮るのも美味しく仕上がるポイントです♪

たみ

ガッツリお肉料理！って思ったのに、お肉が少なかったので、かさ増しでも大満足な厚揚げステーキ作ったよ✨大切な家族のために、保存して一緒に作ろう😊✨

asuca

甘くてやわらかい春キャベツが美味しい時期に、ぜひ作って頂きたいおかずです。ご飯にとてもよく合います♡○キャベツに期待できる効能。胃腸を整える働きがあり、食物繊維やがん予防作用のある成分も豊富です。○厚揚げに期待できる効能。たんぱく質、カルシウム、イソフラボンが豊富に含まれており、生活習慣病や肥満予防、美肌効果が期待できます。また食物繊維が含まれており、消化をサポートし満腹感を促進する効果も。